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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ブラシャン シャピュ デュック ド シャネ N.V ボトル 【フランス シャンパーニュ地方】 華やかな花、クルミやハチミツ、ハーブの...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13409人
貯まる・使える
...チーズケーキの上に泡状のクリームチーズ。 地元の養蜂場の巣蜜と胡桃 ゴルゴンゾーラのガツンとしたかおりにクリームチーズの柔らかなコクと胡桃の香りが重なり、軽やかで深いデザートに。 巣蜜の濃くナチュラルなあまみと胡桃の香りとキャラメルの風味が纏まり...
...特に梅貝の美味しい事! 珍味の盛り合わせを注文しましたが、長芋にこのわたがのっているのが最高! ごりの佃煮、くるみもgood! 加賀のお酒は麹の味がしっかりと出ているものが多いような気がしますがこの地の食べ物に合ってるんだなぁと感じました...
...金沢蓮根など、カラッと重くないので、パクパクいただけます。 ■加賀珍味3種盛り 980円 ふぐの粕漬け、梅貝の甘煮、鮒とクルミの甘露煮 日本海ならではの珍味で酒が進みます...
...■先付のごりの佃煮、胡桃の佃煮、まいたけの煮付け ■鰻とおからをあえたものです...再訪確定です H27.1.24 会席弁当「琴」 治部煮、胡桃佃煮等。カウンターで雰囲気良し 冬は鰤シャブです。...下の重はご飯・刺身、上の重は治部煮・色々なもの(くるみ...
...どうしても中身を見たい衝動にかられ、結局開けてしまいました。中身は、鮟鱇、オカキ、胡桃でした。こちらのの最中は、その日のお楽しみらしいで...
...■デニッシュ類が豊富 ■ラズベリーとくるみのクグロフ ■ガトーショコラ ■アプリコットタルト@ココナツファインがいいね...ト/塩キャラメルミニタルト/モンブランミニタルト/抹茶ミニフィナンシェ/ラズベリーとくるみのクグロフ/レアチーズラズベリーヴェリーヌ/マンゴーヴェリーヌ/パンプキンヴェリーヌ...
...オーナー様必読 駅を降り取引の自動車ディ-ラさんと会食。特に分煙も無く店内煙モンモン、しゃ~なしにオーダ 突き出しに「くるみ豆腐」380円に消費税で400円近い...
...他には9時と13時に焼きたての食パンを出しているようです。 イートインコーナーもあり今回頂いたのは 【くるみのあんバター 230円】 【トマト&クリームチーズ 250円】 【天然酵母カンパーニュ ゆず&ホワイトチョコ 270円】 【コーヒー240円】 くるみあんバターはタップリあんこに、板状バター。 粒あんと口の中で溶けるバターにクルミのパンがマッチする...
...¥432 干し柿ブランデー漬け・メープルあん・くるみ・クリームチーズのマリアージュ♪ ブランデーで正に大人の味 くるみ・干し柿・最中の皮の様々な食感も面白かった!...芋餡が自然な甘味でおいしい みたらしと一緒に胡桃が乗っててアクセントになります 下になってるもなかは...
...八寸・お造り・酢の物です。 【八寸】 右肩から時計回りに *なめこと白子(小鉢) *このわたなまこ(小鉢) *伝燈寺いもの胡桃味噌田楽 *梅貝 煮付け *鴨ロース *助子 煮付け *永源寺こんにゃく *ぶり幽庵焼 *友禅玉子...
...日本海の粗塩が使われています。添加物は膨張剤のみ。 ●「山ざと」 胡桃とこし餡の他、小麦粉、砂糖、卵、米飴、蜂蜜。カラメル色素や膨張剤は入っているものの...凡そ3×8cmのサイズで大きい落雁ですね。 あと「山ざと」を購入。 大粒のクルミが乗ったこしあんの饅頭でした...
...兼六の彩:こちらは白餡を梅の花の形にして焼き上げたものに、梅餡が入っています。金沢っぽい雰囲気です。 金沢春秋:クルミや松の実が入った餡子を包み焼いた和菓子...
...」と訊くので「大丈夫、思い切りクセが有っても良いですよ」と応えると、 カマンベール、ブルーチーズ、クルミを砕いたトッピングのチーズを切って...
...木地はしっかりもっちりしていて、意外とずっしりとした重さで、中にはくるみがたっぷり入っていました。美味しいです。 この2つを妻とシェアして食べました...スコーンはホワイトチョコとクランベリースコーン、チョコレート、くるみのココアスコーンの2種類...
...醤油などの和風の味も取り入れられているようでした。 ●パスタ選択・+100円の、胡桃とゴルゴンゾーラクリームソースニョッキ クリーム濃度は格別というものではないが、十分良い方でしょう。入っているチーズや胡桃は少ないですが、良い味に仕上がっています。ニョッキは食感は標準的なものですが...■【2014/3】パスタランチ・1500円(増税前)・パスタ選択・+100円の、胡桃とゴルゴンゾーラクリームソースニョッキ...
...食前の梅酒 → さっぱりと飲みやすく、美味しい。 前菜6品 → 程よく上品な量の前菜はどれも美味しい。特にくるみ豆腐とカニのおひたし?がよかったなぁ...
...洋風きんつばって感じかも♪ きんつば《くるみ》 (\158、2013年12月) 「香ばしい胡桃(くるみ)を中田屋風に仕上げました...
...すごく上品な味わいのきんつばだと思います。 もうひとつは『くるみ入りのきんつば』。 餡はこし餡になっていて、そこにやや粗く大きめに砕いたクルミが混ぜ込まれています。 クルミの香ばしさとカリッとしたアクセントがうまく溶け込んでいますねー...
...・ムースのケーキ ムースもクリームが濃厚です。 ●パンとサラダ パンもこの価格では良いものを提供してくれます。今回は胡桃が入っているのもあり...
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