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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...※黄身醤油載せ ■日本海納豆和え ■不明 ※何かのチーズくるみ炙り ■リンゴの唐揚 ■山菜お浸し盛合せ...と妄想しながら食べてます。 ・採れたて野菜のくるみ和え:今回は五月菜という山形伝統野菜で、どうやら菜の花の親戚らしい。もちろん初めて食べる機会で、こういう出会いがあるから地方旅行は止められんがな。味は胡桃和えなので甘み充分だが...
...だし巻き、ニシン、菜の花、数の子粕漬、そば味噌の前菜盛り合わせ うるいのおひたし胡桃あえ マグロといくらの山かけそば お新香の蕎麦寿司 そばがき 五目そば...小瓶と、合い盛板天を注文。 小瓶(プレモル)にはクルミ味噌つきで...
...〈食前酒〉 樹氷のしずく 〈山形の珍味〉 あけびの味噌炒め みずこぶ もってのほかの胡桃和え 〈口代り〉 秋鮭の山菜味噌焼き 虹ます甘露煮 いが栗篭盛り かもロースト きのこ入り厚焼玉子 いちょう淡雪 〈炊き合せ〉...
...■2F席 ■2Fギャラリー ■テーブル席 ■2Fへの階段 ■和ランチ ■ゆずとクルミのクラシックショコラ ■有機コーヒーとしょうがのケーキ ■ヘルシーランチ膳1...白滝とぜんまい和え・厚焼き巻き卵・人参のナッツ和え。 ゆずとクルミのクラシックショコラ...
...一の重 蛤 小鯛塩焼き 伊勢海老 毛ガニ タラバ蟹 あわび 数の子粕漬け ユリ根くるみ 二の重 蟹すりみ巻き くりきんとん 金柑いくら サーモン柚庵焼き 菊かぶら...大和芋の茶きんと、栗きんとん。 素材の甘さで十分。 丸い金紙にくるまれた百合根くるみも味噌味が最高...
...お餅の方は、その載せ物により、 あんこ・なんとう・くるみ・ごま・きなこ・おろし・・・など、...納豆に酢の風味と餅が馴染んで、 面白い風味に。 くるみ餅の方は、 甘さ控えめ、かつ、 くるみの風味がさらっと味わえる...
...■翠月 ■清流 ■十四代 ■山形牛串焼き ■マイタケ天 ■くるみ豆腐 ■もろきゅう ■えいひれ ■あけがらし ■串焼き5品...■300年の掟破り ■だし ■5種盛り だだちゃ豆、くるみ豆腐、菊、しそ巻、玉こんにゃく ■山菜のおひたし ■本マクロ...(笑) 「しそ巻みそ」は米沢のものだと思います 味噌にくるみの粒が入っていて美味しいです...
...・10月昼限定紅ご膳1日限定20食1410円/猫嫁 紅ご膳のコンテンツは、舞茸御飯・キノコの天婦羅そば(温)・あけびと栗の胡桃和え・おつけもの・水菓子...
...豆乳ベーグル:カランツくるみ。 カランツって確かレーズンより小さい干しブドウだったかと。...000円 ■2012年3月 ■豆乳ベーグル・カランツくるみ/プルーンジャムカントリークッキー ■こっぺぱん...・マクロビパウンドケーキ 200円 (アー大豆・アーモンド・くるみ 五ー無) 見た目はチョコ系ケーキ キャロブで色付け...
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