河口湖のごまに関するお店

...薬味が二つ置いてあって一つは青唐辛子の辛味で味噌ペースト。 ガチで辛い！ 翌朝悶絶系です！ もう一つは粉末状のダシ粉で鰹節？とゴマと一味？風味が良くなるヤツです...

...当然、メインのほうとうはボリュームも満点で大変美味しかったです。 薬味は七味とゴマ唐辛子があり 私はゴマ唐辛子は初️だったのですが入れてみるとこれがまた味に深みが加わり最後まで食べてしまい...ほうとうよりは細く打ってありますが、厚みがあるのでしっかりお腹に溜まります。 葱と胡麻のつけダレは太いうどんとよくマッチした濃い汁で...

...独自に工夫を凝らされたうどんという印象でした。お店独自の辛味を少し出汁に溶くと、胡麻油の香りが漂います。一つ一つにお店の工夫を感じるので、普通の肉うどんあたりよりも...キャベツはシャキ系でワカメも入っているすりだねはよくある一味黒ごま系...

...山椒、すりだねがあります。 すりだねは、赤唐辛子をベースにゴマや山椒を加え油で炒めた調味料でお店の自家製ですね。 辛さもありますが、胡麻の香ばしさもあって、七味唐辛子よりおいしいです。...すりだねというのは 吉田のうどんの特徴 一味、ゴマ...

...途中、すりだねを投入、山椒と胡麻油の風味が楽しい。独特のコクがすりだねでキレが出ます。...吉田うどんで使用される「すりだね」っつー薬味。 赤唐辛子に胡麻油、山椒などが原材料なんだそうです。 「わかめうどん」（ヨメ）...また薬味のすりだねも唐辛子だけで少し寂しい。 唐辛子、味噌、ごま...

...すりだねはオーソドックスは一味ごま系で少し辛めでした。...すりだねはゴマ一味系でピリッと辛いので入れすぎ注意ですねー...・ すりだね (2023.7.31) ゴマの風味が口の中に広がります...

...別卓には七味唐辛子・青ネギ・天かす・塩・擦り胡麻・箸・子供用の食器・紙ナプキンが用意されています。...ふんわりむすんだおむすびは、うどんのお供にぴったり　■いなり ごま入りの酢飯を、ジューシーなきつねあげで包みました　■こんぶ...野菜かき揚げクーポン半額60円 ネギと天かすとすりゴマと生姜は入れ放題です...

...ただ、ちょっとお出汁にパンチが足りないのも事実。 なので、ここで自家製すりだねを投入するってワケです。 胡麻の香りが豊かで辛さ控えめで油っぽくない...

...キャベツはクタ系で肉はスープに沈殿系の豚コマの細切れです。 すりだねは一般的な一味黒ごま系の辛いヤツです。入れすぎ注意ですね〜 ちく天も...

...ここの うどん屋がある 店内は座敷とテーブルがあって そこそこ広い 各テーブルには揚玉と七味とスリゴマが置いてある メニューはウドンが主流だが定食類もある とりあえずぶっかけうどんにエビ天とイカ天をトッピングした...