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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...むしろこれはスープ。 ずっと飲めるキノコのポタージュ。 美味しかった…そしてこの眺め! 途中で降り出した雨さえ風情。 虎のいない里では狸...
...■法要メニュー例 ■由良漁港の新鮮鮮魚 ■庄内産つや姫 ■杏仁豆腐 ■きつねうどんと、白ワイン ■きのこの鍋 ■準備されていた前菜。真ん...
...前菜 壷鳥の菊巻き 五目稲荷寿司 秋野菜のムース、ジャガイモ、玉ねぎ、カリフラワー、人参 鯛の身入りだし巻き玉子 きのこと菊のおひたし 地物黒豆 吸い物変わり ズワイ蟹の茶碗蒸し お造り 冬と秋の紅向で テーマ 紅景 油物 地物ずいき芋揚げ出し...
...■舞茸ごはん(はえぬき)&たっぷりきのこの庄内芋煮汁 ■蓮根蒸し ■秋刀魚の竜田揚げ...~柚子胡椒風味のアオサあん~ ・栗ご飯 ・里芋ときのこのお味噌汁 ・宇治抹茶アイス...モッチリしててめちゃ馬)、あけびキノコ味噌(山形らしい一品...
...■お通しと緑茶ハイ ■もつ煮込み ■上タン ■お通し ■お通し/きのこ ■あぶらホッペ ■もつ鍋 ■豚軟骨つくね ■舌、豚軟骨 ■揚げそら豆 ■焼うどん...腸元 ■塩 砂肝 ■塩 トリカワ ■ハイボール ■とり軟骨唐揚 ■玉子雑炊 ■きのこバター...
...: かぼちゃときのこの秋野菜炊き合せ 鍋 物 : 活鮑と彩りきのこの酒塩出汁鍋 揚 物 : 海老真丈蓮根はさみ揚げ お食事 : 庄内産はえぬき新米ほぐし鮭添え 留 椀 : 旬のきのこ庄内味噌仕立て 香の物 : 秋のお漬物 デザート:...真鯛かぶと粗炊き 蒸し物 海風茶椀蒸し お食事 はえぬき きのこご飯 浅利汁 白味噌仕立 香の物 水菓子 果物 とろろいくら...
...使い所に悩み未だ在庫減らず。 ・開運茶(写真なし) きのこ茶。出汁が利いててお茶というよりキノコスープの感覚。会社の人に好評。 ・揚げ餅...蕎麦も既に入っている模様。こごみにわらび、様々なキノコが入り乱れている鍋の上には白髪ねぎとおろしが添えられています...
...◎ブルーチーズのパスタを頼みました。 舞茸やキノコがふんだんに入っていました。 舞茸が苦手な子には食べられません。 だから他のメニューにキノコのパスタがあったのを避けてブルーチーズのパスタにしました。...魚介の旨味を感じます。 初めて食べたオムライスです。 それに、きのこがいろいろ入ったアッサリとしたスープと...
...○新米 庄内はえぬき、由良産いくらの醤油漬け ○たっぷりきのこの庄内芋煮汁 ○香物 ○デザート 黒糖杏仁豆腐、抹茶アイス...■庄内麩のフィユタージュと塩キャラメルアイス ■キノコの庄内芋煮汁、はえぬきのまいたけご飯、お漬物 ■レンコン蒸し...■〆 ■はらご ■新米、特別栽培米ササニシキ ■里芋とキノコの味噌汁...
...■週替わりランチ・豚生姜焼き ■週替わりランチ・刺身 ■週替わりランチ・きのこの味噌汁 ■ランチのコーヒーはセルフサービス ■マグロ三色...
...■天婦羅盛り合わせ ■お刺身盛合わせ(4~5人前) ■ツナサラダ ■きのこサラダ ■冷やしトマト ■お茶づけ ■御飯(みそ汁付) ■カスタードプリン...【カキグラタン】 840円 お勧めメニューの中の一品、ベシャメルソースの中にきのことカキのエキスが染み込んでます...
...「コシヒカリ」 濃い目のだし汁を吸ったお米を 美味しくいただきました✨ ◇小鉢 郷土料理 沢山の種類の 味付けのよいキノコの煮物です✨ ◇茶碗蒸し 椎茸/水菜 をトッピングした お出汁の効いた上品な茶碗蒸し✨ ◇お味噌汁 しっかりとお出汁の香る...
...(・鱧・海老・舞茸・外内島胡瓜) ■◆食事 ◇だだちゃ豆入り焼きおにぎり ■◆「海鮮丼」 ■◆「海鮮ちらし丼」 ■オススメ丼 きのこ鶏カツ丼...
...春から早夏になると山菜が芽吹き食材の宝庫となります。 秋もまた 天然きのこや栗などの蕎麦にかかせない食材が豊富に採れます。 この山の幸を...羽黒登山を終えて、遅めのお昼をいただきました。 鳥ごぼうどうかきのこのつけ汁そば...
...落ち着いて、ゆったりとした雰囲気の店内。 数量限定「まるごとかぼちゃのドリア」をオーダー。 かぼちゃを丸ごと器にし、鶏肉やきのこ類を詰め込んだドリアは...
...鶴岡の銘酒 栄光冨士特別本醸造 花より根 雫とり 山形料理を堪能 おまかせコースで庄内の味を満喫。 もってのほか、キノコ、刺身盛り合わせ...
...決して便利な設備はありませんが、日本的な情緒を味わうにはいいと思います。 お料理はというと、山菜、キノコ、地元野菜を中心とした手作り感溢れる山里の味です。 やはり、修験道の影響もあるのでしょう、精進料理っぽい物が多いですな。 トビタケとかいう珍しいキノコも出してくれて...
...【週替わり定食】 680円 この日のメニューは秋らしく チキンソテーのきのこソースかけ 。全体の見た目がいいです。 チキンソテーが見えないほどきのこソースがたっぷり! 味付けはシッカリと言うよりちょっと濃い目でご飯には合う。...ハイボル? ■ポテトフライ 200円 ■週替わり定食 680円 ■チキンソテー、きのこソース...
...■自家製シュウマイ揚茄子ポン酢 ■子漬け ■あさつき、いか、きくらげの酢味噌 ■生いわし焼、生姜醤油 ■お通し/きのこと豚肉の煮物 ■生...
...■湯田川孟宗、山独活、鰊 ■庄内豚の紅茶煮、ウルイ ■手作りしめ鯖 ■湯田川孟宗汁 ■お通し/ベビー帆立と春菊ときのこ ■青ミズの胡麻和...
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