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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...何個か翌日いただきましたよ。 「葛まんじゅう」 160円 漉し餡が葛につつまれています。 つるっとした食感。 そこまで甘くない漉し餡との相性も良かったです。 「銀杏餅」 180円 こちらも漉し餡です...
...・四万十川の天然鰻、木耳、春キャベツ ・筍ご飯、漬け物、味噌汁 ・饅頭(羽二重餅と大和橘の皮とこし餡) 【ドリンク】 ・フィルハーモニー大和橘ビール ───────────────────────── 白(つくも)へ初訪問...
...香の物はきゅうり、昆布、白菜の3種類。 抹茶とお菓子 隣の和菓子屋さん「なかにし」のはったい粉餅。やわらかい餅生地でこし餡を包む。抹茶で...
...里芋、南京、菊菜、素揚げした松茸 菊の花びらの餡で。 7、天然舞茸のご飯 味噌汁 香の物 8、銀杏の練り切り さつま芋、抹茶、こし餡 少し黄色く色づいた銀杏の葉が 添えられています...
...この葛まんじゅうセットはなかなかお得ですよね。 待つこと5分弱で、葛まんじゅうと抹茶が提供されました。 葛まんじゅうは、こし餡を葛で包んだものですが、葛は弾力があり、粘り気もあります。 特徴のある味というわけではありませんが、絶妙の食感と独特の風味がありますね。 これが吉野葛本来の味なのでしょうね。 こし餡の甘み...
...蕎麦豆腐と同じく蕎麦粉(更科)と葛粉かな。 水羊羹の様な緩めの漉し餡、甘みの加減も良い。 〆のデザートは必須ですね♪...食感は素晴らしい。 餡は上品な味の漉し餡。 立派なデザートです。 建物の雰囲気に合わせてか...蕎麦米入り栗ご飯 ■⑧ お新香 ■⑨ 蕎麦粉入りバナナケーキ、こし餡入り更科粉の蕎麦団子...
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