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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...キビナゴは海苔醤油と共に♪ 茶碗蒸しはトッロトロで絶品! 具はコノワタのみですが、このコノワタにこだわりあって、熱が加わっても臭み全くありません。...葉ワサビ ■鹿児島県 キビナゴ 海苔醤油 ■茶碗蒸し 山口産コノワタ...
...あまりお腹が空いていなかったので、日本酒のグラスと小皿の一品料理を3品注文しました。 お料理のほうは、まず出てきたこのわたを食べた時に「いいもの使ってるな!」という感じがしました...
...(稲垣種鶏場直送) 】 ■【 サラダ 】 ■五色野菜サラダ ■和風海鮮サラダ ■【 珍味 】 ■ほたるいか塩辛 ■鯛塩辛 ■このわた ■...
毎日手作りのおばんざいと貝料理を日本酒で楽しめるお店◎春夏は”牡蠣の蒸篭蒸し”もご用意♪
11630人
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...115円 ■アサリそば ■●○日本酒のあて○● ■ホヤとこのわたの塩辛 ■漬物盛り合わせ ■●○野菜○● ■小エビとキャベツの塩昆布...神泡のプレミアムモルツ 香るエール 2杯 お通しはあさりのしぐれ煮 ホヤとこのわたの塩辛 北寄貝のポテトサラダ イクラのせ 北寄貝少ない...
...pickled in salt ■たこの塩辛 Octopus fish guts pickled in salt ■ほやとこのわたの塩辛 hoya, fish guts pickled in salt...
◆◇ご予約はお早めに!◇ 掘りごたつ個室多数/会食・接待に最適
4524人
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...△レモンサワー △白穂乃香 ⚫︎胡麻豆腐(お通し) ⚫︎このわた ⚫︎子持ち昆布つまみ ⚫︎肉厚えいひれ一夜干し を注文。 んー、自分が一番好きな食べ物は?と問われると、、、断然「このわた」!もうさ、これさえ有れば酒は幾らでも飲めるってもんよ!...お酒の肴にぜひ、こちらの珍味をお召あがりくださいませ。 ■このわた ナマコのはらわたの塩辛...
...■薬味たっぷりの厚揚げ ■奥三河とりの唐揚げ ■珍味 ■いかの塩辛 ■ほたるいか沖漬け ■鯛わたの塩辛 ■ほやとこのわたの塩辛 ■生から...
...350円 ■甘えび麹漬け ■ほたるいか沖漬け ■ほやとこのわた ■生からすみ ■尾鷲 剣先イカ ■師崎 カンパチ ■師崎...■筍の土佐煮 ■知多牛のミニすき焼き丼 ■左側、ほやのこのわた、右側、鰆のお刺身。者ども、凛々しさに震えよ...刺し盛り 白子ポン酢 湯葉豆腐 べっこうあんかけ ほやとこのわた 海老真丈 磯部あんかけ わかさぎと椎茸の天ぷら 〆鯖さば...
【国際センター駅2分】新鮮な活きのいい刺身やお寿司に天ぷらを堪能◆
7588人
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...■本日の白身刺身 ■馬刺つまみ ■あわび刺身 ■強肴 ■このわたつまみ ■まぐろユッケ ■蒸・汁 ■茶碗蒸 ■このわた茶碗蒸 ■フォアグラと黒トリュフの茶碗蒸 ボルチーニ風味だし...各 ■398円握軍艦 いくら/サーモン親子/このわた 各...
...里芋の煮物、厚揚げの煮物、銀杏焼、青ナマコ酢、あん肝、抹茶塩で食べる白子の天ぷら、ふぐのてっさ、ヒレ酒、カラスミ、このわた、アスパラベー...
...鰆、鱸、間八、〆鯖) ■穴子天 ■タラ白子塩焼き ■日本酒 ■舞茸天 ■このわた ■鯛の酒盗 ■田作り ■子持ち昆布 ■内観...熱々とろーりの白子は火傷注意。 濃厚な白子、こちらも日本酒ですね。 続いて、このわた...
...■皮はぎの薄造り、胡麻 ■伊勢海老、トリュフ ■いくら、このわたの最中、牛蒡のジェラート ■いくらとこのわたの最中を合せて ■牛尾、わたり蟹 ■鰻、蒲郡の蜜柑...トリュフ、湯葉とワンタン ハリハリ水菜と人参 ・いくらと海鼠腸(このわた)の最中 ゴボウのシャーベット...
...■日間賀島のタコ ■海老芋のかき揚げ ■このわたの茶わん蒸し、あおさ ■あん肝とすいかの奈良漬け...○日間賀島のタコ ○エビ芋のおかき揚げ ○このわた茶碗蒸し 青さ海苔 ○カツオの藁焼き ○あん肝と西瓜の奈良漬け...三河のヒラメのお造り 日間賀島のタコ 海老芋のかき揚げ このわたの茶わん蒸し あおさがけ あん肝とスイカの奈良漬け...
...断然、「男前鮓7貫」がオススメである。もちろん、牡蠣、白子、あん肝、カニミソ、キャビア、数の子、からすみ、くちこ、このわた等も無くて安心...
...ツマミも握りも順番めちゃくちゃで頼んでも、全く嫌な顔せずに気持ちよく握ってもらえた。 ツマミは赤貝など貝類の三点盛り、このわた、ホヤ貝の...
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
進化し続ける江戸前鮨を目指して 【築地最強のおまかせ】をテーマに大名古屋ビルヂングで握ります
21101人
...ふぐの白子焼き(2200円):ふぐの白子の濃厚な味で、お酒がすすみます。 このわた(1320円):新鮮なこのわたで、日本酒と合う料理です。 お寿司各種:ネタの味を楽しめます。どちらのネタも新鮮で...今夜のおつまみは赤貝刺身と白子ポン酢、そしてこのわたから始まった...
...味わい深く旨かった。 ⚫︎このわた(コース外で追加) メニューに、「このわた」がある事を知り、思わず追加。なんせ僕の中で死ぬ前に食べたい料理を聞かれたら、迷わず「このわた」やから!笑 △日本泉 純米吟醸 笊濾しにごり 久々の濁り酒...
まぐろ問屋が開いたまぐろ料理専門店。産地直送の刺身はもちろん一品料理も!鮪の全を堪能あれ♪
2482人
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...■たこ酢 ■もずく ■*:..。o○ 一品料理・珍味 ○o。..:* ■このわた ■あん肝 ■鮪塩辛 ■*:..。o○ ランチにもご利用下さい! ○o。..:*...■上からドローンで撮りました(うそ) ■鮪唐揚定食¥980 ■世界の鮪 ■このわた...
...刺盛 ※おすすめをご覧下さい ■かつをの酒盗 ■ほやとこのわたの塩辛 ■いくらのしょうゆ漬け ■かにみそ ■京都の生湯葉 ■海鮮サラダ ...
...とりあえず常温一合に… たらこの旨煮、甘海老の新このわた和え、ふぐ白子天をチョイス。 酒の後、まずやってきたのは...うずらの黄身が、とがったこのわたを柔らかくしてくれて、甘海老と組んで丁度良い感じにしてくれている! これはワインでなく、…酒では?と思いつつ、白ワインなら合うかと、白ワインを追加。 …合いました。 熟成したこのわたも頂きましたが…これがまた( ̄▽ ̄)...
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