銀座のさんまに関するお店

...・フォアグラソテー ・ホタテのパスタ ・松茸とサンマのパスタ ・ラムソテー ・黄桃とヨーグルトブロマンジェ...ベースとなる味覚はアーリオオーリオであり、サンマの旨味と苦み、レンコンの食感...その辺のサービスが甘いと感じた。 二品目は、松茸と秋刀魚のパスタとのこと...

...ずわい蟹盛りはそれほど立派なずわい蟹ではありませんでしたが、地魚５種盛りは内容充実。特にさんまの刺身は絶品でした。 そのあと料理は、茶碗...

...■軽くスモークした秋刀魚のカルパッチョ カウンター越しにバッチリ見ました。 フレッシュな秋刀魚をチップを敷き詰めた網焼きの上に蓋をして短時間でスモークさせてるのですね～ そろそろ秋刀魚も終わりかしら...

...こだわりのフィッシュターリー カサゴのカリー サンマのタンドール焼き Aセットさんまタンドール最高 平日はAセット1500円なので、立ち寄れる機会があれば絶対に魚のAセットと思ってました。 秋ということもあってか、 Aセットの魚のフライが 「秋刀魚のタンド...

...ネタは鯖、鰹、イカ、カマス、蛸、秋刀魚、赤貝といった内容。どれも抜群の鮮度でしたが、特に秋刀魚とカマスの脂の乗りが最高でした！ 生野菜の盛り合わせ...カツオ、カンパチ、ハマス、タコ、シメサバ そして、新サンマ...

...しっかり余韻を楽しめる飲みやすい辛口ワイン。 一緒にいただいた秋刀魚との相性もよかったです。    ■秋刀魚のコンフィのカルトッチョ  顔もしっぽも骨も食べれちゃうほどじっくりした処理している秋刀魚...

...日替わり定食（950円）のお刺身2品盛りと豚バラとじゃがイモのみそバターいためや、数量限定の北海道産秋刀魚塩焼き定食（1000円）にも惹かれたが...

...生魚を使った物と大山鶏を使った物、チーズ料理とトマトを使った物でどれも少量ですが見て楽しく、食べた美味しい。 次がスモークしたサンマを使ったリゾット。これは抜群に美味しくて、サンマの味と燻した香りで本当にビックリです...

...でもパンは確実にvillageへ軍配が上がるなぁ さんまの香草パン粉焼き 先日【゜・*:.。.今年はさんまに夢中.。.:*・゜】で書いたように、今年はさんまに夢中です 薄くスライスしたさんまがカリッと香ばしく焼かれており...

...■高知県産の柚子を使った、季節のサングリア　■高知県産の柚子で、季節のサングリア　■チーズも色々♪　■毎年大人気!!秋刀魚のコンフィ　■...

...4．接客 ・マニュアル通りの対応 ・お茶はセルフサービス 5．注文品 ■さんまの塩焼き定食 1,320円 ■唐揚げ２個 275円 今年も不漁である事を、し～っかりと感じられる細いサンマは 別としても、普通に美味しい定食でありまする～(^^♪...■お茶はセルフサービスですね(;^_^A　■メニュー　■お茶　■テーブル上！　■さんまの塩焼き定食 1,320円 ＆ 唐揚げ２個 275円...

...■もも柚子胡椒焼き【2013年11月】　■〆サンマの炙り棒寿司【2013年11月】...・もも柚子胡椒焼き（880円） ・〆サンマの炙り棒寿司（880円） ・アグー豚炭火焼（1,480円）...・刺身5種盛り 好みを言えばそれを入れてくれます。 秋刀魚を入れてもらいました...

...■ボタンエビ　■赤貝　■アワビ　■ホタテ　■平貝　■トリ貝　■その他各種貝　■小肌　■あじ　■いわし　■サバ　■サヨリ　■サンマ　■ウニ...

...ビール好きなら一度は行くべき、銀座ライオン 店内は雰囲気よし、 祝日に行くなら要予約。 琥珀ビール、秋刀魚のカルパッチョ、チョリソー。 ビールは泡が多少粗かったのが少し残念。 秋刀魚は味付けは良し...

...料理の途中で、スタッフの方からお勧めが、、。「秋刀魚のいいものが一尾残っているのですけれど」 一も二もなくいただきました。もちろん塩焼きで、、。 出てきたものを見てびっくり。立派な秋刀魚ではないですか。焼き加減も上々。 ワタもうまいし、身もうまい、秋刀魚っ...

...Salud ! Que pases una buena noche. それでは、 まずは、 ◇マンサニージャ サンレオン ◆サンマのカルパッチョ(900円) ◇マンサニージャパサダ パストラーナ さすが、関東のサンマ...

...店内はパリのビストロみたいな開放的な雰囲気 ほぼ満席の店内は1階も2階もテラス席があり、8割は女性が占めていました。 前菜は秋刀魚の炙りカルパッチョ 秋刀魚の下にはマリネされた大根やサツマイモペーストが隠れていて...

...14階で降りるとすぐに入口があり、この時間およそ8割ほどの入り 店内は清潔感のあるゆったりした空間だった。 本日頂いたのは ●サンマのオイルソースsoba 660円 ●生粉打ち 大粒納豆そば 1920円 まずサンマのオイルソースsobaが提供された。 量は少な目だが、秋刀魚のほぐし身も入っていて パスタのような蕎麦だ...

...けっこう待った。 焼きサンマが美味しかった。新橋駅から徒歩6分くらい...・お通し 胡麻豆腐山葵添え 茹塩落花生 秋刀魚の煮付け お通しにこだわっているというだけあり...見た目も味も最高でした！！ 「カツオの塩たたき」「秋刀魚の塩焼き｣が特に美味しかったです...

...お通しは、ちぢみホウレンソウとしめじ。ジュレのさわやかな味付けが良いですね。 新秋刀魚と生ウニのお刺身1,980円 脂ののった新鮮な秋刀魚の刺身がたまりませんね...