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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…
14696人
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...今回は、和がテーマということで、和食の八寸にあたります。 桜鱒、アサリ、メロンとタラバ、厚岸の牡蠣、朝取りのアスパラにキュウリです。 合...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
【西28丁目駅徒歩5分】都会の喧騒を忘れて…。ストーリーを感じる伝統と革新のモダンフレンチ
13193人
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...黒珊瑚きゅうりのカッペリーニ うにとトマト。 パスタではなくきゅうりをカッペリーニとしてスライスしトマトベースのジュレにうにを合わせています。 トマトの爽やかな酸味が強くそれにきゅうりの食感...
こだわりの食材×南仏の香り。農園直送の新鮮野菜と旨い肉で彩るフレンチにうっとり!
10355人
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...お魚料理は戻り鰹ときゅうり。 これもまた、え~~~、鰹ときゅうり~~?絶対生臭い。 と、思ったらやっぱりめちゃおいしい! 鰹はたたきのような状態だと思いますが中は生で表面だけ 火が通してあってうす~くキレイにスライスしてあるきゅうりと...
...お口直しにガスパチョ。このままパスタソースにできそうなほどトマトの味が濃い。中央のキュウリのアイスもキュウリよりもキュウリの味が強く爽やか...
...のジャム?、アーモンドスライスと共に鶏レバーの風味を生かした演出が良かったです。その隣にはピンク色した玉ねぎ、カブ?、キュウリのピクルスが口の中をサッパリとしてくれます...
...フォアグラの恩恵はあまり分かりませんがレバーテイストのテリーヌも良い意味で濃いっ!。 他にはちっちゃいキュウリとちっちゃい玉ねぎのピクルス...
...葉物、キュウリ、人参、ブロッコリー、大根...常連さんにお任せしました サラダはキュウリとキャベツがセンターポジションを キープしていますが...すぐにきたサラダはキャベツや水菜に飾り切りのキュウリも入った和を感じるお野菜に自家製フレンチドレッシング...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
27488人
...続いて、魚。 春鮭のミキュイ、クレソンソース、きゅうりの梅肉ソース。 正直、口に合わなかったというか、個人的に残念だったというか… そもそも論、きゅうりに火が入ったのが嫌いで、梅がダメw まぁ避けていただきましたが...身はシコシコした歯応え。 ミョウガ、フルーツトマト、キュウリと ビネガーのソースでさっぱりといただく...
...最初のコーンスープの甘さに驚き、天然アワビは蒸してキュウリとカイワレを添えて出てきましたが妻はアワビの磯臭さが苦手なのに全く気にせずに美味しそ...) 昼ですがディナーコースでお願いしました ○コーンスープ ●つぶ、きゅうり...
...■タピオカのなんとか ■味瓜のシャーベット ■ヒラメと甘エビのマリネ。キュウリのピクルス。 ■良野ポーク肩ロースとばら肉 ■桃とすもものシャーベット...暑い日だったので嬉しい一品。 それから前菜。 ヒラメと甘エビのマリネ。キュウリのピクルス...
...◆ピルスナービール 600円 玄米に、ひよこ豆のトマトカレー。 ズッキーニ、ナス、ピーマン、きゅうり、赤クリスマス?大根、にんにくの芽を...
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