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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鰆、鱸、間八、〆鯖) ■穴子天 ■タラ白子塩焼き ■日本酒 ■舞茸天 ■このわた ■鯛の酒盗 ■田作り ■子持ち昆布 ■内観...熱々とろーりの白子は火傷注意。 濃厚な白子、こちらも日本酒ですね。 続いて、このわた...
...■日間賀島のタコ ■海老芋のかき揚げ ■このわたの茶わん蒸し、あおさ ■あん肝とすいかの奈良漬け...○日間賀島のタコ ○エビ芋のおかき揚げ ○このわた茶碗蒸し 青さ海苔 ○カツオの藁焼き ○あん肝と西瓜の奈良漬け...三河のヒラメのお造り 日間賀島のタコ 海老芋のかき揚げ このわたの茶わん蒸し あおさがけ あん肝とスイカの奈良漬け...
...・ホタテの塩焼 ・あんきも ・かに ・かに身 ・サーモン ・このわた ・穴子 ・シャコ ・うに ・玉子 ・かにみそ ・漬物盛合せ...■突出し ■コハダ マグロ ■鯛 コチ ■コノワタ ■ヒラメ、鳥貝、シャコ ■皮はぎ、鉄火巻 丸八寿司 駅前店...包丁使った? ってな仕事の穴子ツマミ 頼んでも30分出てこない海鼠腸あたりをチビチビ ハイターの香りをクンクンしながら...
...とりあえず常温一合に… たらこの旨煮、甘海老の新このわた和え、ふぐ白子天をチョイス。 酒の後、まずやってきたのは...うずらの黄身が、とがったこのわたを柔らかくしてくれて、甘海老と組んで丁度良い感じにしてくれている! これはワインでなく、…酒では?と思いつつ、白ワインなら合うかと、白ワインを追加。 …合いました。 熟成したこのわたも頂きましたが…これがまた( ̄▽ ̄)...
...https://wp.me/p66ssl-gCT ■食彩品館.jp 鮮魚と寿司に関する記事(一部) ・2007/12/22このわたとくちこ20061130 ・2008/7/13まぐろ中トロ&赤身+醤油 ・2008/07/15鰻...
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