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口コミ・お店の情報に「このわた」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■⚫筍 スミイカ 木の芽 花山葵お浸し ■⚫赤貝 酢味噌和え ■湯葉茶碗蒸し このわた イイダコ煮 ■⚫八寸 豪華です ■真鯛につける煎り酒 ■⚫真鯛 赤イカ 造り...シンプル～若牛蒡って、こんな感じなんだ。フレッシュ～ ⑤湯葉茶碗蒸し このわた 湯葉たっぷり...
...多いけど旨い。 俺って天才？ お造り。大原の真鯛としめ鯖。鯖はいつ来ても旨い。コノワタと鯛の皮のお煎餅はおつまみに。 牡蠣玉子、春菊が合う...1年半ぶりです。 ほんと久しぶりです。 さてどうでしょうか？ ビールを頼んで先ずは海鼠腸のおろし和え...
越後酒房八海山 神楽坂店
【飯田橋駅1分】完全個室で鮮魚と越後名物に舌鼓。飲み放題付きコース5000円〜
8007人
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貯まる・使える
...・サーモン塩辛 ・生カラスミ ・鯛の酒盗 ・帆立の酒盗 ・牡蠣の塩辛 ・氷頭 ・海鼠腸 ・蛍烏賊黒墨塩うに と。。。もう酒飲み決定！ 生カラスミが 最高でした このわた も。。。 この SETがあれば お酒・・・すすみますわよね...山うどの食感がよく、鯛の味も染み込んでいます♡ ◆珍味7種盛り合わせ このわた...
...■◆一品料理 ■梅水晶（鮫軟骨も梅和え） ■炙り明太子 ■自家製がっこチーズ ■莫久来（ほやとこのわたの塩辛） ■◆野菜 ■焼き野菜盛り...
...■クリームチーズの西京味噌漬け 480円 ■ばくらい（ホヤの塩辛となまこのこのわた（腸）） 500円 ■飲み比べセット その２ ■三連星 無濾過 ■日高見 吟醸...かなり味の濃い酒の肴。 大根おろしは必須です！！ ●ばくらい（ホヤの塩辛となまこのこのわた（腸）） 550円 まさに珍味...
...■箸休め：畳鰯、磯海苔海月、茶豆、子持ち昆布、海鼠腸掛け ■子持ち昆布 ■磯海苔海月 ■茶豆...」と思うもすでに時遅しでした。 ●前菜 子持ち昆布 海鼠腸掛け 黒豆松葉串 松笠慈姑 竹諸胡瓜 梅花寿司...箸休め：畳鰯、磯海苔海月、茶豆、子持ち昆布、海鼠腸掛け 箸休めの甘味：月見団子 揚物：ずわい蟹と野菜の衣揚げ...
...■へしこキャベツのおでん ■このわたと海鼠 ■サービス ■お通し ■お造り ■この奥に入り口 この居酒屋以上料亭未満感。 津久戸にあった...
...そこそこ広い。酒と寿の1Fと同じくらいの広さはあって、白木のL字カウンターのダイニングバーチックな内装だ。一品メニューは、このわたを使ったものなど...
...ぐらいしか出てきません。すみません。」 今井です。 文句付けようが無し。 正統派くろぎです。 甲羅酒にあん肝と海鼠腸。 私を酔わせてどう...
...★湊屋コース★ 飲み放題付5,000円。 前 菜：５点盛り いぶりがっこクリームチーズ 胡瓜梅水晶 茄子の味噌田楽 海鼠腸大根おろし 鰺南蛮漬け？（確か） 刺 身：旬魚６点盛り 鰺...
...■赤身 ■海老 ■金目鯛 ■ひも ■しめ鯖 ■マグロの刺身 ■こはだ ■このわた ■ひれ酒 ■やたらうまい白ワイン ■茶碗蒸し。うにとふぐの皮が入ってた。...中で溺れたい。 つまみの刺身は挟まれたい。 握りはどれも最高ですが、驚きはこのわたの巻き物...
...■飯蒸し。蒸した餅米の上にはなんだか有名なトウモロコシとこのわたがトッピング ■このコノワタが最高。熟成香なのか、バターのような香りが漂います。鮨屋のコノワタとはなんだか別物でした...
...以下の記事のリンク紹介は↓ http://wp.me/p66ssl-eyT ・2007/12/22このわたとくちこ20061130 ・2008/7/13まぐろ中トロ＆赤身+醤油 ・2008/07/15鰻...
...優しいお出汁と絶品の具が混ざり合って素晴らしい美味しさ。 ○石川県産アラのお刺身 1枚はすだちとこのわたで、1枚はお醤油と山葵で頂きます...
...生臭さが消え美味い珍味に生まれ変わります。 ■【今月の逸品】 ～莫久来(ばくらい)～ ホヤと、このわた(ナマコの腸)の塩辛。 珍味中の珍...
...やっぱりシンプルな料理はいい。美味しい。味もいけてる。 それから次はくもこのう上に原木シイタケをのせ、うえにこのわたを乗せて焼いたもの。...
...どちらも美味しかったですが、特に南蛮漬けの酢加減が好みでした。 あとは、写真の岩牡蠣２皿、ふくの白子焼き、コノワタ、穴子のさつま揚げ、ヤ...
...辛味大根 山葵 ワラビ ■長崎県産ナマコ 瀬戸内海のコノワタ 長野県産大根 ■境港の松葉蟹揚げシンジョ 蟹の出汁...ナマコはアワビのような食感と味わい。コノワタと合わせて生臭さは微塵も感じない...辛味大根 山葵 ワラビ 強肴 長崎県産ナマコ 瀬戸内海のコノワタ 長野県産大根 油物 境港の松葉蟹揚げシンジョ 蟹の出汁 鉢肴...
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
石臼挽き手打 蕎楽亭
95889人
- 月曜日、日曜日、祝日
...・・・・・天下の三珍と言われているのが、雲丹と唐墨と海鼠腸です、今日はその２品を頂きました、幸せです。...■ざる蕎麦（並盛） ■開店前 ■ビール到着 ■このわた 一欠片のみ ■桜えびの天ぷら ■蕎麦全景...今回戴いたのは： まず「珍味三種盛り合わせ」（穴子の肝の佃煮・このわた・カラスミ）と「鴨焼き」をつまみに...
...■汁物 各種 ・すっぽん小鍋 ・くえ清仕立 ・とらふぐ白子椀 ■酒肴 ※あくまで一例です。 ■酒肴 各種 ・このわた ・かつお酒盗 ・白えび山わさび ・酢かきおろし ・めじまぐろ漬け ・あん肝ポン酢 ・するめいか塩から ・真鰯あぶり...
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