東山駅(京都府)のこのわたに関するお店

...◇かずのこ 蛸 菜の花 ◇鯛 ◇よこわ 千葉1番積み海苔佃煮 京都地がらし ◇蛤 あさり しじみ ホッキ貝 出汁 このわた茶碗蒸し ◇こはだ あいなめ 春の訪れ鮨 ◇河豚白子 ◇余市あん肝(あん肝界のヴィトン)鮨 ◇太刀魚 千葉2.3kg...

...■カニ身たっぷりピザ　■特製！わさび枝豆　■ポテトサラダの春巻き 1本　■玉ねぎ丸ごと炭火焼　■焼ぎんなん　■このわたとホヤの塩辛　■鮫...

...■生うに天ぷら　■ビフカツ　■はもフライ　■酒肴 ※季節によって仕入れ内容が異なるため、下記は一例となります。　■からすみ　■このわた　...

...■京鴨もも肉炭火焼　■黒毛牛テール煮込み　■京都牛すき焼き　■桜海老かき揚　■高麗人参天ぷら　■珍味　■塩辛　■このわた　■鯨うねす　■...

...私は生ビールから相方は冷酒です。 先付はお正月らしく、黒豆と数の子をこのわたで和えたものです。これは美味しいです。 お造りは鮪、烏賊、鯛...

...出汁まで完食です。 ○亀齢 純米 ●明石の2kg桜鯛、コノワタ添え。 モチモチした食感の鯛に甘さが感じられ、コノワタの塩味が合います。 ●山口は瀬戸内の赤貝...■先付け 三重の桑名のハマグリ、原木椎茸，海苔のお出汁。　■明石の2kg桜鯛、コノワタ添え...

...■日本酒一合　■鯛・鰤・鮪・剣先烏賊の造り　■ナマコ海鼠腸、もろこ、飯蛸、鯖寿司　■のどぐろ塩焼き　■蒸し鮑、車海老、筍...●ずわい蟹と蕪の屑椀 ●鯛・鰤・鮪・剣先烏賊の造り ●ナマコ海鼠腸、もろこ、飯蛸、鯖寿司 ●のどぐろ塩焼き ●蒸し鮑、車海老、筍...お造り：剣先烏賊・鯛・鰤・鮪・あしらい 八寸：海鼠このわた和え・牛蒡白和え他・・・ 焼物：真魚鰹西京焼き・酢取り茗荷...

...一口吟醸酒添え】　■⑥【海鼠の冷製パスタ、一口吟醸酒添え】：コノワタ和えパスタにコノコ+ナマコのせました　■⑦【黒毛和牛】...⑥【海鼠の冷製パスタ、一口吟醸酒添え】 ★ コノワタ和えパスタ、コノコ+ナマコのせ ⑦【黒毛和牛】 ★...この状態で来ました。　■見るからにクールなパスタ。　■ナマコとこのわた...

...■炊合の椀　■主菓子　■薄茶の器　■こんぬつわ。　■明石鯛、海鼠腸、浅蜊。普段ならこの膳だけで二合飲んじゃうところだが慎ましく、ね。はは。　■へぎ造りに施された包丁の切れ味と、蕃茄醤との調和ぶりにタマゲる　■単なる海鼠腸ではなく...■八寸（もろこの山椒焼） (2015/01)　■八寸（海鼠腸） (2015/01)...

...春キャベツのすりながし 千葉の蛤 うど。 宍道湖白魚 飯蒸し このわた さくらます幽庵焼き 淡路の鮑 雲丹 根付のたけのこ 白御飯...伊勢海老かぶらあんかけ かにしんじょう 鶯のお椀 鯛、なまこのわた、赤貝 天然とらふぐ白子の飯蒸し 平貝の炙りと羅臼のうに...淡路の伊勢海老 山葵に藻塩 すだちを添えて 別皿にお醤油 このわた 日本酒 日日 冷や ◎うすいえんどう 葛引き...

...淡路3kg鯛、アオリイカ、琵琶ますの藁炙り　■土佐酢の塩梅と海鼠腸の塩気まで美味。赤ナマコの土佐酢漬け、海鼠腸がけ。　■ひれ酒抜群のまろやかさ。　■間人浜茹でせこがに、ばちこの天ぷら、海老の芋寿司、本モロコ、蟹の錦卵、赤ナマコ海鼠腸掛け...

...しかもそれが絶品、旨い旨い！ "海鼠腸と卵の和え麺" と...発酵ソースがまた良く締まり んー美味しい ＊麺 このわた 卵 青さ海苔 冷たい麺の上に温かいかき卵、このわた...

...－ 蕪ふろふき、雲丹、伊勢海老、アスパラ 珍味 － ナマコ、コノワタ 煮物 － 丸大根、河豚、蕗 食事 － 白ご飯、香の物、赤出汁...■色々蒸されていました　■淡路甘鯛　■左から、このわた、マスカルポーネポン酢、藻塩、醤油　■このわたはイカなどにつけても美味しい...