表参道のさんまに関するお店

...的なことであったのだと再確認！！ I氏はミカン・ジュース、N氏と私 は５０年以上前に１９人の栽培家が手植えしたブドウで作られたサンマ ルツァーノのコレッツィオーネ５０（ネグロ・アマーノとプリミティー ヴォ ¥７０００）で ’ちぎも’ と黒胡麻こころを満喫〜♬...

...チーズを練りこんだシューにサンマのパテを挟んだ一品。 最初の一皿からこれですから。 でも、この後も驚きの連続でしたよ。 秋刀魚のコンフィ 肝ソース 1,200円 炙り秋刀魚と焼きなすのコンフィ...

...柔らかくて美味しい。海苔の風味も。 前菜 秋刀魚 茄子 サラダ茄子の上に秋刀魚の炙りそして赤カイワレとバルサミコ酢。秋を感じるお料理でした。茄子と秋刀魚の相性抜群です...

...6.ハーブオイルでマリネした新秋刀魚のタルト オニオンルージュとすだちをアクセントに 7.アップ すだちのクリームとマリネされた秋刀魚が絶妙 旬の味わいが引き立ちます 8...■クリームブリュレ　■アンガスのザブトン　■秋刀魚も...

...ハモンイベリコデペジョータ、秋刀魚のアヒージョ、カジョス（トリッパの赤ワイン煮）、彩り野菜のアンチョビオイル炒め、サルスエラ（スペインの魚介煮込み）、ミックスパエリアなど。パエリアは50分かかるということなので、最初から注文しておくことにする。亀の手があるか聞いてみたけれど、なかなか入荷できないので置いていないらしい。 大好きなベジョータの生ハム この時期ならでは。秋刀魚のアヒージョ。ニンニクと秋刀魚の組み合わせはなかなか難しい...

...３切れに大根おろしのせ ・かぼちゃの餡がけみたいなもの 上品な3品がついてきます。 その間に他のメニューを見ていたら、 さんまの竜田揚げが美味しそうで、 別途注文しました。 ★さんまの竜田揚げ 780円 カリッと揚げられたさんまは...

...呼ぶ声が聞こえたのカナ？笑 毎回必ずオーダーしているからすみのペペロンチーノ♡ 今年初の焼秋刀魚♡ 魚づいて、アクアパッツァ♡ どれも美...

...スパゲッティーニ　■平目のポワレ フルーツトマトソース　■秋刀魚のマリネと焼き茄子のピュレ　■店内　■テーブルの上のバラ...752-×2名 (テーブル単位でオーダー可) ◎秋刀魚のマリネと焼き茄子のピュレ...今回はコースＡを食べました。 コースＡ アミューズ：秋刀魚のマリネと焼き茄子のピュレ（凝ったガラスの器に綺麗に盛られ...

...いろいろ？な焼き鳥屋さん。 TKGでさんまの塩焼き 今日は新サンマの塩焼き(1100円)に生卵(100円)をオーダーした。 サンマは細めで玉子焼きが付いている...

...(680円)　■お通し（チャージ 780円)　■ガリ　■季節野菜の焼き物　■サツマイモのアイス　■単品追加のホタテ・鯵・秋刀魚（2貫ｾｯﾄ）...

...■かんぱーい^_^　■フランス産フォアグラのキャラメリゼ 秋のスタイルで　■サンマのカルパッチョ　■お通しのマカロン　■オマール海老のティンバロ仕立て...ただお料理は安定の美味しさ。 2015年の10月のメニュー 本日のアミューズ 秋刀魚と秋茄子のインボルティーニ酢橘のマルメラータ添え～リコッタチーズとウイキョウソース～...

...ソースのグザイが大きすぎてもったいない。味もいいから、ソースの野菜は控えめにしてほしい） さんまの塩焼き（この価格で美味しすぎます）お変わりしそうになりましたが・・・ ここは...

...■先付は毛ガニと唐津の赤ウニの土佐酢和え。　■サンマの押し寿司。上に茶色のサンマのわたの塩辛、緑色の葱と生姜を刻んで和えたものが。...■穴子寿司　■鴨団子と蓮根餅の炊き合わせ　■秋刀魚...

...ランチばかりですが… 秋ですのでサンマ定食いきました。 サンマもかなり新鮮で、身の締まったでも脂も乗った今年最高に旨いサンマでした...

...(購入もできるそうです) フリッターやチキン、パスタなど頼みましたがどれもワインに合うお味。量もちょうどいい感じです。 秋刀魚のオリーブ漬けかな？はとっても美味しかったです...

...お椀は、すっぽん豆腐だったかな？ 細かいメニューの説明が特になかったのと、会話に夢中であまり記憶なし。 お造りは、新さんまやまぐろなど。 もう、かなりさんま出回ってますよね(´▽`) 焼き物も...

...ヤングコーン、きゅうり、トマト、レタスなどかなりボリューミーなサラダ ◆さんまの炭火焼・・・カウンターの目の前の炭焼き台で焼いています。旬ですね。...アラカルトで気になるメニューを注文。 天麩羅と秋刀魚と栗入りのかまど炊きごはんが楽しみ...

...■ペコロスのカルボナーラ。　■さつまいもと秋刀魚のテリーヌ。...※前菜 黒トリュフのマリネ、合鴨、 さつまいもと秋刀魚のテリーヌは面白い。 ペコロスが美味しかった。...さつまいもと秋刀魚のテリーヌ...

...寿司のネタによっては、あまり感動的なものもなかったのでちょっとなぁという気がしました。 とてもおいしいと記憶に残ったのはさんま(脂が乗っていて炙って食べたがとてもおいしかった)と...

...カリッとした春巻きで包んで。） ◯サンマのマリネ、茄子のロースト、焼きナスのピュレ （サンマは表面軽く炙って。程よい酸味でサッパリ。サンマと茄子で季節の食材を堪能...