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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...岩海苔蕎麦 1,100円 ・・むらジィ きのこ蕎麦 1,100円 ・・奥方様 です。 午後1時過ぎ、先客は...■去年の夏から、何だそうです。 ■岩海苔蕎麦 1,100円 ■きのこ蕎麦1,100円 ■古民家を活かした落ち付く客室 ■奥の間は...能登牛丼の方は2500円という値段に比しても肉の出来が良く、きのこも入っており...
...ちょっとチョイスを誤ったかな? いやいや、Cランチもなかなかだぞ。 と思い直して、いただきましょう。 まずはお吸い物。 豆腐やキノコが入ったお吸い物です...
...■岩牡蠣酒蒸し ■しおサイダー ■シオサイダー ■真牡蠣は5月いっぱいかな? ■カキの天ぷら ■モズク酢 ■このわた ■カキとキノコのアヒージョ...
...今回の夕食での一部のメニュー。 やはりありました。モーツァルトの曲を聞かせて育てたキノコさん。 お造りから煮物、焼き物、すべてにおいてクオリティが高く...風味が楽しめる一品。 ☆食事 能登地鶏蕎麦の実の雑炊 8種類のキノコ入りでさっぱり...
...三大珍味として名高いですが、口にするのは初めてでした。 お酒のお供に最高の逸品です。 いしりの貝焼きは、新鮮な海の幸ときのこを貝の上で炙っていただく 逸品です...
...この猿鬼丼も能登丼のひとつに指定されています。 猿鬼 というのは、奥能登の民話猿鬼伝説を元に作られたとか。 ベースには、地元産きのこに能登牛を地鶏の卵でとじた牛丼 なのですが...
...お寺の中にあるオープンカフェ・・・という響きに惹かれつつ、能登の山奥にあるのでなかなか行けなかったカフェ木の音(きのこえ)。 昨年11月...
...懐かしい芝茸のお吸い物だったので感激です。 芝茸は一般的には「あみ茸」と呼ばれている、笠にぬめりのある比較的大きなキノコで良い出汁が出て美味いので、子供の頃は山にキノコ狩りに出掛けて沢山取ったものです...
...だいぶ町外れな場所なのですが、ここのパスタ、これだけを食べにここに来る価値があるぐらい、とても美味しかったです。 特に「きのこパスタ」は絶品です!!...
...それは地元で収穫された野菜や山菜、キノコや魚などにこだわり、ここでしか食べられないものが登場する。...菜の花、にんじん、ふき、わらび、きのこ、たけのこを薄味で仕立てられている。言うまでもないが野菜の味わいが濃い。たけのこがフルシーズンであれば凄まじいまでの存在感を放つであろう。 ちなみに先から「きのこ」と表記しているが...
...今回は石川県のブランド牛である能登牛を使用した 「能登牛きのこあんかけ丼」というものをいただきました。...■能登牛きのこあんかけ丼 能登牛と山採れのきのこの「能登丼」 今回ご縁があって...
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