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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...〈夏〉ムラサキウニ・アスパラ 〈秋〉ししゃも・イクラ・秋刀魚 〈冬〉真たち・活ホタテ・アワビ...〈夏〉ムラサキウニ・アスパラ 〈秋〉ししゃも・イクラ・秋刀魚 〈冬〉真たち・活ホタテ・アワビ...
...■ザンタレ サクサクでジューシーな鶏の唐揚げに、こってりとした甘辛いタレを絡めた一品です。 ■さんま飯 脂ののったさんまを酢〆にした棒寿司はごちそうです...
...■サンマ大葉 ■ズワイガニ ■ブリの天ぷら ■北海道白魚 ■アワビ...わさび塩がいい仕事してます。 お刺身は釧路産タンタカ、さんま、羅臼産ブリ。 どの素材も良いお味。...・釧路産ばばがれい ほっくほく・あっつあつ。舌やけど注意。 ・さんま 大葉の香りがさわやか...
...新名物‼️新鮮で脂がのった『いわし』 釧路の『いわし』が食べたくてきました 今までだと、デカくて新鮮なサンマを食べに 釧路に来ましたが 今は、サンマが獲れないというか、デカいサンマが 獲れなくなった そこで今の釧路新名物は『いわし』 新鮮で脂が乗って美味しさを再認識しました いわしのコースがあるんですが...
...私は「きびなご」を酢味噌で食べるのとかは、好きですが、 刺身の甘くて濃い醤油は、どうも好きになれません。 やっぱり、サンマ刺を普通の醤油と一味+生姜 なんかが好みです...
...釧路の夜は魚を堪能したい・・・と思っていたところ、宿泊先のホテルからお勧めされて足を運んでみました。 鮪に鰹、秋刀魚と魚づくし。 やはり、秋刀魚は小ぶりでしたが...
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