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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...カウンター席に1人で座りスーパードライの生ビールである「555ジョッキ」¥750を注文。 お通しは練り物とこんにゃく、野菜を煮たもの。か...
...■お刺身 ■鮟肝 ■鮟鱇鍋 ■鮟鱇のから揚げ ■鍋 ■雑炊 ■蒟蒻のわらび餅 ■蒟蒻のわらびもち ■領収書 ■あんこう鍋(コース...小粋なセンス感じます。 ■自家製の蒟蒻わらび餅...
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
創業明治元年の調理士会直営店です! 鰻料理人総本家の当主が魅せます『匠の技』をご賞味下さい!
45239人
貯まる・使える
...・八寸 夏菊蟹酢浸し、白烏賊ゆかり寿し、 小芋、甘海老酒盗、姫さざえ、 近江蒟蒻串さし。 どれも優しい味付けで 素材本来の旨味を感じられる。...・八寸(夏菊蟹酢浸し、白烏賊ゆかり寿し、小芋衣破ぎ、甘海老酒盗和え、姫さざえと近江蒟蒻串さし) ・お造り(鮪...
...和食朝食のお料理の中心は和食のおかず類。 ■出汁巻き玉子 出汁巻き玉子となっていましたが、ごく普通の卵焼きです。 ■こんにゃくの甘煮 ご飯の進むおかずです...
...今回一同ペロリ ( ´艸`)ムププ 何気に蒟蒻の天ぷらも美味しい♪ ライチにかかってるのは...ぎせい豆腐や和え物、蒟蒻の揚げ物、古代米の粽など。 煮物は那須の味噌煮で...山葵 ・油茲(ゆじ):さつま芋 人参 こんにゃく 青味 そうめん揚 ・香の物 ・飯子 ・水果:時果...
...だって「もつ煮込み」とは書いてませんから もつは二切れ、大根、こんにゃく、豆腐少々でした いくら\130っていってもな~...煮込みはよく煮込まれています。 こんにゃくやもつ...
...洋風ななにかが入っているのか? 中身は管のような部位やらレバーやらがごろっと入っている ねじ切った歯ごたえの良いこんにゃくもうまし ・お通し 4.0 ささみと筍を和えたものだったか 洋風なトマト的な味のようにも思えるが・・・油赤い...
...お値段は1000円これに生卵 50円を追加したよ。 10分ほどで到着したのがコチラ。 主菜のブリの照り焼き、小鉢のマグロブツ、こんにゃくの煮物...
...まずはこの2品でお願いします。 爆発コンニャクが配膳されました。なんでしょう、爆発って。食べてみます。具材は、こんにゃく、人参、ピーマン、肉、玉ねぎ、そしてニンニク、唐辛子です...■〆にスイカもろうた。 ■…?…?こんにゃく…炒め?...
...鮫軟骨不足らしく、座ったとたん今日梅水晶ないんですよって、他の店でも言われたしね(笑) お通しは出汁巻き卵とこんにゃくの炊いたもの。 関...
...自分はもちろん立ち飲みスペースを利用したよ。 最初の注文は角打ちセットです。 角打ちセットの3品は、ピリ辛コンニャク、蒸し鶏、玉子焼きで...
...海苔が少ししけていたのは残念。 ●煮込み 味わい深いのにスッキリしたツユ、もちろん臭みも全くなし。こんにゃくは上質ですね、食感がコリコリ...
...あとは、牛カルビと旬野菜のヒマラヤ岩塩焼きをお願いしました。 肉豆腐は、思った以上のボリューム。 糸こんにゃくや春菊も入っていて、豚肉の...
...モツ煮込み 350円 どんぶりに入って出てきます。思わずニヤリとしてしまうボリュームだね。 大根、豆腐、こんにゃく、モツがいろいろ。刻み...
...脇を固める小鉢類 ──カレー風味の挽肉煮(キーマカラー的な一皿)や、里芋や大根、こんにゃくの煮物 など── が軒並みおいしく。おからや蕗...
...でも弾力がある!美味しいです。 「もつ煮」(300円) 味噌はそこまで多く入れてないのか、さらっとしたスープ。具はモツ、コンニャク、大根...
...ねぎが載って、甘辛だれで。ちょっとこってりした純レバって感じ? ●モツ煮 280円 にんじん・こんにゃく入りタイプ。白のみ?? ●じゃが...
...B1グランプリで有名になったという山梨名物。醤油味で煮込まれてて、ショウガが効かせてある。トリモツに加えて、コンニャクも入ってて。刻みネ...
...餃子 ココ焼き甘いので よく焼き依頼☆ OKです いい焼き 瓶ビール 一番絞りでした もつ煮 苦味も感じるものですが こんにゃくなどと 食べるとイケますね 味噌味イイですね 餃子も よく焼きで美味しかった 何も言わなかったら...
...具材は豆腐とワカメです。 チキンカツ・コロッケはソースを掛けて頂いてみます。 小鉢の煮物はカボチャ・ニンジン・こんにゃくとあります。 納...
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