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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...追加でいただいた土鍋ご飯は”しらすと唐墨と枝豆の炊き込み”...•林 SPFのスパイスロースト 季節野菜 •しらすと唐墨と枝豆の炊き込み こじんまりとしたお店を見つけた。...・林spfと季節野菜のロースト ・しらすと唐墨と枝豆の炊き込み...
...さて、ガリトマトなどもつまみつつ、ワインが進んで、、、からすみエッグ(バゲット付)を。 バゲットの上に、これまたつか玉のオムレツ、そしてたっぷりのからすみが。 このオムレツ、ナイフを入れると、、、あぁッという感じ(笑) とろける玉子と濃厚なからすみを...
...・有機栽培のスパゲティ蟹とホワイトセロリ、からすみ 蟹とカラスミたっぷりで贅沢です。 いい塩気がさらに食欲を駆り立てます。...トヨリと水菜のオイルソース からすみを添えて ・アニョロッティ ダル プリン(+250円)...
...この日の注文は ・カラスミマヨネーズのウフマヨ まずはマヨネーズが美味しい...おつまみセット4品に炊き込みご飯を追加 ・自家製からすみと筍の炊き込みご飯 ・甘鯛の塩焼き、ホンビノス貝の出汁と...松皮カレイ、あん肝、いぶりごっこの冷菜。鮎の魚醤、からすみのパウダーがかかってます...
...京漬け盛り、アサリのしゃぶしゃぶ、からすみ蕎麦。 カラスミ蕎麦はかなり不味い。...「うにとイクラのグラタン」 楽しみにしていた名物のからすみ蕎麦は個人的には少し塩辛すぎたので 好みではなかったかなぁ...
...■チェリートマトのおひたし ■鶏のするめ ■白レバーの燻製 ■煎り銀杏 ■鶏卵のからすみ大根 ■ゴーヤと塩昆布のマリネ ■フォワグラ茶碗蒸し ■花山椒のグラニテ ■名物...鶏のたたき3種盛り、白レバーの燻製、うずら卵ラクレットチーズのせ、鳥屋のからすみ大根風(注文したら...
...→揚げてる?焼いてる?音がしたのでベーコンとかかなと思ってたのですが、天ぷらだったのは意外でした。 初鰹、からすみ、マヨネーズ →コチュ...
...程よい大きさで一つ頼んで良かった!まろやかで美味しかった! ■天使の海老 唐墨ソース 天使のエビだぁ〜ぷりぷりで唐墨ソースとも合いました! ■オマール海老とずわい蟹の炊き込みご飯...世界一甘いと言われている蟹をシンプルに釜茹でしました。 ■釜茹で天使の海老 唐墨ソース...
...ドリンクはワインペアリングを注文。 == おまかせコース== ◆【百合根のカラスミかけ】 今が旬の百合根はほんのり甘味があり、カラスミの塩味と良いバランス。...・コハダ ・鰆燻製 ・白イカ ・ニシン カズノコ ・真鯛 ・甘鯛の蒸し寿司 からすみ ・飛龍頭 冷たいガンも ・海老天巻き ・スズキ昆布締め ・のどぐろ ・中トロ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
◆完全予約制◆ 革新と伝統のイタリア料理。 地下に佇む隠れ家で大切な人とのひと時を…
19308人
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...パンナコッタ、上にはカカオニブ ■前菜 ■パスタ:毛蟹と唐墨の冷たいタリオリーニ...牛肉との組み合わせで楽しむには良い一杯。 毛蟹と唐墨の冷たいタリオリーニ:毛蟹、唐墨にフェンネルを合わせて味わう冷製パスタ...
...前菜はあなごのフリットを生ハムで巻いたもの。 これは美味しかった! パスタは手打ち生パスタでからすみのパスタ。 個人的には乾麺のパスタが...
...■塩辛クリームチーズ ■金山寺みそきゅうり ■うずらの煮玉子 ■ガツポン酢 ■ちくわ紅しょうが磯辺揚げ ■さといもフリット からすみがけ...
...酒盗(魚の内蔵を使った塩辛)+明太子=日本酒の黄金方程式 ■生からすみ ■虎河豚のからすみ醤油和え ■虎河豚の松前焼き ■ひょうたん漬け ■小鉢...■厚切りのトラフグの湯引きに自家製のからすみ醤油を和えて...
...画像見て下さい。テッカテカ!笑 もはや芸術の領域。。 ・自家製からすみ 毎回からすみを食べると思い出すんです。 小さい頃ボラ釣りに没頭していた頃...■肝出汁に馬糞雲丹をドボン! ■漬け ■金目鯛の毛蟹餡かけ ■唐墨...
..._)> ④カラスミと卵のオーブン焼き 熱々で供されました。 唐墨の塩気と旨味と卵のハーモニー、これはレモンサワーがススミますね°˖✧◝(...
...■ヤリイカのソテー ■松輪の鯖味噌と下仁田葱 焼魚・煮魚お尋ね下さい ■自家製からすみ ■銀杏塩炒り ■菜の花と金柑のマリネとクリームチーズ豆腐白和え ■ふぐ唐揚げ...「わかさぎの南蛮漬け」や、「焼き白子 からすみおろし」や「フグの唐揚げ」など季節を感じる品々...
...こういうの最高(*´ω`*) 【前菜(コース内)】 サラダカブとからすみ 生ハム×メロンならぬ『鴨×柿』 鴨とほうれん草のキッシュ...最初からこんなにおいしかったので、次からの期待が高まった♪ ★前菜 ☆6.5からすみ...
...・しらすと蓮根のアラビアータ ・ズワイガニとロメインレタスとからすみのペペロンチーノ...■ズワイガニとロメインレタスとからすみのペペロンチーノ...ハーフサイズ:867円 ■茸の旨み100%のペペロンチーノとからすみ ハーフサイズ:647円...
...■柿と牡蠣の味噌グラタン ■矢柄の養老蒸し ■大山鶏のグラタン ■聖護院蕪といわい鶏の煮物 ■黒むつの西京焼・床節の柔らか煮・唐墨大根 ...
...この日は頼みませんでしたが、アヒージョのオイルにつけてたのむと驚愕です。 その後からすみとのりのパスタと、牛肉のタジン鍋を☆ タジン鍋はここのは...鶏のトマト煮込み?(曖昧ですみません) ゴルゴンゾーラのピッツァ、 青のりとからすみを使ったアーリオオーリオ...
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