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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...カリカリで香ばしく、お酒の肴に出来ないのが残念でした 〆は婿殿おススメの「鬼めし」(480円)をいただきました。 中津名物の椎茸やごぼう...
...ほどなく店員さんが持ってきたのはお茶と白菜のお漬物、そして「椎茸からし漬」。 この椎茸からし漬が辛いのなんのって!! 鼻にツ〜ンとくる和がらしの辛さが強烈なのですが、椎茸の旨みがよく出てて思わず箸がすすみます...
...運ばれてきました。 炭火で焼く地鶏、皮がぱりぱっり(*^^)v 地鶏の味を生かすたれも美味しく 焼くのも楽しいですね~ 里芋、しいたけ、...
...日曜日、早起きをして 中津市の先のもっと奥深い山林にしいたけ狩りへ行ったbutterfly 肉厚なしいたけをゲットし、小倉に帰る途中 やはり素通りは出来ない中津市内。...butterflyは採りたての生しいたけがありますので から揚げとしいたけを電気コンロで網焼きをして...
...淡白な味ではありますが、そこはただの白身魚とは違う何かを感じます。 鱧天丼は鱧だけでなく、椎茸、カボチャ、茄子などの野菜天ぷらも載ってい...
...お初だけどなかなかのビジュアル。でも、これが美味いんよね〜。貝の風味が濃い。 そして、鱚天ぷら。 春菊やら椎茸やらたっぷり野菜と共にね。...
...期待が高まります。 デフォルトのラーメンを注文。 すこしまって、ラーメンが登場。 スープをまずいっぱい。 すこし一瞬シイタケのようなうまみが勝ちすぎた香りが一瞬...
...変えられたのかもしれません。 次がお待ちかね、鱧しゃぶです。紙鍋に昆布だしのおつゆが出てきて、それに野菜やシイタケを入れ、沸騰するのを待...
...中はジューシー。 味は濃過ぎず、薄過ぎず。 たぶん、リンゴやハチミチがつけ汁にたくさん入ってるんだと思う。 生姜も効いてる。 椎茸の出汁も入ってるんじゃないかな? 鶏肉の臭みをまったく感じないのも嬉しい...
...具としてチャーシューがトッピングされ、まさにラーメン。 が、他に椎茸の煮付けがトッピングされていて、その部分だけは蕎麦っぽい(大分は、椎茸の特産物らしい)。 麺は、当然ながらラーメンではなく蕎麦...十割そば 普通に旨い 味が美味しくなってた 出汁が変わったのか、しいたけの出汁がすごく効いたものになってました...
...大間のマグロ 津軽海峡 160kg 自家製胡麻豆腐 しいたけとおひたし酢味噌 滑らかな胡麻豆腐は酢味噌も強すぎず、しいたけもシンプルにとても美味しい...すっかり忘れてました。 ☆地物の大根、椎茸...
...蕎麦のつゆに絡めると丁度良い感じの味わいでした。 ・椎茸ご飯(大300円) 大分県は日本一の乾椎茸の産地だそうですが、その特産椎茸+ソバの実も入っており...
...食べやすくて美味しいです。メインは鴨のポワレ。付け合わせは葉物野菜に人参の酢漬け、マッシュポテトとソテーした椎茸で、大ぶりに切った鴨がズ...
...生卵、とろろ、わかめなどのトッピングはもちろん、 てんぷら(しいたけ、たまねぎ、サツマイモ)、ひじきの煮物、きんぴらゴボウ...揚げたての椎茸にもありつけ至福のひと時でした...大好きな道の駅。 立派な原木生椎茸が横浜の半額以下! これを買わずに...
...何軒かとろろそばやそば饅頭を扱う店がありますが こちらもその一件です。 ★椎茸の辛子漬け この辺りの郷土料理なんでしょうか?お土産にもよく売ってます。...こちらの隣は一目八景 展望台があり人気の観光スポットです。お土産に蕎麦饅頭や椎茸の辛子漬け等あります...
...むしろこっちでという感じ。今度から唐揚げはせせりで作ろうと思った。このレベルの唐揚げと美味い米とうまいみそ汁(だご汁)と椎茸の佃煮なんかをセットで提供する店が増えると黒田勘兵衛効果とともに更に町おこしになると思った...
...気にいってます。 私はしいたけのチーズ焼き大好きです。...野菜サラダ、マカロニサラダ、そばサラダ、揚げだし豆腐、しいたけのチーズ焼き、 クウシンサイの炒め物、まこも茸の炒め物...■物産コーナーで買った椎茸と赤オクラ...
...幸せやー にんにくのめ ほたてバター 茶碗蒸し しいたけとピーマンの肉詰め どれも美味しいよー! でね、こちらのお店...何を頼んでも失敗することはありません。 . 特に、しいたけとピーマンは食べないと損です。 何回でも食べられる味ですね...■刺身盛合せ(^_^) ■にんにくの芽(^_^) ■ピーマンと椎茸の肉詰め(^_^)...
...全ての商品は、当農園で栽培し収穫した大分県産原木椎茸のみでつくられています。 「 もっこり君 」は、当農園の登録商標です。(農園HPより) その素晴らしいネーミングだけで購入させていただきました 乾燥シイタケの粉末のようです...いばらきまーす!(いただきまーす) 舐める直前に口内を駆け巡るシイタケのオイニー もっこり君 の旨味が先行して だいぶ周回遅れでバニラの香りと甘いお味がノコノコと 追いかけてきます アイスを食べる直前まで シイタケの煮物を食べていた感覚ですねw 続いて...
...【花めん】 を紹介しますね。 ========================= 【花めん:550円】 は、 昆布や椎茸の旨みが染み出た鶏ガラスープ...
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