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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...白菜の梅雑炊 白菜のしゃきしゃき感がたまらない ○水菓子 ごまのブラマンジェ 今月は紅茶だったが今日ごま 本日の日本酒は 神泉 大吟醸 満寿泉 純米吟醸 苗加屋...■加賀鶴(日本酒 / 石川県金沢市) ■十八番梅酒・ゴマ焼酎(焼酎 / 鹿児島県)...
...■梅きゅう「380円」 ■甘味 ■わらび餅とバニラアイス「380円」 ■白玉信玄アイス「380円」 ■黒ごまアイス きなこがけ「350円」...
...■家常豆腐 揚げ豆腐の豆板ジャン炒め ■前菜 ■グリーンサラダ ■ピータン ■ピータン豆腐 ■ヤキブタ ■むし鶏 ■むしとりごまみそあえ...
...ビールとの相性抜群です。 ■■□ 葉物 □■ ■豆腐と蒸し鶏のゴマダレサラダ トロっと豆腐と蒸し鶏の和風サラダ。胡麻だれのコクが効いています...
...既にカウンター、テーブル席 ともに賑わっている 付だし ○本日の付だしはなまこ酢 こりこり感がたまらない ○あじのぬた ・ゴマが効いてて美味しい ○刺身盛り合わせ 苦手なものがないか確認してくれます ・ あじ...
...もちろん頭から骨まで食べられます。 「イチジクごまだれ掛け」は、黒ゴマのコクのある風味と白ゴマの甘みのある味わいを愉しむことが出来ました...
...このお店の特徴なのでしょうか。粗削りな印象を受けますが、出汁は優しく繊細な味でした。 〆のおじやが、美味しい出汁にゴマの風味が加わって、...
...やっと叶ったリアルのとや。宿泊のコースは蟹懐石。 食前酒 杏子酒 先付 胡麻豆腐 順才 オクラ 前菜 みぞれ和え 小松トマト スナップエンドウ 赤皮南京カステラ もろこし真薯 鰻煮こごり 造り 鮪...
...こちらは「その日の気分」にも同じものが付いてくる。 お造りはカジキと鯛の昆布締め。あとは天ぷら、もずく酢、胡麻豆腐、つぶ貝、鴨、さつまい...
...お店では 天津麺 エビマヨ 油淋鶏 揚げそばを食べて テイクアウトに 小松名物 塩焼きそば ニラレバ炒め 酢豚 チーズ春巻き ゴマ団子をテイクアウトしました 天津麺は私の大好物で どこの店に行っても 有ったら注文する定番です ここの 天津麺も...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
驚きに満ちた発想で紡がれる"食の新体験"。今を時めく北陸発、イノベーティブレストラン
19947人
...☆胡麻3 すり鉢に見立てた器の中に胡麻なるスイーツの一品が。 土に見立てたゴマパーツ3種...
...今日も迷う事なくソースかつ丼セットの一択です。 冷たいざるうどんが暑い日にピッタリ。 薬味の香ばしい胡麻をツユに放り込み、おろし生姜との...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
いま注目の北陸美食界を斬新な感性で牽引する、新しきガストロノミーの旗手。
3712人
...・パン 石川県能美市のブロートルーフ ビオベッカライ(3.18)のオーガニックドイツパンを使用。 おかわりは周りに白胡麻、向日葵の種、オ...
...■印象的だったつづらさんの餡掛けをつい思い出します。黒ゴマ豆腐、鱈の唐揚げ、湯葉餡掛け。寒い日に温まる一碗。食感の違いも楽しめました。 ■鶏とゴボウの炊き込みご飯。ゴボウの香り、鶏の旨味。シンプルなご飯に幸せになれます。 ■デザートのバニラ、カキ、酒粕。上のパネットーネは、事前に送別会だとお伝えしたらサービスして下さいました(^^) お昼のランチはお得 お昼のランチが2000円〜頂けます。 私は3000円のランチを頂きました。 お刺身は昆布〆、蒸し物は焼胡麻豆腐の銀餡かけ(これは最高!)...
...■焼売(3個) ■春巻(3本) ■中国ちまき(2個) ■胡麻団子(4個) ■白玉団子(5個) 黒胡麻、ピーナッツ ■一口肉まん ■花巻(2個) ■デザート類...適度な辛さで美味しかった笑 ごま揚げ団子: 甘すぎず...
...事、 石川こしひかり 椀 物、 田舎味噌仕立 香 物、 漬物三種盛り 甘 味、 黒胡麻豆腐 ■中庭 ■苔がきれいな中庭 ■お子様ランチ ■季節の懐石...なかなか良いスタート。夕飯は、個室で加賀会席。内容は、梅酒、胡麻豆腐...
...・桜海老、ヤリイカ、ベーコンのペペロンチーノ ・和牛、能登豚のミートソース ・国産 鶏ムネ肉の白胡麻クリームスパゲティ 妻が頼んだのは「大海老とズワイ蟹のトマトクリームスパゲティ」です...
...スープを口に含むと芝麻醤で、胡麻風味好いですね。ベースは癖が無く胡麻バランスも良く、 旨みが両立している...このレベルで\700ならお得なプライスですよ。 冷し中華(胡麻だれ)はこれと言ったインパクトは無いが...
...部屋から見える中庭はよく手入れがされており素晴らしい眺めです 今回出された料理は以下のとおり ○先付 ごま豆腐にはほんの少しのマツタケが ○八寸 季節を感じさせる華やかな盛り付け ○椀物 鱧とじゅんさいのお吸い物...
...あと盆にはゴマ豆腐もありました。 そして運ばれてきたのは刺身です。甘えび、ブリ、タイ、サワラ...天ぷら :海老、かぼちゃ、サツマイモ、ふきのとう、胡麻豆腐の盛り合わせ...
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