竜ケ水駅のさつま揚げに関するお店

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竜ヶ水そば

竜ケ水駅 124m / そば、うどん

3.20

16

223

  • -
  • ~¥999
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本当の十割そば。 ガシガシとした噛み応えと香り、そして絶品のおつゆ。 ご高齢のお父さんお母...by yassandayo(7)

...鹿児島のかけそばには、さつま揚げと小さな揚げと、揚げ玉も入っているので、びっくりしました。 透き通ったお出汁は塩分控えめですが、鰹の出汁がよく効いていますね。 竜ヶ水そばの最大の特徴は、蕎麦が食べる前から短く切れていることです。 多分、十割蕎麦だと思います。 蕎麦は太めの四角い平打ち麺です。 蕎麦の香りは強めです。 蕎麦が切れているので、そばがきのような柔らかい蕎麦かと思いましたが、結構コシはありました。 さつま揚げも揚げも...

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