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口コミ・お店の情報に「しいたけ」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...あまり食べられず。 王将では初めて見る揚げ春巻きは、2本で460円。ちょっと高いかな。皮はパリッとし中の餡は椎茸と筍が殆どを占め薄味なので添えられた辛子と餃子のタレをつけて食べるとまぁまぁかな...
...一方鹿児島ラーメンは、wiki先生によれば「主にスープは豚骨ベースで、鶏ガラや野菜に加え煮干や昆布や干し椎茸などの乾物も使う半濁スープであるとされる...
...揚げ油とラードの香りが特徴的に広がる。それに豚骨と椎茸っぽさが独特の味。...ピュアな豚骨味ではなく、鶏ガラとのブレンド系で、シイタケなどの出汁も隠し味的に使っているので、飽きずに食べられるという...さて、いただきます。 とんこつをベースに、カツオだし、椎茸だし...
...私は特製ラーメンを注文！ 鹿児島ラーメンは唯一久留米ラーメンの影響を受けておらず豚骨ベースに野菜、煮干し、干し椎茸、昆布などを加えたもの...
...た半濁のダブルスープです。 しかも塩分の少ない、あご出汁や昆布、しいたけなどの出汁はあまり感じられないあっさり とした、コクの弱い、素朴...
...豚骨と思えない味にびっくり。これが、豚骨、鶏ガラ、魚介なのか？何となく味噌っぽい味わいを感じる強い味がある。その中に椎茸っぼい風味もある...
...昆布エキス、魚介エキス、かつおぶし、たん白加水分分解、しいたけエキス、調味料（アミノ酸等）、加工でんぷん...強烈な椎茸の風味に、ゴマと揚げネギが薫る。 豚骨と鶏と椎茸を感じる豚骨スープだ...
...それにカルビチャーハンと海老蒸餃子を。 酸辣湯麺は酸っぱ辛い！ もう少し酸味があっても良いのかな？ 具材の椎茸とエノキの出汁も出てて旨い...
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