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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ピンネタの極み 何を添えても美味しい ✔︎✔︎✔︎✔︎白甘鯛の鱗焼き きのこのソテー 2時間以上火入れしたトマト ソースは甲殻類ベース 大変好みの味付けでした...バターの良き香りにキノコの香りが負けていないところにも素材のパワーを感じるムニエルでしたよ...
...「ハンバーグ デミグラスソース」 「ハンバーグ きのこクリームソース」 「ハンバーグ 和風きのこソース」 サラダ、スープ、パンorライス、ドリンク...■煮込みハンバーグのチーズ焼き ■ハンバーグきのこクリームソース...
...野菜も甘味がでて美味しかった。 牛肉のステーキは赤身のお肉。焼き加減はミディアム。柔らかで噛むたびに肉の旨味が。 付け合わせのキノコも食感良かった...
...フランス産きのこのジロールとトランペットを添えて。癖と風味が強く、日本のものとは違いがありますが、きのこ好きには堪らないです♪ 「デザートの盛り合わせ」...今回は、数種類の豚肉と鶏の白レバーで作ったベースのパテに、地元産のきのこのマデラ酒...
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