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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...赤出し味噌汁 ほっこりする赤出しのお味噌汁。 かんぴょう巻き 〆のかんぴょう巻きは、干瓢がこりこりっとしてつけ込み具合も良く美味しいです...
...20 バフンウニ 根室 21 毛蟹で出汁をとった味噌汁 22 干瓢巻き 23 玉子焼き 24 晩白柚(ばんぺいゆ) 熊本...根室 17 穴子 対馬 ふわっとろ!めちゃうま! 18 干瓢巻き 19 玉子焼き 20 味噌汁 21 カワハギの肝の乗せ...27 干瓢巻き (追加) 28 マグロ巻き (追加)...
...■ホタテ ■まぐろ ■穴子 ■タケノコ木の芽焼き ■あじ ■うに ■玉子焼き ■かんぴょう巻き ■(追加)のどくろ ■(追加)上赤身 ■日本酒...◆富山 鯵 9. ◇角煮 10. ◆うにを炙って 11. ◆玉子焼き 12. ◆かんぴょう巻き <追加> 13. ◆のどくろ 14. ◆かます 15. ◆上赤身...
...使う人も減ったよねー」なんて話をしてたので、最後せっかくだから、ちゃんと仕込んでるかんぴょういただこうかなと、かんぴょう巻きを追加。 美...
...■貝柱 ■金目鯛炙り ■バフンウニと赤ウニ ■玉子 ■干瓢 ■きんめ ■煮蛤の ■鰻 ■づけ ■茗荷 ■たいらがい...とろたく太巻き 玉子 追加 ⭐︎マスノスケ ⭐︎赤身 ⭐︎かんぴょう ⭐︎かっぱ ⭐︎干瓢巻き ⭐︎かつお漬け山わさび乗せ ⭐︎かっぱ 鮪が美味しい...
...------------------------------- かんぴょう巻き美味い。 落ち着いた雰囲気で居心地の良い寿司屋...◯アジ ◯穴子 たまご エビ ホタテ 白身 トロタク かんぴょう 美味しくいただきました。リラックス出来すぎる良店 笑...・鉄火巻き ・玉子 追加 ・平貝 ・車海老 ・イクラ ・干瓢巻き(わさび多め) 全部美味しかった 一品目が鮑!...
...> " 昆布たし "、" 干瓢たし "、" 昆布の甘鹽 "、"...(まとむる)も、直後(そのすぐあと)に、 《 乾鰹 (かつを)たしの法》、《 干瓢 (かんへう)たしの法》...
...ただ柔らかく巻きすぎて崩れちゃった。泣。。。 かんぴょう(^O^) 味が私好み! 美味しいです!...■鯖 ■マグロ ■蛤 ■雲丹 ■玉子 ■穴子 ■トロ鉄火 ■干瓢 ■スッポンスープ ■杏仁+抹茶 ■横から ■中身...どれもまったり甘味が強い。 この干瓢・・・ここ数年で一番のかんぴょうです...
...そして雲丹をたっぷりと。 口に入れた瞬間にスッととろけます。 甘くトロトロ、嫌な感じが一切ないクリアな美味しさです。 ■干瓢巻き シャクシャクと食感の良い、程よい甘さの干瓢巻き...
...■辛口で旨し♪ ■軍艦 ■海苔巻いて ■雲丹っ! ■干瓢と ■お吸い物 ■ネギマ ■巻物は ■トロタク&かんぴょう巻き ■カジキ ■芽葱 ■もずくと蓴菜...不思議なほどに立派な蛤も煮方に寄るのかな? ・トロタクとかんぴょう巻き:コダワリを語る干瓢ならば...
...きも ⚪︎穴子 ⚪︎おはぎ ⚪︎金目鯛 ⚪︎トロタク ⚪︎かんぴょう巻き 一品物 ⚪︎すっぽんのスープ 松葉蟹使用...金目鯛昆布締め メヒカリ 馬糞ウニ 中トロ 車海老 バッテラ かんぴょう巻き 味噌汁 アイス...■鮟肝 奈良漬(追加) ■蜆の味噌汁 ■おはぎ(追加) ■干瓢巻き(追加)...
...マグロX2 イカ サーモン エンガワ 海老 ゲソ 穴子 玉子 油揚げ 〆サバ ネギトロ タイ 数の子 ツブガイ 巻物(カッパ、かんぴょう...
...コリッとした食感に立ち上がる沢庵の香りを添えて。 ■◇干瓢巻き 海苔の香り高く、干瓢の後味に膨らむ甘み。 山葵多めでも清涼感に負けない〆の細巻き。...大トロ コハダ ぶり 小柱 ぼたん海老 ウニの細巻き 穴子 かんぴょう巻き 【追加】 車海老 日本酒 2合...
...850円 ヒラメ、中トロ、タイ、マグロ、イカ、たいら貝に かんぴょう巻きと鉄火巻き マグロはいいの使ってるようで中トロ最高...t;♥️"赤酢"のシャリの中には"かんぴょう"も混ぜてあります♥️"ヅケ"もな...赤身×2と白身×2に貝とイカ、それに穴子の握り かんぴょう巻きとかっぱ巻き...
...濃厚な鰻ドックを味わった後に、リフレッシュするのにちょうどいいですね。 ☆海鮮丼 まぐろ・たい・サーモン・いくら・かんぴょう…など、いろ...
...巻物も色々楽しめるバラエティロールスタイル! かんぴょう巻きは山葵をビシーッと利かせてもらえばよかったかな!...ランチ 上にぎり 2500円 + 追加 干瓢巻き 近所にあるが入った事がない、、、気になる...風味が整ってる。噛むとシャコの旨さが出てくる ■干瓢...
...■甘鯛の昆布〆 だったかな? ■熟成鰯 ■煮穴子 ■干瓢巻き(別注) ■塩カッパ(別注) ■玉 ■ネギトロ (別注) ■なめこ椀 ■ゆっちょ、干瓢巻き、巻き巻き ■季節の風物詩 スミイカの新イカ ■○蛤だし...舎利が消えた トロ 筋の脂がまたいいっすよ 穴子 干瓢 最後...
...にぎりはお好みで少し。1貫から頼めるようでした。 こはだを2貫、かんぴょう巻といったあたりを。 粒感のあるしゃり、ほのかに甘みがありますね。 温度はやや低めながら甘噛み程度ですんなりバラける握り具合。 コハダの〆具合も良く、青魚らしいクセも残しつつほんのり塩が効いて。 香味しっかりの海苔にカンピョウもたっぷりめに詰められてます。...■慶応仲通り商店街 ■冷酒&お通し ■あじ刺し ■こはだ ■かんぴょう巻き...
...そして握り。 これも師匠から引き継いだ昆布〆や酢〆、醤油や黄身酢朧漬け、干瓢・椎茸・朧といったきちんとした仕事が存分に活きており、流行りに迎合していません。...昆布締め、赤貝 小鰭、春子、小柱、車海老、漬け、中トロ、穴子、玉子焼、干瓢巻の構成...
...▶和風小鉢(切り干し大根、ひじき、きんぴら) ▶手巻き寿司(海苔、サーモン、ブリ、きゅうり、玉子、まぐろ、蟹、かんぴょう、大葉、いくら)...
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