浜松町のこのわたに関するお店 ニューオープン

...金時草のおひたし、アカクラゲの酢の物、クリームチーズといぶりがっこのトマト、莫久来。莫久来ははじめて食べたかも、ホヤとこのわたの塩辛らしく...

...兵庫丹波の地鶏の粕汁 新牛蒡の胡麻和え 蟹 白子ご飯 なまこ コノワタ ホッキ貝、ほうれん草のおひたし、吉野煮（吉野葛）くずうち...宮崎のキンカン蜜煮ナマコを茶ぶりしてから柔らかく煮たもの 海鼠腸 海鼠腸が旨い...

...【あん肝】★★ 【おつまみセット】★★ ・烏賊の塩辛 ・稚鮎と実山椒のたたき ・このわた ・からすみ 握り 【くえ】★★ 【背トロ】★★★ 【赤身】★★ 【平貝】★★...心地よい苦味と山椒の風味が相性よく膨らむ。ほんの一欠片で抜群の味わい ・このわた 綺麗で深みある味わい...

...■にたりくじら尾の身　■仙鳳趾岩ガキ　■しじみ茶碗蒸し、このわたのせ　■焼きさわら　■ボタン海老紹興酒漬け　■出水春子　■はた　■唐津赤うに　■玉にはちみつ　■鰯オイルサーディン　■にたりくじらの尾の身　■しじみ茶碗蒸しこのわた乗せ　■太刀魚炭焼き...■金沢八景のマコガレイ　■山口県萩市の白バイ貝　■シジミとコノワタの茶碗蒸し...

...「解禁直後の早い時期は、メスが美味しいのです」 星野大将 ◎海鼠腸（このわた）の茶碗蒸し 日本酒が止まりません（笑） ◎揚げた海老芋 大阪...鮮度の良い胡麻和え ◉飛切りを御燗で ③海鼠腸の茶碗蒸し プルプルンと揺れる玉地の上に振り柚子 海鼠腸の潮風味を淡く潜らせて 海鼠腸からの塩味を玉地の甘さの中に さり気なく忍ばせている その加減の良い事 玉地のうま味が滋味深くて海鼠腸の味わいを...

...■お任せ珍味盛り合わせ 5点盛り ・サーモン塩辛・鯛の酒盗・牡蠣の塩辛・氷頭・海鼠腸・蛍烏賊黒墨塩うに 日本酒にピッタリのものばかりで...こちらも3種・5種・7種からチョイスできます。 サーモン塩辛、鯛の酒盗、氷頭、海鼠腸...

...凄い虎河豚だ。 鮪も凄い。 豚さんも。 最初はこのわたの飯蒸し。 ATOKダメだ。 コノワタが変換出来ない。 続いて蟹!...高級食材食べ比べの今は、潔く楽しめる店になった。今回も、海鼠腸...

...) お造り(真ハタ&雲丹、キジハタ、タイラ貝、黄耳、コノワタ) (絶品！！)...■松葉蟹しんじょう　■鄙願 大吟醸　■店主の大原 賢　■このわた　■大間産　■鯛 金耳　■お造り　■菊姫 加陽菊酒...淡路アオリイカ、つしまのハタ。 能登の砂浜にまいた塩と、このわた...