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口コミ・お店の情報に「このわた」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...多いけど旨い。 俺って天才？ お造り。大原の真鯛としめ鯖。鯖はいつ来ても旨い。コノワタと鯛の皮のお煎餅はおつまみに。 牡蠣玉子、春菊が合う...1年半ぶりです。 ほんと久しぶりです。 さてどうでしょうか？ ビールを頼んで先ずは海鼠腸のおろし和え...
...■⚫筍 スミイカ 木の芽 花山葵お浸し ■⚫赤貝 酢味噌和え ■湯葉茶碗蒸し このわた イイダコ煮 ■⚫八寸 豪華です ■真鯛につける煎り酒 ■⚫真鯛 赤イカ 造り...シンプル～若牛蒡って、こんな感じなんだ。フレッシュ～ ⑤湯葉茶碗蒸し このわた 湯葉たっぷり...
...やっぱりシンプルな料理はいい。美味しい。味もいけてる。 それから次はくもこのう上に原木シイタケをのせ、うえにこのわたを乗せて焼いたもの。...
...生臭さが消え美味い珍味に生まれ変わります。 ■【今月の逸品】 ～莫久来(ばくらい)～ ホヤと、このわた(ナマコの腸)の塩辛。 珍味中の珍...
...辛味大根 山葵 ワラビ ■長崎県産ナマコ 瀬戸内海のコノワタ 長野県産大根 ■境港の松葉蟹揚げシンジョ 蟹の出汁...ナマコはアワビのような食感と味わい。コノワタと合わせて生臭さは微塵も感じない...辛味大根 山葵 ワラビ 強肴 長崎県産ナマコ 瀬戸内海のコノワタ 長野県産大根 油物 境港の松葉蟹揚げシンジョ 蟹の出汁 鉢肴...
...酒肴をちょこちょこ出してくれるのも嬉しい。 なまこのコノワタ掛けのコノワタは特有の磯臭さがなくてとても美味しいし...酢ジュレ ■焼物 白甘鯛 春菊 ふき味噌 ■酒肴1 なまこのコノワタ掛け...
...■へしこキャベツのおでん ■このわたと海鼠 ■サービス ■お通し ■お造り ■この奥に入り口 この居酒屋以上料亭未満感。 津久戸にあった...
...そこそこ広い。酒と寿の1Fと同じくらいの広さはあって、白木のL字カウンターのダイニングバーチックな内装だ。一品メニューは、このわたを使ったものなど...
...■汁物 各種 ・すっぽん小鍋 ・くえ清仕立 ・とらふぐ白子椀 ■酒肴 ※あくまで一例です。 ■酒肴 各種 ・このわた ・かつお酒盗 ・白えび山わさび ・酢かきおろし ・めじまぐろ漬け ・あん肝ポン酢 ・するめいか塩から ・真鰯あぶり...
...■箸休め：畳鰯、磯海苔海月、茶豆、子持ち昆布、海鼠腸掛け ■子持ち昆布 ■磯海苔海月 ■茶豆...」と思うもすでに時遅しでした。 ●前菜 子持ち昆布 海鼠腸掛け 黒豆松葉串 松笠慈姑 竹諸胡瓜 梅花寿司...箸休め：畳鰯、磯海苔海月、茶豆、子持ち昆布、海鼠腸掛け 箸休めの甘味：月見団子 揚物：ずわい蟹と野菜の衣揚げ...
...■飯蒸し。蒸した餅米の上にはなんだか有名なトウモロコシとこのわたがトッピング ■このコノワタが最高。熟成香なのか、バターのような香りが漂います。鮨屋のコノワタとはなんだか別物でした...
...ぐらいしか出てきません。すみません。」 今井です。 文句付けようが無し。 正統派くろぎです。 甲羅酒にあん肝と海鼠腸。 私を酔わせてどう...
...どちらも美味しかったですが、特に南蛮漬けの酢加減が好みでした。 あとは、写真の岩牡蠣２皿、ふくの白子焼き、コノワタ、穴子のさつま揚げ、ヤ...
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