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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...デザートの黒ごまプリンも想像以上に黒ごまが濃厚でもっと食べたくなりました☆...大根 白髪葱 ⑦うるい ⑧かにちらし寿司 ⑨岩のり味噌汁 ⑩黒ゴマのデザート ■MEMO 今日は...
...これ年配者にはありがたいですね。テーブルにはあらかじめ金銀の平杯が用意されており、食前酒は「神泉」です。手づくりごま豆腐のじゅんさいと雲丹添え...
...綺麗に蟹身も! 香箱蟹が何より大好き❣️ 何個でも食べたいくらい 自家製のレモネードがとっても美味しい! ✴︎吸い物 胡麻豆腐に柚子 モチモチの胡麻豆腐に柚子の香りがとてもいい! ✴︎お造り 車鯛昆布締め...
...注文してすぐに、最後のデザートは「柚子シャーベット」か「胡麻アイスクリーム」が選べますと言われたので、自分は「柚子シャーベット」、連れは「胡麻アイスクリーム」にしました。 あと...「胡麻アイスクリーム」は胡麻の味が濃厚でよかったです...
...・鰯の棒寿司 酢飯とシソを巻いたものの上にゴマと鰯、白板昆布の順で巻かれたもの。 アクセントになっているゴマ、昆布の甘酢がちょうど良い一品。 また来訪するかは不明ですが...昆布を乗せたもの。 振られたごまの香りがアクセントです...
...■カリカリパスタ パスタを180度の油でカリカリに仕上げ、塩コショウでどうぞ♪ ■胡麻ダレの玉子冷奴 ■特製鶏皮ポン酢 ■蒸し鶏とアボカドのシーザーサラダ ■水菜と明太子の大根サラダ ■海鮮とアボカドのちらしサラダ ■法蓮草と豆腐の胡麻サラダ ■刺身4種盛り合わせ ■合鴨とトマトのカプレーゼ風 ■刺身6種盛り合わせ ■甘エビ豪快盛り ■胡麻醤油タレの間八...
...キャビア、もみじかま、炒り玉子、三葉、針のり、星大根、白ごま、野沢菜、みそたくあん 【煮物】茄子オランダ、えび、金時草...(秘伝のうなぎたれ、さんしょう)、炒り玉子、針のり、白ごま、三葉、星大根、野沢菜、みそたくあん 【煮物】茄子オランダ...能登牛しぐれ切干し 【強肴】出し巻玉子、大葉さつま、ごまふ炙り...
...太胡瓜胡麻豆腐穴子茶中 菊花あん :太胡瓜と胡麻豆腐の中に穴子がはいった菊の花のあんかけでとっても柔らかくて穴子...■お造り盛り合わせ器 ■鰤鍋 ■香箱蟹ジュレがけ ■太胡瓜胡麻豆腐穴子茶中 菊花あん...
...鴨ロースと玉蜀黍(芯の部分が蒲鉾で出来ているので全部食べられます)、南瓜・煮蛸・里芋、賀茂茄子煮でした。 ・温物・・桜鱒と胡麻豆腐の揚げだし。桜鱒はちょっと火が入り過ぎなのか、身が硬くなっていました。胡麻豆腐は胡麻の風味程度で...
...■ソフトドリンク ■オレンジジュース ■コーラ ■ウーロン茶 ■本日の酢味噌和え ■鯛の子含め煮 ■岩もずく酢 ■本日の胡麻酢和え ■八...
...今日のお献立が書かれた和紙が置いてあった。 ゴマ豆腐にズワイガニ、 北陸の味を朝から満喫できるのね。...具はマグロ赤身、お新香、細切りのきゅうり、大葉、ゴマです。こちらマグロは勿論、お新香のパリパリした食感と塩気、細切りきゅうりのシャクシャクした食感と爽やかな風味、大葉、ゴマの風味と香ばしい海苔が相まってとても美味でした...
...『蟹しゃぶ付き10品 10000円コース』を注文 飲み放題付なのだが、中でも日本酒が旨い‼️ 胡麻豆腐の突出しから始まって、お造りが出て...
...出てきたお料理は、こんなかんじ。 ・先付け アスパラ豆腐と切り干し大根&金時草 アスパラ豆腐のネットリした食感。切り干しはゴマが効いてて、さっそくお酒に合いそう。 ・お造り タイ、マグロ、ガンドブリ ・油物 加賀レンコン、インゲン、のどぐろの天ぷらを珠洲の塩で。 ・焼き物 能登牛の石焼。 ズッキーニ、エリンギ、ナスを石焼きにして、おろしポン酢でいただきました。 ・冷菜 フルーツトマトと水菜と紅芯大根 ゴマが効いたさっぱりとしたドレッシングがかかっています...
...■飲物価格表 ■ウェルカムサービス ■窓からの夜景 ■胡麻豆腐 梅酒 ■八寸 ■造り ■ノドグロ ■飾り付けされたカボス...6時半、ドキドキの夕食がスタートです(~_~;) *ゴマ豆腐 梅酒 *八寸(イクラみぞれ 筍 菜花 カラスミ 蕗...■洗面所 ■抹茶 ■食前酒&八寸 ■食前酒(梅酒) ■自家製 胡麻豆腐...
...■いくら乗せご飯 うどん ■自家製饅頭 ■自家製ゴマ豆腐揚げ ■牡蠣とカブの炊き合わせ ■イチジクのごま和え ■満月に見立てた豆腐にアラのお吸い物 菊がステキ...*オクラとタコの酢の物 *自家製ゴマ豆腐揚げ *牡蠣とカブの炊き合わせ *いくら乗せご飯 うどん...
...・わかさぎ甘露煮 ・あじ南蛮漬 ■《五の重(七宝)》 ・餡入りごま団子 ・いくら醤油漬と紅白なます ・合鴨燻製スライス...・わかさぎ甘露煮 ・あじ南蛮漬 《五の重(七宝)》 ・餡入りごま団子 ・いくら醤油漬と紅白なます ・合鴨燻製スライス...■蒸し寿司の陶器には底に穴が ■黒胡麻を使ったわらび餅を,大樋焼の器で...
...お酒のメニューを見ると、有名な大吟醸(ちょっと高いけど)など美味しそうな地酒が沢山。 お料理の始まりは、胡麻豆腐味の小鉢。ウニが載せられ...
...1260円 天ぷら ■【2012/12】プチ贅沢ランチ 1260円 胡麻豆腐 乗っているのはイクラ ■【2012/12】プチ贅沢ランチ 1260円...天ぷらは白身魚と野菜二点。天つゆではなく抹茶と塩でいただくものでした。胡麻豆腐はイクラが乗っていて...
...私は「おかか切り干し大根」と「さばのこんか漬け&ごま」。オーダーが入ってから握ってくれるのでしょうか?優しさが感じられます。 「さばのこんか漬け&ごま」の中の具はさばのこんか漬けです。...それにおにぎりは鯖のこんか漬け&ごま...
...(きゃらぶき、こんにゃく煮、ばい貝煮、ところてん+もう一品) お勧めにあった、若メロンの薄切りに一塩して、蒸しえびとゴマ+マヨネーズ和えでグビッ...
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