麻布十番のかんずりに関するお店

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クラージュ

麻布十番駅 244m / フレンチ

ミシュラン2024掲載 スペシャリテのかすみ鴨に舌鼓。古屋聖良シェフが織りなす珠玉の美食体験

3.70

164

16248

  • ¥15,000~¥19,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

クラージュに注目の女性新シェフが誕生☆
伝説の港区系サービスマン・ジーノさんがひきいる 大好きなフレンチ、クラージュに(ゴエミヨ掲載...by みすきす(1477)

...時折、かんずりを混ぜていただくとまた味の変化もあり、...■大麦のリゾット 中には薩摩地鶏の胸肉、お味噌やかんずりで味付け。これまた優しい味だね。 ■フキノトウのジェラート...茨城県の大浦ごぼうも入っています。 お味噌とかんずりの味付けでほっこり^^ 日本人はやっぱり出汁よね...

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ACiD brianza

麻布十番駅 272m / フレンチ、イノベーティブ、オーガニック

発酵技術を駆使した「フレンチ×ノルディック」

3.74

85

7292

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • Vpoint貯まる・使える

TERIYAKI’s BEST RESTAURANT2023で唯一GOLDを獲得したレストラン
東京・麻布十番にあるモダンフレンチのお店「ACiD brianza」。北海道生まれの児玉シェフ...by 浜崎龍(421)

...■ブロッコリー ■グリーンピース ■お浸し ■蛍烏賊/若布/かんずり ■KIMURAグラス ■KIMURA GLASS ■筍も...■わかめ菜の花ホタルイカかんずり、和食のようなお皿...蛍烏賊と新ワカメ、そして透明のトマトスープ。 かんずりが丸くアクセントであるのは判るんですが...

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