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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...更に歴史を感じさせます。 宴会で使用しました。 メインはすき焼きをいただきましたが、肉・野菜など正直言っていまいちです。 ごまだれポン酢のようなつけだれが特徴的ですが...
...ぷるんとした、滑らかなムースに 黒ごまのガレットをのせた胡麻の香ばしさとホワイトチョコレートの洗練された風味を楽しめる一品...スモークサーモン博多、玉子袱紗焼き串打ち、菜の花胡麻まぶし...
...ほんのりと甘酸っぱい一品。 三度豆の胡麻びたし・・・・・・・・・・・三度豆(さんどまめ)は...・香もの 茄子、赤かぶ ・せりと大徳寺麩、ごまのお浸し 奥能登のはば海苔 お膳 ・出汁巻き ・銀鱈の西京焼き...■いもがらのおひたし ■茗荷とウドの甘酢あえ ■三度豆の胡麻びたし...
...竹雀」 丸い重箱に詰まった京料理(炊き合わせや酢の物、七種類の取り合わせ) ごま豆腐、お刺身、鴨鍋、ご飯に味噌汁 デザートは巨峰と柿...■煮物 ■酢の物 ■お刺身 ■鴨鍋に… ■ご飯 ほんのり梅味の胡麻ふりかけが…♪...
...我々家族が注文したのは、1日15食限定の湯葉しゃぶ御膳。昆布だしの豆乳の出し汁に、湯葉、豆腐、水菜をしゃぶしゃぶして、ゴマだれでいただきます...
...目醒のオレンジジュース。 朝餉。折角なので二階で一緒に頂きます。 京番茶。 ・厚揚と聖護院大根と壬生菜の炊合 ・菊菜と人参の胡麻和 ・百合根の梅肉和 ・焼鮭 ・御粥さん ・落とし芋の白味噌汁 ・千枚漬と酸茎漬と柴漬と沢庵 食後の珈琲...
...それぞれにお膳が用意されていたので、ついきちんと正座した結果が… 餡のかかった胡麻豆腐、松茸を添えた海老しんじょはお出汁がおいしい。 お...
...【セイヴォリー】 ・スタッフドバゲット ・湯葉の三色寿司 ・季節の漬物寿司 ・見立て寿司 ・丸十二色茶巾 ・笹巻胡麻豆腐 ・カナッペ 【スイーツ】 ・きなこプリン ・抹茶ケーキ ・オレンジわらび餅 ・モンブラン ・ショコラ豆腐(山椒)...
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