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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...•海老芋 春菊 柚子 少し甘めのねっとりした優しい味わい •焼胡麻豆腐 友餡掛け あぶられてむっちり感の増した胡麻豆腐にコクのあるごまダレ 胡麻の香りが口いっぱいに広がる めちゃめちゃ好み! •根菜汁...
...牛蒡、人参、生芋こんにゃく 造り:レバー、さらしくじら、胡麻油、海藻麺 焼物:うなぎ蒲焼、自然薯とろろ、牛しぐれ煮、燻製チーズ、銀杏、ムカゴ 揚物:唐揚げ、ハム、高雄きくらげ、おくら 鍋:湯胡麻豆腐、豆腐、紅葉おろし、ポン酢 セルフサービスで...角煮 牛蒡 人参 生芋こんにゃく 造り レバー さらしくじら 胡麻油 海藻麺 焼き物 うなぎ蒲焼 自然薯とろろ 牛しぐれ煮 燻製チーズ [揚物] から揚げ ハム 高尾きくらげ おくら [鍋]湯胡麻豆腐 紅葉おろし ポン酢 [前菜] 若布ひじき 彩りサラダ...
...■茶碗蒸し ■サーモンと帆立のお造り ■ごま豆腐 ■地こんにゃくの田楽 ■テーブルのセットです ■造里...茶碗蒸しや最後の茶そばも味はよくなかったです。茶そばにごまだれっていうのが、奇妙な味でした...升に入ってるのはごま豆腐...
...いくら以外^^;いくらは・・・だめなんです^^; ごま豆腐も・・・苦手のひとつでしたが なんのなんの美味しいです@@ びっくりです^^ねっとりといしていて 弾力がある ごまが ふ~っととける感じ・・・・いままでのは...正座は・・・・しびれちゃいますから;; 先付け・・・・ごま豆腐 前菜・・・・いくらおろし 柿の白和え 豆南瓜 鮎甘露煮...
...やや油の温度が低めなのか、色白でややしっとり気味の揚げ具合です。 まもなく、変わり蕎麦の黒ごま切りが。四角い蒸篭に盛られた黒々とした蕎麦は、顔を近づけるだけで黒胡麻の香ばしさが漂います。あまり一本一本の麺は長くありませんが、口もとに近づけるとその香りはいっそう強くなりますが、品は損なわれることなく爽やかな風が吹き抜けたような後味。続いて運ばれてきたおせいろは、凛々しいという言葉が似合う細切りで、黒ごま切りとの色合いの対比も美しく見るからに美味しそう...
...高尾三昧という懐石料理を頂きました。 前菜8種(おかひじきとごまのあえもの、柿の白和え、かぼちゃ、ねぎの酢味噌、みょうが寿司...口どけの良い里芋の裏ごし。隠し味は胡麻かな? 後ろにあるのは生姜ではなくなんと林檎です!...陶板焼き(ポン酢"醤油キツめ")"胡麻豆腐(山葵乗せ)""新生姜の混ぜご飯&...
...■メンマ ■ポテトサラダ ■甘酢らっきょう ■ハツのオイル漬け ■味噌ニンニク ■塩辛 ■シュウマイ ■油揚げ ■ごま豆腐 ■キムチ ■...
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