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口コミ・お店の情報に「しいたけ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 7289 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...蕗青煮 サーモン白葱巻き 厚焼き玉子 胡桃飴寄せ 蕪の芥子の身まぶし 黒姫茸 自家製干し子（半生） ふぐ白子 能登椎茸 塩焼き 白髪ネギ ポン酢ジュレ添え 自家製そば（福井今庄）厚岸牡蠣 蒸し蚫 茨木みやまの白菜 焚き合わせ 針柚子 鯛飯 土鍋...
...とも呼ばれます。 間に甘辛く焚いた椎茸が挟まれて 煮穴子の上には木の芽が散らされ、海老の赤い色とで...・毛蟹の味噌和え巻2切 ・穴子と椎茸と胡瓜の巻き物切 ・三心の巻き寿司2切...マグロ赤身ヅケとトロタク巻 毛蟹の味噌和え巻 穴子と椎茸と胡瓜の巻き物 三心の巻き寿司 ...
...原木椎茸と鶏ミンチの肉詰めフライ美味しすぎてまじでやばかった...初めて頂きましたが、面白い食感が楽しめる部位ですね ■⑪榾木椎茸(岡山県美作産、ムサシ農園)&鶏肉(いし井ミックス)詰めのフライ 味わいの濃い榾木椎茸に鶏肉の肉汁を吸わせつつ...
...(チンジャオロースの肉はフィレ肉) 麻婆豆腐 焼きめし 椎茸焼きそば (椎茸の香りと味が強烈でしためっちゃ美味しかったです。) 汁蕎麦...胡麻、のり タコ、山椒 ヤングコーン、川魚の塩漬け 原木椎茸...
...ˊદ` ∗) ⏺️宮崎県産カイノミと天然のしいたけのスパイシー炒め レアなお肉はやわらかくてジューシー♪ これは間違いない旨さ(๑´ڡ`๑)自家製ラー油との相性もバツグンやん♪ 椎茸もお肉の前だと脇役的な感じになるけど、主役を張れるくらいの素晴らしい椎茸で...
...蕎麦の実を炒ったもの ■鉄板焼き１回目☆ズッキーニと、しいたけ ■鉄板焼きに使用されてるしいたけ ■伊賀牛のミルフィーユ ■鉄板焼き☆茄子 ■焼き飯...シュー。カレーではなくてラー油を混ぜたピリ辛あん。 しいたけに淡雪塩...
...■石巻さより塩〆 ■羅臼 天然ぶり 辛子と ■岡山椎茸、長野平茸の茶碗蒸し ■大間本鮪赤身漬け ■大間本鮪トロ...■イワシ ■あん肝と奈良漬け ■千葉の金目鯛 ■しいたけの茶碗蒸し ■宮城の本鮪漬け ■鯛の昆布締め ■➓穴子海苔巻き〜穴子焼きと穴子煮を食べ比べ。 ■①鱚（淡路） ■③椎茸...
...⑦炭火焼き合鴨(京都府京丹後産)、椎茸&椎茸ペーストを添えて 合鴨は濃厚な味わい、椎茸も旨みと香りが凝縮されていました...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
9Fujiya 1935
37425人
- 日曜日
...白子 ジャガイモのコンソメ ノドグロ 春しいたけ ハコベ ブラウンマッシュルームのスパゲティ 鴨 6種類のネギ...■6時前で、こんなに暗くなりましたね。 ■鴨の胸肉、柿と椎茸。ポレンタソース、蕎麦粉で揚げた椎茸...
...ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤ )✧*。 ■湯葉真じょと、どんこ椎茸の椀物。お出汁が秀逸です。 ■赤貝の下に帆立♡ ■走りの鰹のたたき。今年お初です♡...ようやく念願のだし巻きを食べることが出来ました。 椎茸の戻し汁を出汁に使うだし巻きは 旨みで溺れそうになります(^^) 職人技の玉子焼き...
...◾️松茸とじゅんさいのお吸い物 小野さんはしいたけと言っていたデカ松茸。笑笑...■和三盆使用のパンナコッタ ■金平糖と抹茶 ■伊勢海老、椎茸、白ネギ、新生姜 スッポンのスープ...☆鯛 ☆椀物 淡路島の鱧、岡山の松茸 ☆鰹 ☆原木椎茸...
...ホワイトアスパラとツブ貝と椎茸と烏賊の炒め物 ツブ貝や椎茸から強烈なダシがでて、ほっぺた落ちそうでした...■たいらぎ貝 ■べったら漬け ■ホワイトアスパラとツブ貝しいたけ烏賊の炒め物...
...改めてお肉に向き合おう。 ◎お肉の切り落としと椎茸・・・炙った椎茸とお肉の切り落としをあっさり系の煮込み風に。 切り落としとはいえ、美味しい赤身のお肉なのでめちゃめちゃ美味しい。 椎茸も一度炙ってあるのでかすかに香ばしい風味がしてただの煮込みとは全...
...■どんこ椎茸に牛テール ■メイン1品目 ■鰆に鯛の肝ソース...仔羊、蕪、原木シイタケ 仔羊はロースに近い部位とラムチョップの2種類...キヌア味噌にカラマンジーのビネガー ●牡蠣 チンゲン菜 豚耳 シイタケ 仙鳳̪趾蠣に青梗菜...
...000円） 料理は大将が丁寧な説明をしてくれる。 ■先付け ・皐月和え 炊いた椎茸、胡瓜、酢蓮根、胡麻のクリーム。 ・ホタルイカ（富山） ■お椀 鱧、玉子豆腐...セコガニ(蟹身・外子・内子)、お造り盛り(鮃・鰤・アオリイカ・のどぐろ)、くえ・椎茸のお吸い物...
...この日は椎茸の炭焼きから始まった スダチを絞って食す 徳島県の椎茸だけ栽培してる農家から仕入れた肉厚特大のオバケ椎茸 美味しくないワケがない でも一口で終了…...
...●タラの白子と玉ねぎ ●あつあつアーティチョークと指宿のシイタケ・・・シイタケを煮詰めたというソースがすごく濃厚です。 ●カリフラワーとイカ...カプチーノ仕立てのミルクスープは旨味たっぷり。 ＊ヒラスズキと椎茸のタルトレット：椎茸が旨味を増してくれてる...
...更に美味しくして作って下さいました♡ ●どんこ椎茸 鳥取県産 発酵ポルチーニ／サワークリーム／オテイザチョリソー 椎茸パウダーを練り込んだサブレ、 サワークリーム、 発酵ポルチーニ...苦味 酸味 塩味 旨味 スッポン フォアグラ トリュフ 発酵しいたけ レディカーズン風 アスパラガス 北海道ジェットファーム...
...■パンは適時提供 ■コース4.鱈白子と椎茸のスープ ■箕面ビール ヴァイツェン1000円+税サ ■コース6.シャラン鴨のロティ ポルト酒のソース ■コース8.チョコテリーヌとプラリネのアイス ■コース4.椎茸スープ投入 ■コース1...フランの上にオレンジ白菜と北海道産鱈の白子、 原木椎茸の餡がかかっています...
...・うどんは大盛りが可能。 ・セットのかやくごはんの具は蒟蒻、人参、牛蒡、薄揚げ、椎茸。細かく刻まれている。 ・出汁の味は濃くもなく薄くもない。 ・米粒は丁度良い固さ...因みに、かやく御飯の具材は、油揚げ・蒟蒻・人参・椎茸・牛蒡でした 食べ終えてから会計中に 撮れてなかった店内を少し撮影して退店...
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