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円山公園・盤渓周辺の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…
14664人
貯まる・使える
...内容は、 前菜は 赤と黒を纏った活ホタテ貝のメルバ 胡麻の香るクリームと柚子のソルベ メルバは薄切りで活ホタテに柚子のソルベでさっぱりと、胡麻クリームでまったりと味を変えていただきました。 ワインは...お店の雰囲気や、パフォーマンス的な事で ごまされてしまいそうな部分も...
...八寸 ●鯛小柚寿し ?鳴門高野 良し悪しわからんから ●鴨ロース △鰆西京焼 △出し巻玉子 △珍味二点 △先附 胡麻豆腐 △小鉢 蛸柔らか煮 △サラダ 焼き野菜と春菊のサラダ △お造り 季節の造り △揚もの 百合根と海老のかき揚げ △熱もの...
こだわりの食材×南仏の香り。農園直送の新鮮野菜と旨い肉で彩るフレンチにうっとり!
10341人
貯まる・使える
...■プレモル(850円) ■アペリティフ フィナンシェとムースとゴマのチュイール ■本日のスープ かぼちゃポタージュ今日イチ! ■アミューズ 3点 ■白ワイン ■キノコパスタ ■コイン型乾燥おしぼりにお湯かけてムクムク ■アペリティフ ゴマのチュイールサクサ...札幌黄フィナンシェ チュイール チーズとごま 人参のムース コンソメジュレ じゃがいものブリニ...
...カレーパン。 ■スモークサーモン、下には大根の薄切りが・・ ■胡麻の入った一口サイズの自家製パン ■鴨とフォアグラのパイ包み...コースで出てくるパンも小さくコロコロした丸型の胡麻パンで...ドレッシングは少し酸味が強いように感じました。 ◆胡麻の入った一口サイズのパンです...
...ズ ズ ズ ズズ 大鍋からの野菜にオカンの〆ラーもらいごまダレでいただく 濃く甘い〜ゴマにダシが効いて合わないわけない 麺だけでもおかわりしたい位で残りの肉もごまダレでウマアマで〆れた 食後にデザートで ババロア...
...⑥ご飯 深めの茶碗に入ったお茶漬けと小鉢の漬物類がなんとも上品です。 お茶漬けは、ごまの風味が強く薄口です。 そして底には、鯛がけっこう入っていました。 噛んでいくと塩味が出て、胡麻風味と良くあいました。 付け合わせも、5種類(きゅうり糠漬け、大根漬物、椎茸の煮物...(確か のどぐろ)上にはルーコラとブラウンマッシュ。いちじくの胡麻だれがけも◎ ほたてを揚げたもの...
...■八女のお茶 ■インスタ用 ■わらび粉も入ったゴマ豆腐はモチモチとした食感が楽しい品です。...真ツブ 【八寸】 籠にギュッと盛り付けられ、彩が美しい。 ・胡麻豆腐 ・イカ沖漬け ・鱧の子寄せ ・茄子田楽味噌 ・塩海老...<お口取り> 茄子田楽・法蓮草胡麻和へ 干し海老と青海苔の玉子焼き...
...「限定一皿」まだ、オッケ〜!( °∀°)b 本日は 棒々鶏サラダ 、中華メニゥだ 蒸さないボイル調理、スライス肉にゴマベースだれ 下には千切りきゅうりと水菜、タレはごまたっぷりでちょっと甘め...
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