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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...●やっぱた刺身 690円 標準和名で「クロシビカマス」のこと。金属の錆(さび)を思わせる黒ずんだ色の体が特徴で、相模湾周辺では「スミヤキ」、伊豆諸島では「サビ」とも呼ばれる。皮付近に硬い骨があるため...続いてやっぱた刺し。 やっぱた=クロシビカマス=伊豆大島で出会った「サビ」というわけで...
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