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※2015年12月14日時点での点数分布です。
米沢牛、地元で採れた野菜、市場直送の新鮮魚介を使った、日本人が馴染みやすいイタリアンを提供
864人
...追加料金¥800 ■ズワイガニのトマトクリームパスタ ■追加オーダーの生ハムとボッタルガ(カラスミ)のペペロンチーノ ■お野菜が美味しい...
...「小寒」芹乃栄の頃のコース内容 迎春:男爵、ずわい蟹、唐墨大根 冬霞:三陸 真牡蠣、椀 山海:氷見産の寒鰤、雪中大根 山海:三陸女川産の帆立、情熱果実 お凌ぎ:打ち立て蕎麦 冬化粧:真羽太、島崎さんの塌ター菜 郷土:山形地鶏、舟形マッシュルーム 口直し:グラニテ 置賜:米沢牛イチボのSukiyaki 馳走:南陽のお米を土釜で 留椀:自家製味噌 お楽しみ 迎春:男爵、ずわい蟹、唐墨大根 イノベーティブ系のアミューズを思わせるプレゼンテーション。 唐墨大根には酸味を効かせて爽やかに調整し...
...ジンジャー&レモン(ノンアルコール) ■糧物 ひょう干し旨煮、みずの柚子味噌和え、けび、舞茸、豚肉炒め煮 ■前菜:自家製唐墨大根、鶏肝松...
...パスタ ■ごはん系 ■デザートなど ■おかひじきとからすみのスパゲッティ ■合鴨スモークとナスのトマトスパゲッティ...オーダーは パスタランチから 舟形産マッシュルームとからすみのパスタ 連れは キャベツとベーコンのカルボナーラ メニュー撮り忘れた(笑) からすみは滅多に食べないのでテンションも上がります(笑) もう見た目綺麗^ ^ からすみパスタは乾麺だったけど...
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