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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...Side Dishes・Other Dishes ■大分県牛肉のハンバーガー Oita Beef Burger ■九州産和牛とキノコのドリア Oita Beef and Mushroom Doria...
...山系の旅館にありがちな山菜押しをしてこない とこもまたよし! 見た目も味も美しい。 牛肉は調理したものだと尚いいかな。 最高はキノコ汁でした...
...新メニュー完成の目処がついたので 機嫌がよくなった大将に キノコを使った料理をお願いすると 作って頂いたのは鶏肉とキノコのソテー 最後に赤貝の佃煮...意外な組み合わせですが!相性バッチリです。 ■和風パスタ きのことベーコンを使用して醤油と酒で味付けしてます...
...【にんじん・・・329円】 【とうもろこし・・・439円】 【白ネギ・・・439円】 【ニンニクホイル焼き・・・549円】 ■きのこ焼盛合せ 【きのこ焼盛合せ・・・659円】 【しめじ・・・439円】 【しいたけ・・・439円】 【エリンギ・・・438円】...
...【にんじん・・・329円】 【とうもろこし・・・439円】 【白ネギ・・・439円】 【ニンニクホイル焼き・・・549円】 ■きのこ焼盛合せ 【きのこ焼盛合せ・・・659円】 【しめじ・・・439円】 【しいたけ・・・439円】 【エリンギ・・・438円】...
...個人的に前菜、漬け物の盛り合わせは不要です。 ここは任意で選択できるようにして欲しいです。 味噌汁はキノコたっぷりのキノコ汁でした...
...私の豊後牛のメンチカツは、カリッとした揚げ上がりで、中はなかなかジューシーです。 デミグラスソースが牛肉やキノコたっぷりの贅沢な仕様ですし...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
別府温泉で辿り着く九州大分食材の極み。眼前調理で繰り広げる静と動の技々は見るも愉しい
4686人
...氷の器 ・八寸 サルエビ素揚げ、湯布院の鮎、ウルカ和え、天然きのこ、自然薯の海苔和え、紫キャベツ、しいたけ、カボチャ、厚焼き玉子...✔️カワハギの唐揚げ ✔️すっぽんの卵豆腐 ✔️はたけきのこ、キクラゲ、猪の鍋 ✔️鹿、ブルーベリーのソース...約11品の料理とデザートが付く。 今日のコースには、様々なキノコやアユ...
...■レストラン ■夕食 養老玉蒸し ■夕食 秋野菜の吹き寄せ、湯布院産の鰻〜きのことアンチョビを使ったディップソースで〜 ■鶏つみれと花びら茸のスープ...好きなものばかりでとっても好みでした♡ ●秋野菜の吹き寄せ、湯布院産の鰻〜きのことアンチョビを使ったディップソースで〜 ●鶏つみれと花びら茸のスープ...
...ぜひ、また行きたいです!! お洒落なカフェランチ☕️ 別府のフォークローバーズカフェさん、初訪問です。 私はチキンとキノコとほうれん草の クリームオムライス...
...350円 鉄火丼 単品 820遠征 美味しすぎて感動しました。 .°(ಗдಗ。)°. 白みそベースで大根もサトイモも人参さんもきのこたちも全部ぜーんぶ 本当に柔らかくて味が染み込んでいて 【美味しい!美味しい!】の連呼...
...根野菜は小さく切りすぎてて逆に噛みきれず喉に詰まることも ; ; ) メインは鶏肉とキノコのフリカッセ(家でクリームスープを朝ごはんにしたことを後悔しました...
...炙り平貝 蓮根寿し 南瓜湯葉巻き 豊後鯛醤油ジュレ掛け 鱒昆布〆 なます ☆温物:渡り蟹と生湯葉 ☆焼物:豊後牛 太刀魚 きのこの朴葉焼き そして御食事となるのですが...
...◆和え物サラダ ポテトサラダ、スパゲティーサラダ、春雨サラダなど日替わりで常時2種類。 ◆前菜・惣菜コーナー チーズ各種・キノコのマリネ...
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