全国の広々使える座敷のあるお店(2ページ目)

...◉炊き合わせ ・蟹の飛竜頭 ・赤こんにゃく ・南瓜 滋賀・近江八幡の名物「赤こんにゃく」 かの織田信長が、派手好きで何でも赤く染めたというのは有名な話。 こんにゃくまでも赤く染めて...

...いただいたものは以下の通りです。 ●あられの白湯 胃袋を温めます。 ●こしあぶらの白和え こんにゃく、にんじんなど。 ●八寸 マナガツオ...

...紅ズワイガニキャビア乗せ、松茸柚子風味、牡蠣のオイル煮、 赤蒟蒻、車海老酒煮、銀杏。 酒が進む肴のオンパレード！ 特に、醤油チーズ揚げ、子持ち鮎の山椒煮、牡蠣のオイル煮、赤蒟蒻は絶品。 ・みぞれりんご梅酒ソーダ割り 1200円（税抜）...八寸（はものこの煮凝り、アナゴ寿司、チーズの燻製、サクラエビとこんにゃく...

...紀州の青梅、とうもろこしと海苔のゼリー寄せ、蒟蒻、 モロッコインゲンの白和え、ウツボの皮、茗荷の甘酢漬け。...鱧寿司、ツメタ貝の旨煮、イサキの白子の燻製、近所の蒟蒻とピーナッツ、ひらさやいんげん) ◎タイラ貝のお造り 嫁は...前日に京都で頂いた徳島の鱧よりも数段美味しい^^; 蒟蒻だって美味しいです...

...■海老黄身寿司、黒胡麻　■てっぱい、烏賊、分葱、赤蒟蒻、陳皮　■新海苔鍋、蛤、帆立、鮑、菜種、筍　■姫ちらし、穴子...■口直し 金柑山葵ソルベ ■酢の物 てっぱい、分葱、烏賊、赤蒟蒻、小川唐墨、芋茶巾、とこぶし、菊菜、鮎巻き、雲子ポン酢ジュレ...山葵菜おひたし、海老黄身寿司 黒胡麻、てっぱい 烏賊 分葱 赤蒟蒻 陳皮～と春爛漫♪ ○新海苔鍋 蛤 帆立 鮑 菜種...

...蟹味噌添え 備長炭のコンロで 八寸 牛タン、銀杏餅、才巻き海老もろみ乗せ、厚焼き玉子、鶏のとんぶり和え 鮟鱇の肝 ひじき、こんにゃく、揚...

...■鯖寿司　■純米大吟醸「獺祭」　■お造り（鯛・鮪・蛸・柚子蒟蒻）　■賀茂なす・グジ・銀杏　■イクラ・鮑・クラゲ　■茸...まずは、八寸、蛸の桜煮、鯖の棒寿司、白和え、赤蒟蒻、他見事です。 味の入り方、煮加減、塩梅等、素晴らしい、味は...そら豆、ワカメと 原木椎茸の和えもの、鯖寿司、筍、永源寺蒟蒻とほうれん草の湯葉和え』 『明石の鯛の潮仕立てのお椀』...

...の若牛蒡、蒟蒻の白和え　■明石のおこぜ 肝 皮 お造り　■明石のハリイカ...淡路由良産赤雲丹 2. 先付2：胡瓜、椎茸、茗荷花、蒟蒻の胡麻和え 3....由良のムラサキウニ 岩のり 三田の大豆と八尾の若牛蒡、蒟蒻の白和え 明石のおこぜ 肝 皮 お造り 明石のハリイカ...

...頭からがぶりとどうぞ^ ^　■◎お庭の猫ちゃん^ ^　■◎刺身蒟蒻 クラゲ 鮫の軟骨 きゅうり　■芋きんとんと棗 きんぴらごぼう...南京、里芋、大根、豆柿、冬苺） ☆箸休め （胡瓜酢物、蒟蒻、サメ軟骨、クラゲ） ☆猪 香茸 杏茸 煮物 ☆箸休め （栗...◆さめの軟骨、クラゲ、刺身コンニャク ◆猪の炊き合わせ...

...野菜系のザルにはしっかり赤蒟蒻が。やはり、ここは滋賀なのだ。京都じゃ、まずお目にかからない、赤蒟蒻なのだ。 オリジナルのつみれに... 雌鶏の近江シャモ、...■つきだし　■いろんな種類のキノコとお野菜、滋賀の赤蒟蒻...

...銚子のマカジキと五島の髭鯛です。 髭鯛につきましてはぼうずコンニャクさんの下記のリンクのページをご参照ください。...まぁ好みは人それぞれだからな ご飯のお供が4種類 魚卵を糸こんにゃくに絡ませたもの わさび漬け ちりめん山椒 漬物 デザート...これは優しい味。 ・食事：白飯、ちりめん山椒、魚卵を糸こんにゃくに絡ませたもの わさび漬け...

...かなりドッシリとしたポーションであり食べ応えありました。こんにゃくそば。普通の蕎麦でなくこんにゃくを用いているのは蕎麦アレルギーの方が多くそれに対する策だと熱弁さ...花弁生姜　■(八寸)がお箱に入って　■(八寸)赤蒟蒻...

...・うどんは大盛りが可能。 ・セットのかやくごはんの具は蒟蒻、人参、牛蒡、薄揚げ、椎茸。細かく刻まれている。...因みに、かやく御飯の具材は、油揚げ・蒟蒻・人参・椎茸・牛蒡でした 食べ終えてから会計中に...かやく御飯は､牛蒡､人参､揚げ､蒟蒻等が細かく刻まれ､優しい味わに炊き上げられています...

...星が散って粗挽きなんですけど水分？が残ってるようなほんのり蒟蒻のような感じで...鱧の焼通し(蒲鉾)、黒豆』 『もりそば』 『福袋煮(鶏肉･こんにゃく･人参･筍･そば米)の煮物椀、菜の花、みかんの陳皮』...・盛りそば ・福袋煮（鶏肉・こんにゃく・人参・たけのこ・そば米）...

...コースは¥12,000/¥15,000/18,000の3スタイルです。 今回の献立(¥15,000) ◯「白和え」(銀杏-こんにゃく-人参-カブ) ◯「蕨燻し鰹」 ◯「甘鯛と昆布」〜白醤油で〜 ・「鯖鮨」 ◯「茸の茶碗蒸し」 ◯「鱧と鯛のお造り」...

...玉子焼き、海老の黄身寿司、小芋、雲丹帆立、擬製豆腐、赤こんにゃく、鮒鮓、白魚おかき揚げ、タラの芽炊いたん...地元の旬の素材を活かした料理を堪能。 ★先付～筍、八幡こんにゃく、海老のすり身と卵を和えた品ほか ★帆立のしんじょう...今日、一番はこの炊き合わせですね。 滋賀県らしく、赤こんにゃくも入っていました...

...飛騨のネギ味噌、烏茸(カラスタケ)の佃煮、干し柿のなると巻、山葵入り、飛騨蒟蒻の飛騨山椒風味、アオリイカと金時人参(梅肉と赤ワイン煮)...■ぜんまいの田舎煮　■菜の花の辛子醤油和え　■ふき味噌　■結びこんにゃく山椒煮...

...食用ほおずき・・・初めて食べたけど 美味 次に風呂吹き大根、赤こんにゃく、揚げ豆腐・・・からしが効いてて 味が染みてて良かったな そして...・春大根 ・川中さんの玉子 ・自家製ヒロウス ・近江八幡の赤こんにゃく ・しらたき の10種類でした...

...■アスパラガス、わかさぎ　■のびると何とかうで？っていう山菜、こんにゃく　■ごはん、赤だし、おじゃこ　■デザート　■先付けと...…… こちらも生姜の風味が利いていて、しっとり、肉々しいね！ コンニャク …… うん、揚げたこんにゃくも旨いもんですなあ！ 上記3つの串が天つゆ（タレ？）でした...

...・煮蛤 いくら醤油漬け わさび菜 長芋 酢橘 ・柿 舞茸 蒟蒻 根三つ葉 煎り胡桃 胡麻和え　■鯖寿司。美しいフォルム。...ホワイトアスパラ蒸焼き　■信田巻き 赤蒟蒻 椎茸煮 春菊 木の芽　■奉仕料10%　■若牛蒡のご飯...利休麩芥子博多、菊菜 リコッタチーズ漬け、柿、舞茸、白蒟蒻...