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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ポン酢で食べる鍋はどちらかというと珍しい部類に入るかもしれない こってりとしたものが続いたあとだったから、はじめは白菜や春菊をポン酢に落として食べる...思わずうーんと唸ってしまう。。 どういうわけかそのあとこってりとした肉料理...
...独特の食感とさっぱりした身が美味いですよ。 でもやっぱりカワハギといえば肝かな。 こってりした甘みと旨みがやっぱり絶妙でした。 ナマコの...
...「おまかせコース」はお値段(\5000)に比例して結構ボリュームのあるコースだったのですが、こってりでもあっさりでもなく、本当にどれも美...
...めっちゃ贅沢 では お口にパク 「う~~~~ん う~~~~~ん 堪らん 旨い~~^-^V」 贅沢の極み生赤うにがこってりソースのように鮑と赤うにが味の喧嘩をせず...
...オーブンで焼いたとしてもヒレとか焦げてないのが不思議です。 鱧に牛テールスープのお椀ですが、、 なんで合うの?さっぱりとこってりの食材両方の味が引き立つ素晴らしいお椀です...
...パリパリで美味しくいただけました。 身は味噌を塗っているからなのか、結構濃い味付け。 ライムを絞ってもさっぱりというよりこってりか。郷土...
...2種類から マスカットとフロマージュブランのクリーム シャンパンのソルベをチョイス フロマージュが思っていたより こってりで量が多く単調… 主人が選んだデザート(パイナップルのコンポートとココナッツのガトー仕立て...
...水菓子 パンナコッタとフルーツ ジュレ掛け 程よい酸味で口の中がさっぱりしたところでこってりしたパンナコッタ。 あと口を爽やかにしながら...
...と思い、つぶやいてしまったほどです。 豆腐大好きな私としてはもう合格です!!!!! 牛は豊後牛でしょうか。 かなり脂身がありこってりしています...
...そう、肝心の『アンコウ鍋』すら忘れて 刺身と格闘していたのでした。 来ましたー、来ましたよ『アンコウ鍋』 アン肝が溶け込んだこってり鍋を『ドブ汁』 と呼ぶのだそうです...
...僕はついつい焼きカレー(笑) 締めにしっかりで美味しかった〜〜。 最後に安納芋のシブストと生姜レモンのアイス。 こってりさっぱりで美味しい...
...朴葉焼き。 ねぎやえのきが入った素朴なごちそう。これぞ、白飯の名パートナー。 魚は、カラスガレイの干物。 こってりと脂が乗った柔らかい身...
...香ばしく焼かれたフォアグラをたっぷり削って仕上げてくださいました。 希望は聞かれずとも絶妙な焼き加減。こってりめのソースも深い味わいでした ・デゼール:プラトーショコラ ガトーショコラを軽く...
...■猪肉4種の盛り合わせ。林檎と山椒の実が、油っぽい肉のこってり感を抜いてくれます ■余呉湖で獲れたワカサギの天ぷら...特に山椒の風味が脂の”こってり感”を全部もって行ってくれますし...熊肉の脂は甘みがありながらもくどくなく、魚に程よいこってり感を 与えています...
...ディナーは、アラカルト又は10,500円のコース。 長野県で採れる旬の食材を使ったお料理は、 素材の良さを活かした、こってりし過ぎない仕上がり...
...とろけるような鴨に衣をつけて焼いてある。味付けが実にいい。 鴨の油は下の大根ステーキが吸うため、鴨はあっさりと、大根はこってりして調和が取れている...
...甘くこってりとした臭みのない味でした 今回は、インターネットの予約で、平日の更に特定日の特割引で安く泊まれました。 通常二人一泊二食17000円の所、11000円で宿泊できました。 と言うことで、お徳な上、広い館内を殆ど貸切状態。 お風呂は庭園を眺める内湯と、1000坪の庭園内にある広い露天風呂があり、軟らかいラジウム泉が貸切状態でした。 しかも村杉温泉のラジウム濃度は全国屈指のものとか。 食事も部屋出しで、一品づつ料理の説明があります。 特に印象的だったのは、もち豚のすき焼き風鍋、こってりいい味してました...
...最後に、宿のご自慢、二人で1匹の見事な金目鯛の姿煮が登場します。 〆のご飯と一緒に供してくれるので、こってりしたたれをかけて、自家製合鴨...
...そのほかは美味しかった、 ただ、素材の味を生かすためかちょっとヘルシーすぎて物足りない感じ。 ベーコンとか玉子とか、こってり系のおかずもほしかったかな...
...ジビエ好きにはたまりません。 ◆イワナの味噌漬け 味噌漬けはこってりし過ぎない味つけになっている。...なめたけ、しめじ、イクラダケ。 (猪肉) 月鍋のこってりお出汁に味噌仕立ての スープを加えます。アァ…熊が恋しい^^...オソルオソル、一口。の、濃厚!! 熊のこってりした油身と...
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