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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...をいただきました 前菜は 生ハム、レンズ豆、カルパッチョ きのこのマリネ、トマトのカチャトーラ 中でも一番は、キノコのマリネですね しっかりとガーリックオイルに使っていて...・前菜 レバーのパテ、キノコのマリネ...
...それに茶碗蒸しは熱々のをタイミングをみて出してくれているようで、席数の多い店でこれはうれしい。 締めは、ご飯(今回は昆布とキノコの炊き込みご飯でした...
...下の赤いソースはビーツ 続いてスープ この日はキノコのスープとの事 これが濃厚で美味しかったです...■サーモンのタルタル トマトジュレ ■得した気分のキノコのスープ ■白身魚のパートフィロ包み焼き ■フリカッセ プーレ...■アニバーサリー 国産牛フィレ肉のポワレ クリームキノコとオリーブオイルの香り...
...じっくり一番待ったというよりも浅い感じの煮込み具合。 4つ目はキノコのマリネ。ほとんどしめじですが、この風味が素晴らしく良い。キノコの持ち味を感じさせてくれました。 パンはこれ。...大磯産ルーコラ添え三崎漁港から鮮魚のカルパッチョ鎌倉野菜と産直きのこのグリルマリネ タイムの風味 Primo 白身魚と白菜...
...香ばしく焼いた一品。 添えられたトマトソースがよく合います。 「和風コンソメスープ ギンナン入りムース、キノコ」 出汁の効いた温かいお吸い物風コンソメスープ。 ふわっふわのヒラメのすり身の中にギンナン。キノコの歯ごたえも豊かな...
...お肉3品でポ ルケッタとローストビーフとパテドカンパーニュ。前菜4品で、カポナータ、ポテトサラダ、ナス のマリネ、キノコのマリネをいただく...
...早食いは元々だぞ。 食材を活かすという点において、きのこピザは絶品でした。 あれ!?キノコってこんなに美味しかったっけ???と 今後はキノコ好きを公言しちゃうぞってレベル...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ミシュラン星獲得店。トンネルを抜けた先に現れる安らぎの空間へ
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...■蝦夷鮑とポルチーニ茸 ■大分産サワラとキノコ数種類 ■仙台牛イチボロースト ■マロンパイ ■前菜①...クネル) ◆メイン2(肉):エゾ鹿 南瓜 きのこ(色んなキノコのピューレ...
...つまみに枝豆がついてくるのが嬉しい。 そしていろいろと悩んで決めたメニューは鴨汁せいろ。 つけ汁は鴨肉やねぎ、さらにきのこや茄子まで入っていて具沢山...
...卵のスフレ(その場で作っていただけます) お好み焼き ウニのクリームソースパスタ 卵のスフレは、色んなソースをかけられますが、きのこのクリームソースがいちばんおいしかったです\(^^)/ デザートコーナーにあるアイスクリームもかけてもおいしかったです(...
...■レンズ豆のサラダ ■鱸のマリネ ■ハモンセラーノ ■きのこの炒め物 ■ラムステーキ ■ペンネトマトソース...薄茶色したトロロ状のソースが掛かっていました。 友人は、きのこの生クリームソースだと言っていましたが...口に入れた瞬間、久々にパスタで感激しました。 メインは牛スジにキノコのクリームソース...
...もうちょっと個性を感じたかったかな。 果実味しっかりめでタンニンは軽やかですが思っていたよりボディがありました。 さて、お化けキノコのような出で立ちで登場のビーフシチューパイ包み仕様♪ パイ生地を裂く瞬間のワクワク感(゚∀゚) お~...
...「キノコ」のガーリックバター炒めも、スパイスが効いて美味しかったです。 でも、これは「サザエ」と「キノコ」を別々に食べた時のお話で、一緒に食べると生臭い「キノコ」で...
...座敷に上がり壁に貼られた短冊を確認します。注文は、前回は冷たいそばだったので天そば(並)1,000円を。家の者は、きのこそば900円。 ...
...のドレッシングで食べるグリーンサラダとカプリチョーザというピザ(きのこたっぷり)、撮り忘れましたがカルボナーラを頂きました。 野菜も新鮮でさっぱり食べれて、ピザもボリュームがありました。少しキノコには味が薄かったり、工夫が無かったりと残念。...カプリチョーザの具は日替わりらしく、 この日は具沢山きのことゴルゴンゾーラ...
...ローストビーフがたーーーっぷり(*^^*) そして負けじと野菜もたっぷり! リーフ系の野菜のほかに、きのこ、いちじく、くるみなどなど こ...
...焼き物の茄子の味噌田楽、きのこの山椒風味の炒め物、胡麻豆腐、とろろ、煮物、くず切りがです。 大根おろしそばは蕎麦ののど越しが良くコシがあります。 蒟蒻のお刺身は胡麻味噌のタレに付けて頂きます。 天ぷらは特にマイタケの天ぷらが美味しくてお肉、お魚の無い精進料理ですがちょっとだけお肉を食べている気になりました。 茄子の味噌田楽は二種類あり片方が普通の味噌でもう片方が白味噌でした。アツアツで美味しかったです。 きのこの山椒風味の炒め物最初ゼンマイの炒め煮だと思って食べたらきのこで少し驚きましたが山椒の風味がアクセ...
...友人はめんたいパスタと玄米茶ラテを注文✨ まずブラウンマッシュルームは、数種類のキノコの香りと食感が楽しめるように工夫されていて、それで...
...繊細かつキュリアスな仕上がりでした。 ・カボチャのフランとカカオ 添えてあるのは生の栗です。 ・キノコとフォアグラのクリーム カカオ風味 ・スズキのソテー リカールとカカオ リカールを隠し味にしたスズキのソテーは...
...XO醬の味が些か直裁的で、ホタテとイカとその他野菜の食材の味がバラバラに感じられた。 マコモ茸と椎茸の醤油煮込み、マコモ茸はキノコではなく...
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