祇園の広々使える座敷のあるお店

...■京鴨もも肉炭火焼　■黒毛牛テール煮込み　■京都牛すき焼き　■桜海老かき揚　■高麗人参天ぷら　■珍味　■塩辛　■このわた　■鯨うねす　■...

...と考えていて、「 鱚風 に干した」ではなく「鱚の 風干し 」だと気づいて、 吹きそうになりました。 ○椀物 ・・・伊勢海老このわた黄身焼き 玉子豆腐 海ぶどう 蔓菜 蓮芋 柚子 すましですが、このわたの油分のせいか...

...季節によってお料理内容は変動致します。 下記は例としてご覧ください。　■このわた　■生ホタルあぶり　■生麩田楽　■ローストビーフ　■鴨ロ...

...■カニ身たっぷりピザ　■特製！わさび枝豆　■ポテトサラダの春巻き 1本　■玉ねぎ丸ごと炭火焼　■焼ぎんなん　■このわたとホヤの塩辛　■鮫...

...■生うに天ぷら　■ビフカツ　■はもフライ　■酒肴 ※季節によって仕入れ内容が異なるため、下記は一例となります。　■からすみ　■このわた　...

...■ローストビーフ　■漬物盛り合せ　■大原卵の出し巻き　■蛍烏賊 辛子酢味噌　■豚の角煮じゃが芋あん　■たたき長芋このわたかけ　■鯛白子 ...

...大根 椀物：とち餅を使った白味噌椀の雑煮 八寸：棒鱈、なまこ、このわた、金柑蜜煮、子持ち昆布、くわいせんべい...「玉子焼き、金柑 海鼠の茶ぶり と 海鼠腸」 。 これは堪りません、酒だ、酒だ、と言うことで、...一寸豆） 八寸(味醂干し、めくわい・黒豆、からし菜の辛子和え、海鼠腸...

...私は生ビールから相方は冷酒です。 先付はお正月らしく、黒豆と数の子をこのわたで和えたものです。これは美味しいです。 お造りは鮪、烏賊、鯛...

...つゆ生姜　■【八寸】 (猪口)茶振り生子 このわた共和え など季節の品々　■【造り】よこわタタキ、赤貝、針烏賊...つゆ生姜 【八寸】 (猪口)茶振り生子 このわた共和え等の季節の 品々 【造り】よこわタタキ、赤貝、針烏賊 他...最後までとても美味しく頂けました。 ＜八寸（猪口）茶振り生子〜このわた共和え 他＞ こちらの八寸の詳細は...

...■日本酒一合　■鯛・鰤・鮪・剣先烏賊の造り　■ナマコ海鼠腸、もろこ、飯蛸、鯖寿司　■のどぐろ塩焼き　■蒸し鮑、車海老、筍...●ずわい蟹と蕪の屑椀 ●鯛・鰤・鮪・剣先烏賊の造り ●ナマコ海鼠腸、もろこ、飯蛸、鯖寿司 ●のどぐろ塩焼き ●蒸し鮑、車海老、筍...お造り：剣先烏賊・鯛・鰤・鮪・あしらい 八寸：海鼠このわた和え・牛蒡白和え他・・・ 焼物：真魚鰹西京焼き・酢取り茗荷...

...鰤の炙り・柿ポン酢添え 釣りｷﾝｷ・ｺﾉｺ醤油 海鼠腸 ﾉﾄﾞｸﾛ・海老芋・熟成丹波栗ｺﾝﾌｨ・大原の葱・新蕎麦の実・...汲み上げ湯葉・いくら・海鼠腸・こっぺ蟹、蟹酢ｼﾞｭﾚ スモーク帆立...蒸し鮑・ウニ・肝ソース 蛍烏賊の黄身酢・海鼠腸・サクラマスと菜花 淡路鯛・ヤリイカ・長崎の鮪・煎り酒...

...先付 鮑、湯葉、白子の餡掛け 冷製です。 春野菜 海鼠腸ソース掛け 大徳寺麩、菜の花 ノドグロの蕪蒸し カブラを擦って...お部屋代込みでお酒入れて お会計は １名 9万円くらいです ⚫河豚の白子酒、このわた...

...■炊合の椀　■主菓子　■薄茶の器　■こんぬつわ。　■明石鯛、海鼠腸、浅蜊。普段ならこの膳だけで二合飲んじゃうところだが慎ましく、ね。はは。　■へぎ造りに施された包丁の切れ味と、蕃茄醤との調和ぶりにタマゲる　■単なる海鼠腸ではなく...■八寸（もろこの山椒焼） (2015/01)　■八寸（海鼠腸） (2015/01)...

...○天竜川の稚鮎、どじょう、毛蟹、たいらぎ貝カラスミ蛍イカととろろ芋 ○能登のとり貝の炭火焼きと雲丹 ○アコウ鯛の焼き霜とこのわた ○うすいえんどう豆と伊勢海老と汲み上げ湯葉のお椀 ○鮑の飯蒸しとキャビア ○竹の子と鰻と花山椒 ○きんきの炭火焼き...