麻布十番のくるみに関するお店

...★3.8 距離1.610km 徒歩20分 2014/09/16(火) 訪問 麻布 川上庵 クルミだれせいろ 1200円 揚げ蕎麦、クルミだれせいろ...

...ソースはこれ以外にもクルミオイルのパウダー状にした物と、ケッパー、アンチョビ、オリーブオイルを混ぜたソースがあり、合計3種類のソースで味わえる形となっておりました。クルミオイルのパウダーはクルミの風味が強くて...

...＜Ｂコース＞を選択 パンは4種類 おそらくですが・・・・ クルミパン・バゲット・カンパーニュ ルヴァン・レーズンクルミパン ＜季節野菜のチーズ焼き＞ ＜鮮魚のマリネとサラダ＞...最初に供されたパン（レーズンやら胡桃やらの入ったパンが少しづつ...

...加藤シェフの祖母直伝の特別な配合のクルミ味噌を詰め蒸した後、半年間寝かせています。 この秋...ベルガモットにみそとクルミを入れて半年寝かせた“ゆべし”に似せてつくられた調味料“自家製の...カツオのたたきを、さらにお刺身でくるみ ハイビスカスとフランボワーズの甘酸っぱいソースをつけていただき...

...生ハム盛り合わせも、なかなかなボリューム。 アボカドサラダは胡桃も林檎もゴロゴロで、キヌアも山盛り...料理は美味しく、例えばサラダにもクルミやナッツがまぜられているなど、一工夫がなされています。...サラダは サニーレタス、レッドキャベツ、アーモンド、クルミのサラダで...

...ハニーマスタードドレッシング　■グリルチキンサラダ　■ロメインレタスとゴルゴンゾーラのサラダ クルミのドレッシング　■ロマーノドゥエのパ...

...やっぱりサーロインユッケが一番好き。 キャビアと雲丹のものと、クルミとネギ塩のものを両方食べたけど、どちらも好き過ぎて甲乙つけ難い。...特にサーロインユッケがすごく美味しかったです！ キャビアの雪丹のものと、クルミとネギ塩のものを両方いただきましたが...

...★8今月のパスタ 菜の花とくるみソース 淡路島ヒラスズキが添えられている。ヒラスズキは高級なスズキだそう。 トップにはクルミのペーストとくるみがスイーツのように乗っている...

...北海道苫小牧北寄貝が使用され、新玉葱はムースとスープに。春の野菜で食感や風味があります。（長芋、独活、空豆） ◆自家製パンクルミ入り ◆アスパラガス / アオリイカ / 八丈フルーツレモン 京都舞鶴のアオリイカは軽い炙り...

...15年 テイスティングノート：優れたバランス、エレガントな酸味、力強い風味には、 クルミと洋ナシの砂糖漬けのアロマが漂う 醸造：果汁とコニャックをブレンドし...テイスティングノート：優れたバランス、エレガントな酸味、力強い風味には、 クルミと洋ナシの砂糖漬けのアロマが漂う 醸造：果汁とコニャックをブレンドし...

...香ばしい。 ◇八寸 ・烏賊の酒盗和え ・ほうれん草・椎茸・胡桃の白和え ・しめ鯖を昆布と大根で巻いて ・ワカサギの南蛮漬け...月光百合根、富田林海老芋、甘海老、蝦夷鹿、芹の根と椎茸と胡桃の白和えという豪華なセットリスト。日本酒を頼み臨戦態勢を作る。...■＊八寸 ・天然なめこ ・しらこ ・バイガイとクルミの白和え ・こいも揚げ 中には明太子 ・高麗人参の素揚げ ・鴨...

...用意されていて キャベツや水菜がありました。 トッピングに、クルミや クルトン・フライドオニオン・干しブドウ・ 粉チーズがありました。...それからビーツ、スノーホワイト、たまねぎ、マッシュルーム、土垂、クルミ...

...自家製のパンと、コーヒーor紅茶がついてます。 初めに、自家製のパンが来ます。 くるみの入ったもので、それだけでも味はあるんだけど、できればバターがほしいところ。...ボリューム満点のサラダで思わず「おおおぉぉぉ～！」と嬉しい悲鳴です！ パンも雑穀やくるみが何気に入った温かいものでなかなかにおいし～い♪...

...ベリーとサワークリームのムースラディッキオキャベツマリネロースト胡桃のもの...その上に焼きネギとらっきょう、胡桃を刻んだ感じのものが乗っていました。 発酵キャベツ...牡蠣のフリット・胡桃・セミドライトマト・コンテチーズ・ライムといちごのパウダー...

...◆パン２種（390円） ・自家製イチジクと胡桃パン 噂通りでパンは美味しかったです！ 赤ワイン入りの生地でイチジクのしっとりした食感、 胡桃の風味も最高！ ・ブリコラージュブレッドの天然酵母カンパーニュ...ワインはビオ。 ●パン３種 クルミとイチジクのパン ブリオッシュ フォカッチャ...

...メインは鴨のクルミのソース。 １回目の時は正直に言うとソースが鴨に合っているとは思いませんでした。 ワインの酔いも手伝って生意気にもシェフにもそう言ってしまいました。(ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ) ２回目の今回はソースが見事に進化していて、深いコクと共に感じるクルミの香りと余韻...

...馬肉のカルパッチョ ゴルゴンゾーラソース ローストした胡桃とイチヂク添え ¥1,600：馬肉にゴルゴンゾーラのクセのあるソースが見事な美味しさ。胡桃とイチヂクのアクセントも抜群に良い...これに香ばしさを感じる胡桃のオイルをかけディル...

...しかもフルーティーで味わい深いワインです。　■■■　■備考 ※写真イメージです。　■前菜　■クルミ　■チョコレート　■ポンパニッケル&自...

...■NV クリュッグ グランキュベ　■本日の前菜の盛り合わせ　■有機野菜とクルミのサラダ　■シャラン鴨とアグー豚のパテ　■お肉屋さんのサラダ...牛テールを煮込んで固めたコラーゲンたっぷりのテリーヌに、くるみオイルのビネグレットソースを合わせて...

...■山形牛のステーキ　■３ヶ月振りの再訪〜♬　■生ハムとクルミのシーザース　■焼きカプレーゼ　■アランチーニ風コロッケ...メニューにはシーザース風と書いて ありましたが生ハムが載ったクルミ入りサラダ（￥１１００）もドレッシングが...ランチーニ風（¥５５０）生ハムとクルミのシーザース（¥１...