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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44790人
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...★8.5 本日のデザート チョコレート・ゴマ・コーヒー 2層のチョコレートムース(硬さ・軽さ・味の濃さの違いはくっきり)・チョコレートの薄い板・ゴマのアイスクリーム・ゴマのチュイル・斜めに引かれた直線はエスプレッソのソース...
...いいアクセント! ■シチリアのパン2種(ゴマとオリーヴ) →ここ最近、シチリアのパン。ゴマをとっ散らかせながら美味しく頂きます! ■生ハムとサラミ...「カルピオーネ」のエステ家風 ■フォカッチャ、クルミのパン、ゴマのパン...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26487人
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...トウモロコシの冷製ポタージュ ■Jun, 2014② 三重産ゴマサバと自家製カラスミのサラダ仕立て ■Jul, 2014...フルーツトマトのソース 桜海老のキッシュ 小柴産ごま鯖のマリネ サラダ仕立て ■サーモソ あっぷっぷ ■キッシュ キッシャー キッシェスト ■ごま鯖 あっぷっぷ...
...と思いましたが、このソースしょっぱい!? 旨味とかかき消すくらいしょっぱく感じました。 残念。。 サラダはゴマドレッシングで美味しかったし ハンバーグの付け合わせに ズッキーニとパプリカがあって好印象ですが...
...エスニックな味でこれも美味しいので、あったらハズせない。 「ミントのパスタ」…ピゼッリ(グリーンピース)やらミント、白胡麻が使われている。白胡麻の食感が良くてかなり美味く...
...エゴマのプチプチ食感も楽しい。 コゴミ 黒胡麻のスポンジとシェーブル、ピンクペッパー。 コゴミの胡麻よごしを洋風にアレンジしたような一品。 個性的な香りのシェーブルに軽い甘みのある胡麻風味のスポンジ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
トラディショナルとモダンのハイブリットイタリア料理!
27588人
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...胡桃パンは全粒粉入りです。 ●ごまのダンテール オレンジクリームのミルフィーユ仕立て ごまのチュイル(ダンテール)の間に、...*デザート ティラミス、アイスケーキ等3種から 15.柿と黒ゴマのアンサンブル 16.アップ 柿も瑞々しく...
...満席です☆ この日は、メログラーノコース(@8000)をお願いしましたよ。 【グリッシーニ】 【黒胡麻 天然酵母のパン】 【玉蜀黍のポタージュ 生ハム モッツァレラチーズ】 【炙った伊佐木 デコポン マルネラ マルネラーノ】...
...■白くらげ 柚子胡椒、白髪ねぎ ■秋ナスと和牛の煮浸し、ごまダレとセリ ■粗びき豚の手作りソーセージ...白くらげ 柚子胡椒、白髪ねぎ 秋ナスと和牛の煮浸し、ごまダレとセリ 粗びき豚の手作りソーセージ...テーブル8席 本日のオーダー 前菜:蒸し鶏と春菊のごまだれ...
...誘われない限りもう来ないかな。 ▪️まぐろとアボカドのサラダ ガーリック味噌ドレッシング ごまドレの味しかしないが、無難に美味しい。アボ...
...今回は全粒粉100パーセントのバナナブレッドと黒ゴマアーモンドミルクラテを頂きました。...ドリンクはマンゴージュースにしました。 サラダは豆乳を使ったごまドレサラダです。 豆乳ドレッシングいいですね...野菜ヴィネガ ー、人参ヴィネガー、シーザース、ピリ辛ゴマ...
...ふんわりとして口当たりの良い上質な味で、満足は満足だったけども。 そしてパスタ。『キャベツと海老と水菜のごま風味スパゲティ』『ボンゴレビアンコ』(いずれも1100円・税込)を注文。ボンゴレは白ワインが効いた、オイリーだけどしつこさのないサッパリ系。そして、ごま風味スパゲティ、これウマイ!いや、ボンゴレもウマかったんだけど、なんか一味足りなかったから、ごま風味スパゲティがより美味しく感じた...
...烏賊の中に野菜等を詰めたもの オニオングラタンスープ アツアツ〜。 野菜スティック クリーニーなコクのある胡麻のディップにつけていただきます...
...グラスワインからハイクオリティのワインまで様々ご用意ございます。 ■キャロットラペのグリーンサラダ 白胡麻ドレッシング Green Salad with Carrot Rape and White Sasame Dressing...
...佐賀県唐津の黒無花果、三層のソースとともに ゴマのペースト、カカオとヘーゼルナッツ...香ばしいナッツと共に。 茨城の献上柿、三層のソースとともに。 ゴマのペースト、カカオとヘーゼルナッツ...7.石垣北内プレミアムビーフのサーロイン、牡蠣の酒蒸し、黒ごまと白ごまのソース...
...ソースは自家製のタルタルソースと 京都祇園の黒胡麻と白胡麻を使ったソース またもや、このサプライジングな組み合わせ。 ものすごく、面白さを感じます。 チーズの旨味とコク、それに、 名店、京都祇園「村田」の胡麻を合わせるとは...
...■外袋です。 ■クロワッサン(230円) ■断面です。 ■黒ごまデニッシュ(220円) ■ゴマたっぷりの断面。 ■アーモンドブリオッシュ(220円)...ショコラ大納言は衝撃的な固さ! ◆黒ゴマとさつまいものキューブ(税込302円)☆☆☆ 黒ゴマたっぷり!ゴマの粒々食感が楽しめる...
...ごちそうさまでした。 《メニュー》 *牡蠣 セモリナ粉 タヒーナ⇒牡蠣をセモリナ粉と炭酸水でフリット。中東の胡麻とスパイスを使い牡蠣の旨味とソースの濃厚さにアルコールはスタートダッシュ...
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