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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...Salt sauce Raw cabbage ■しいたけ侍 Shiitake mushrooms ■しいたけ侍バター焼 Shiitake mushrooms Butter...850円 ■馬刺し ■上記以外は豚トロとホソ ■しいたけ侍...
...それに似ている。 鰯のマリネもいつもながらの定番メニューだ。 またカウンター席前にはセラーノハムもある。 椎茸と海老のオリーブオイル煮・バーニャカウダ 椎茸と海老のオリーブオイル煮や海老小皿などは スペインのバルのタパス(居酒屋の小皿)的なスタイルだが……...
...鹿児島駅前で食べたことはあるけど,奄美でのチャンスはまた訪れない。 浅い丼の御飯の上には,鶏・エビ・しいたけ・錦糸卵・ニンジン・ネギ・海苔が盛られ, にぎやかな盛り合わせがそもそも嬉しい...
...■阿波牛 ■阿波尾鶏もも ■阿波トントン ■れんこん ■じゃがいも ■にんにく ■プチトマト ■たまねぎ ■しいたけ ■山芋 ■なすび ...
...´∀`) 阿波の天ぷら三種もりは、蓮根、甘み豊かななると金時、しいたけ侍というとろみがある椎茸。ミンチで味が濃くなった阿波尾鶏つくね。 鯛の刺身は...阿波の天ぷら三種盛 蓮根、しいたけ侍...
...注文は完全にお任せでしたが、結構色々食べました。 椎茸侍サラダ 徳島の名産品であるしいたけ侍とは、材木屋が木屑を使って栽培し、一定の肉厚で大きな物だけがしいたけ侍になれるという品...
...コロッケはジャガイモが甘く、れんこんや しいたけの串焼きも素材の味が生きています。 老舗のお店ですが...口にしたムネでは一番だ。塩焼きにしたのも正解だった。 ■徳島は椎茸も良い。それと地元の豆腐屋さんの「揚げ出し」。 ■肉厚な椎茸と大豆の風味が豊かな豆腐はどちらも美味しい...
...早速、携帯を受け取りメニューを頼みました。 お料理で印象的なのは椎茸焼き。 身が厚くて美味しい!お代りしちゃいました。 里芋揚げもお塩をつけてシンプルに美味しい。 お魚のアラ煮はちょっと味が濃いめです。珍しいお魚のアラだったので頼んだのですが、何のお魚だったか忘れてしまいました(涙)通常メニューにありました。 椎茸焼きのせいでお酒が進み、今日も酔っ払い。 気さくなマスターと奥様もお話してくれて...メインは別のところで食べたいものがあったので豚の角煮と椎茸の料理と茄子の料理?写真のやつ…...
...菜の花が添えてあり、下にはれんこん饅頭、 上には肉厚しいたけと大根おろしと糸削りのかつおぶし。...海老にキスに白身魚、蓮根に人参や椎茸の天ぷらがギッシリと埋め尽くされています(^○^)...肉じゃかには定番の人参や玉ねぎに加えて、 椎茸やブロッコリーが使われています...
...それと生タコ揚げ、しいたけステーキが絶品でした...ハイブォ〜オカワリしつつ… 神山しいたけステーキ&鶏皮♪ デカめふっくらしいたけはおろしポン♪ 鶏皮は...
...これは美味しいですよ。 ■徳島産肉厚しいたけ 塩 塩とチーズが選べましたので 塩にしました。 非常にジューシーなしいたけでした。 ■鳴門鯛 巴 純米吟醸 1合...■看板 ■生ビール ■徳島すだちぶり刺身 ■徳島産肉厚しいたけ...
...二段目の重には、天麩羅(椎茸・獅子唐・さつまいも・蓮根・海老)とミニトマト。...天ぷらは海老,さつまいも,れんこん,ししとう,しいたけの天ぷらで, 揚げたてで,衣がサクサクして美味しかったです♪...1.天麩羅 エビ、蓮根、ししとう、椎茸がサクット揚がって...
...和風コロッケ(1000円)はクリームコロッケであり,あわびの貝殻に海老や椎茸を入れて貝殻ごと揚げています。工夫してあわびの貝殻を使ってい...
...そして土佐のカツオ、こちらも普通かな。そしてラストの徳島産椎茸、生椎茸は噛み締めると本来の椎茸の旨味がじゅわっとでますね...
...■鯛のかぶと煮 ■鯛の腸の塩辛 ■ホタルイカの酒盗 ■ナス揚げ出し ■地物シイタケ天ぷら ■鳴門金時と鳴門レンコン天ぷら ■阿波尾鶏塩焼き ■刺身盛り...お刺身盛りも地元の鯛やヨコワなど新鮮なものばかり。 また天啓鈷という分厚いシイタケの天ぷらが美味しかったです...
...ピリッ辛めなソーセージ こちらは、ちょいとピリッ辛めなソーセージもバリエーションで増えましたよ~ ■焼き野菜 ししとうや白葱・しいたけにエリンギと、単品の焼き野菜を各種炭火でサッと焼き上げます! ■ししとう ■白ねぎ ■しいたけ...
...焼物 ナスの田楽、穴子照り焼き、と、もう一品お皿に載っています。 変り鉢 うどん、椎茸タマゴ寄せ 揚物 魚の骨せんべい 酢物 鰆と野菜のゼリー寄せ 食事 鯛めし...大皿には鳴門桜鯛の頭部と尾びれの部分。 ポン酢と薬味が付いてきました。 豆腐と椎茸...
...カニとしめじのあんかけ 【前菜】鱧と海老の梅しそ揚げ、椎茸の天ぷら、銀杏 【吸物】エビ真薯、大根、椎茸 【造里】本日のお造り盛り合わせ(ヨコ、ボウゼ、アオリイカ、ヒラメ)...賀茂茄子の田楽(茄子は味が濃くとろける柔らかさで、中にホタテや椎茸まで詰まっています...
...■えいひれ炙り ■炭焼き 野菜 ■京ねぎ一本焼き ■焼しいたけ ■鳴門金時焼きいも ■御飯物 ■阿波牛 炙り握り寿司...■しらすと豆富の和風サラダ ■焼きしいたけ ■炭焼きえだまめ ■花菜のいなり寿司 ■ティラミス...■せせりポン酢 ■レンコンはさみ揚げ ■揚げピッツァ ■しいたけ...
...この店はその中のひとつだ。 焼き鳥ではない鶏料理専門店。 一切緩み臭みのない鶏刺や驚くほどの素材力を感じる椎茸のステーキ。 土佐備長炭を...
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