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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...★ うに 礼文島の 甘い…。濃い…。産直だけあって殻剥きたての味。 ★軍 赤ウニ ★ 穴子 ★ 佐藤錦入り玉 きまぐれで、さくらんぼを入れてみたという玉子焼き。 最初はおどろいたけど、何のことは無い、 美味しい卵スフレにさくらんぼが入ったと思えば違和感なし...
...大徳寺麩、海月の白和え ■鯛の粽 ■フォアグラとマンゴーとサクランボとウィスキーゼリーの最中 ■炒香 IRIKA(日本釜炒り緑茶)...合鴨蒸しロース、五月鱒の味噌漬け ■フォアグラとマンゴー、サクランボ、ウイスキーゼリーの最中 ■スッポンの唐揚げ 酢橘...今回は他にサクランボとウィスキーゼリーが挟まれてます...
...カカオ風味 とうもろこしのガレットとさくらんぼ添え」。 真ん丸い胸肉は、とてもきれいなロゼ色。 肉質は限りなくきめ細やかで、肉だけ口にしただけでも感動。 ツヤのあるジュのソースを絡めると、旨さは倍増。 そして、時にはさくらんぼの酸味を加えると...クミン風味 ■プレ デセール (青林檎のムース、サクランボの風味のキルシュのシュー...
...■噴火湾の毛蟹をアスパラでくるんで ■フォアグラにサクランボゼリーとイチゴの最中 ■ホワイトアスパラ...サクサクとしたタルト生地が間に挟まれています。 さらに、サクランボのお酒とぶどうの蒸留酒マールの2種類のお酒を合わせたゼリーとミン...生のチェリーとチェリーのコンポート、ビスケットの生地、サクランボのお酒キルッシュのゼリーで覆います...
...ホッキ貝。ものすごく大きな筍。イチジク、水茄子、マンゴー、瓜。綺麗に並べられたサクランボ。具の演出から凄い。 筍のクリームスープ、いちじくの豆腐白和え、鯛、神戸牛の海苔巻き、キャビア、貝三種と九条葱のジュレにキャビア、新レンコンとタンの料理、昆布締めした神戸牛のモモの海苔巻き、和牛のたたき、口直しの蕎麦、ステーキ、ご飯と味噌汁と水茄子と時雨煮、2杯目にお茶漬け、サクランボとマンゴーのデザート...
...トリュフご飯 ハラスご飯 じゃこご飯 牛時雨煮ご飯 香の物 さくらんぼ 巨峰 わらび餅 余韻が残る日本料理の数々...ハラスご飯 じゃこご飯 牛肉時雨煮ご飯 お新香 わらび餅 さくらんぼ 紅秀峰 山形県 ・鯛のお出汁の煮凝り 生雲丹 人参ピューレ...『ハラスご飯』 『雑魚ご飯』 『牛時雨煮ご飯』 『さくらんぼ』 『わらび餅』 美味しかったですけど...
...*デセール ウイキョウのアイス クレープ 発酵イチゴのソース サクランボ 書いたように、料理に比べるとデセールは感動が少ないものの、十分美味しい。 サクランボは中にフロマージュブランを忍ばせ...■ウイキョウのアイス クレープ 発酵イチゴのソース サクランボ...
...アミューズブージュは手前からプレスコフ、さくらんぼのコンポート、グジェール。 なんとも軽快なスタートを切りました。胃腸をサクッと動かすエ...
...暑くて喉が沸いていたから。 2杯目はオリジナルの桜のカクテル。 春を感じされる色味と甘いさくらんぼが美味しい。 大人が気軽に使える、銀座...
...⭐️煮ハマグリ ⭐️とろたく ⭐️山形のさくらんぼ ⭐️佐藤錦 お誘い頂き銀座のさえ㐂さんに伺いました...■松葉蟹と大間の鮪 ■トロたく ■一粒牛丼1個分のさくらんぼ ■蛤 ■エビ ■うに ■カツオの酒盗ソース ■マグロ赤身...冷や ◎煮ハマグリ 握り ◎とろたく ◎デザート 山形のさくらんぼ 佐藤錦 絶品のつまみに日本酒 やさしい赤酢の繊細な握り...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
53664人
...検索するとピスターシュ・グリオットなる商品。 グリオットとはさくらんぼだそう。 高級感ある包装を解くとコロンとしたお菓子。 見た目はサーターアンダギー、おでんの爆弾、 少し小さめのスコッチエッグ。揚げシュウマイの上部にシロップ浸けのさくらんぼが乗る。...” ということでさくらんぼのシュークリームです...
...・杏シャーベット、杏、さくらんぼ、ミニ善哉、京番茶。 ほぼ杏だけで作ったんじゃ?と思う贅沢な杏シャーベットに、大きな杏とさくらんぼがどーんと乗っています。...エステラ ■水菓子 ◯ 新生姜のシャーベットと紅茶のジュレとサクランボ...
...♦お新香 ♦天丼 ♦蜆の赤出汁 ♦マンゴー、サクランボ 塩は一種類のみで、カット檸檬が添えてあります。...最後に天丼か白米、茶天丼が選べます。これにおしんこと赤だし、さくらんぼでフィニッシュ。...食後にさらさらといける。 ・フルーツ メロンとさくらんぼでした...
...大腸、小腸、ミノ ◎お食事 姫は松坂牛テール煮込み 私は雪月花カレーライス ◎デザート 姫は、さくらんぼ「佐藤錦」 私は静岡クラウンメロン 「今夜はここに世界一のお肉が集まっていますよ」 自信たっぷりのBOSS田中氏...
...ドキドキです。 おつまみが数品出て、それから握りです。最後にたまごとさくらんぼ。 味はごく普通に美味しい高級店ですね。とにかく、ご主人は不器用です。包丁さばきも...□鹿児島墨烏賊 □天草車海老 □鯵 □鮪ミックス巻き □玉 □干瓢巻き ■さくらんぼ...
...トッピングは花山椒! ■☆和三盆のアイスクリーム。さくらんぼソースがけ ■◎ 『おにく花柳』はGINZA LOUISビルの 7階。...☆一口ビーフカレー 花山椒 ◆デザート ☆和三盆のアイスクリーム さくらんぼソースがけ ◼️飲み物 ☆瓶ビール ☆シャンパン ◎ブルーノ パイヤール...
...@カフェ ちゃんと やってきました☆ ・さくらんぼパフェ¥2600 頂きます 早速、パフェが到着しましたよ☺️♪♪うわぁ〜❗️ ✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺サクランボギッシリなパフェ❣️ これは見た目から眺めたくなるパフェですね❣️ サクランボは...◆さくらんぼパフェ ¥2600 6/30まで さくらんぼ×チョコという素晴らしいコラボ!!美味しくないわけがない! ・佐藤錦 ・さくらんぼジュレ ・生クリーム ・板チョコレート ・チョコレート味の生クリーム ・バニラアイス ・キルシュ漬けのさくらんぼ ・チ...
...あんがかかり、光っているのがわかる。 ■⑧のデザート。ビワとサクランボ、抹茶アイス。 ■optio A30で撮影。店の外観。...アンをかけて食する。 ⑧デザートは、ビワとサクランボのコンポートに梅酒ジュレがけ...♦️鮎素麺 ♦️メロンシャーベット ♦️葛餅、さくらんぼ 間違いありません...
...胡瓜、沢庵、胡麻 ▷玉子 <デザート> ・サクランボ、ホオヅキ、オレンジ?などなど <お酒> ・生ビール...■フルーツ ■アメリカレイニアチェリーと山形のさくらんぼ ■デラウエア ■ぬくもりのある木の冷蔵庫 ■お座敷入口...湯呑みは京焼です。 ■デザート 上は、山形さくらんぼ...
...ちりめんじゃこ、インゲンと黄韮、お新香。 ◯季節のフルーツ メロン2種、さくらんぼ、マンゴー、パッションフルーツ。ハーブのジュレと合わせて。メロン極甘〜 ◯若鮎...生鮑と蒸し鮑 焼いた太刀魚とやきなす アサリと新生姜に枝豆 マンゴーさくらんぼメロン 今回もとても美味しく楽しめました 夏の名残りと...
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