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口コミ・お店の情報に「このわた」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...しっかりしてると、しっかり枝豆の風味味わえるよなあ。 旨み有る。 ☆料理 キスフライ イカのこのわた和え 刺身食べたくてでも刺身高くて、範囲内のものでギリギリ手が出そうのがこのイカ。 いかピンとしてる。 細めに切ってる。 このわた和えというか、このわた味だけどイカ...
...お肉は花柳から融通してもらってるので間違いなし予約取りやすく値段と味のバランスも良い良店です もずくの茶碗蒸し、このわた、車海老◎ 毛ガ...
...900円 ■平目の肝和え ■夏野菜の揚げ浸し ■バクライ(このわたとホヤの塩辛) ■お刺身盛り。 ■イワシの香味揚げ。...次に酒飲みのつまみ「ばくらい」です。これは‘このわた‘の塩辛でその上品な旨味はこれだけで酒が何杯でも飲める感じです...山葵の自家製「ばくらい」。このわたとホヤの塩辛を和えたもの...
...■天穏 純米吟醸 改良雄町 ■天穏 改良雄町 生酛 ■赤海鼠このわた和え 若布 ■赤海鼠このわた和え 若布 アップ ■合鴨つくね椀 青菜 白髪ねぎ 口木の芽...生酛にごり ラベル裏 ■ズワイガニと小松菜のお浸し ■赤海鼠このわた...
...なかなかの感じ。今回は塩付きの枡酒にしてみたが、これがまた良い。 板わさ、鴨ロース、谷中生姜、このわた？、…、…。といくつか覚えていない...
...店はずいぶんと拡がりました。日本酒をとことん極めた店。したがって料理は「酒に合わせる」ことを徹底している。クチコ、カラスミ、海鼠腸等々を含む実に工夫を凝らした絶妙な肴が続く...
...ふわっとした食感 お味も食感も素晴らしい ▪︎赤貝と鯛 このわた 明石の鯛と立派な赤貝 "このわた"となまこのおつまみも ▪︎アカツム...◇ 猪網焼き ⭕️ ◇ 天ぷら 白魚と蕗の薹 ◇ 新物海鼠腸と海鼠 ◇ お造り 明石鯛...
...5酌(半合)…572円 1合…1,111円 ■■生牡蠣ポン酢 ■ばちこ （なまこの干卵巣） ■莫久来（ばくらい） このわたとほや ■■寒...
...） ■貝類の酢の物 ■もずく酢 ■■珍味（※価格は税込みです。） ■子持若布 ■たたみ鰯 ■蟹味噌 ■ばくらい （ほやとこのわたの塩辛）...
...■カレーうどん ■麺 リフト ■お釣りはピン札です♡♡ ■香箱蟹 ■アオリイカとこのわた和え ■カニコロッケ 銀杏 ■鯖の棒寿司の炙り 海苔で巻いて ■お造り盛り：本鮪...二つとも正解で、 特に後者は大正解だった。 ◆今回のお品書き 香箱蟹 アオリイカとこのわた和え カニコロッケ 銀杏 鯖の棒寿司の炙り 海苔で巻いて お造り盛り：本鮪 真鯛...
...あと5匹ぐらい食べたい味 ・そして「コノワタの飯蒸し」。少量のご飯に海鼠腸をちょこっと。この一口サイズが味わい深い。...鯛のお出汁の煮凝り ■なまことこのわた...
...わはは、楽しみである。 ツマミというかアテで面白かったのは「バクライ」。要するにホヤとコノワタを一緒にしたものだが、酒吞みが愛する様な珍...
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