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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
確かな素材と技術、安全で安心な空間で皆様をお迎え致します。
89649人
貯まる・使える
...フリテッレはさつま揚げ的なものでふわふわでした。 パスタはバジル、ボンゴレ...生シラスと桜海老がギッシリと入っていて オシャレなさつま揚げという感じかしら?...添えられた癖のあるチーズがまたいいアクセントに。 イタリアのさつま揚げ的なフリッテッレもびっくりするほど柔らかでフワッフワ...
...穴子すくいふ 人参桂巻隠元豆胡麻クリームと んーさっぱり野菜に穴子にゴマクリームとが合っうー♪ すくいふてなんだろ。柔らかいさつま揚げのようなの...
...■生牡蠣 ■焼き牡蠣 ■インカの目覚めのポテトサラダ ■お通し、蟹と湯葉 ■若竹煮。奥は燗つけ器 ■美味しい〜✨ ■鱧のさつま揚げ ■せ...
...【お刺身】 ■旬のお刺身:ヒラマサ/真鯛 【揚物】 ■旬のさつま揚げ 甘鯛の身を惜しみなく使った自家製 薩摩揚げのフワフワさとジュゥ~シィ~さ と言ったら♡得も言われぬっ...■焼いてます ■茄子 ■本日のお造り ■本日のお魚 ■合物 ■薩摩揚げ...
...ところどころ洋食風にアレンジされています。 下記、今回のコースメニュー ・いくらの茶碗蒸し ・鱈と白子パイ包み ・鱧と冬瓜、さつま揚げのお吸い物 ・かつおたたき ・さんま焼き ・鹿肉ロースト ・土鍋ご飯 ・モンブラン このお値段で...
...銅鍋使用 一般的なテフロン鍋の約20倍の熱伝導率がある為、素材の味を最大限に活かしふっくら焼きあがります。 ■さつま揚げ ■柔らか牛すじ...
...それは皿の上の、出来上がった料理の説明部分の解説で「西の てんぷら」つまりは、食材をすり潰して揚げたもので、 「さつま揚げ」と前後の文章から推察されるのだけれでも。だから、家康の食べたものも、そんな感じの書物に出てくるものも、どちらも「さつま揚げ」みたいな物を書いていると・・・私は勝手に思っている。 えっと、あのー、つまり、歴史の中で「天ぷら」は、 東の「衣をつけた」天ぷらと、西の「さつま揚げ」の天ぷらを混同して話している...
...ふっくら焼き上げた上品で淡泊な ささみにカラスミの塩気が加わり美味。 【煮物椀】 ・海老真丈 白味噌仕立て 海老真丈というよりさつま揚げ的な感じで...
...6串:1,050円 12串:2,100円 ■◇◆ 逸品料理 ◆◇ ■手作りさつま揚げ すり身とごぼう、しいたけなどを使った手作りさつま揚げ。ご注文をいただいてから揚げたてをご提供いたします! ■手作りだし巻き玉子焼き...ほうれん草の出汁巻き。バランス良し。 料理単品が600〜。酒もそこそこの値段。 さつま揚げ...
伝統ある江戸前寿司の格式を現代に伝える「乾山」。財界・著名人御用達、本格握りの真髄がここに
1528人
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...急な会食の際は重宝します。 ♦️縞鰺 ♦️鯛 ♦️鮪 ♦️焼き筍 ♦️そら豆 ♦️はも焼き ♦️薩摩揚げ ♦️鮪握り ♦️平貝握り ♦️かすご鯛握り ♦️ホシカレイ握り ♦️コチ握り ♦️赤貝握り ♦️穴子握り ♦️槍烏賊握り ♦️煮蛤握り ♦️穴胡細巻き 基本コース料理が中心になります、追加で お好みの握りをお願いするパターンが多いみたいですね。 摘まみ、握りだけでなく、 筍、はも焼き、薩摩揚げなどの一品料理もなかなかです...
...友人のおすすめで牡蠣そばに山菜をトッピング。 お出汁がとにかく優しく濃厚な風味。 二日酔いにも優しくアプローチ。 牡蠣はまるでさつま揚げのような食感で軽く揚げ?てるのか?プリプリで美味...
...背側の皮はほぼ焦げていました。 小鉢は、切り干し大根とさつま揚げの煮もの。 切り干し大根もさつま揚げも煮汁をたっぷりと含んでいておいしかったです。 ごはんは...■南蛮味噌 ■自家製辛子れん根揚げ ■博多長茄子 ■とり天 ■さつま揚げ...
...香草はかなりクセの強い野菜が入っていました。 ■ナプラタンティッキ:日本でいう、さつま揚げの様な物でした。カレー味のさつま揚げ...
...■もつ鍋(しょうゆ) ■酢もつ ■ゴボウの唐揚げ ■自家製さつま揚げ ■博多餃子巻き ■ビール ■しょうゆ(一人前)1480円...肉の旨味と明太子の塩気がナイス相性♪ 【自家製さつま揚げ(680円)】○ 世間では偽装ワードのひとつとして話題になっている「自家製」のさつま揚げは… 芋を練りこんでいるのかネットリ&ほっくりな食感で...
...■2名様から4名様までの個室がございます。1席だけなのでご予約ください。 ■テラス ■パリパリ一口餃子 ■手作りさつま揚げ ■寄せ豆腐の...
...そのあと、前菜のピンチョスは羊のチーズがアクセントになった一品や、レバーパテ、キノコのアヒージョのクレープ仕立て、桜海老の洋風さつま揚げのようなお料理がサーブされ...
...パンの種類が豊富です。 和食コーナーには、ごはん、味噌汁、漬け物、玉子焼き、納豆、薩摩揚げ、昆布、小松菜のお浸し、鮭南蛮、切干大根。 ヤ...
...■近江こんにゃく 滋賀県名産、赤いこんにゃく ■白はんぺん ■豚タンおでん 出汁でゆっくり煮込みました。柔らかい。 ■さつま揚げ ■とり...
...雰囲気はカジュアルかつチープです。 ★3.4 港区 赤坂駅 彩季 銀ダラ西京焼き定食 900円 銀ダラ西京焼き、昆布とさつま揚の煮物、ご...
...こちらもタイでは人気のスープです。 ■トード・マン・クン/むちむちエビのさつま揚げ 海老のすり身をサクサクに揚げた大人気のさつま揚げです。 ■カイ・ジャオ・ムー・サップ/豚挽き肉入りタイの卵焼き 豚挽き肉...サラダをはじめ…どれも野菜がシャキシャキ!すり身のさつま揚げは熱々でふわふわぷりぷり...
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