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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■お茶漬け 梅・へしこ・鶏せせり 各 ■おにぎり 梅・へしこ・おかか 各 ■カラスミおにぎり ■漬物の盛り合わせ ■デザート お誕生日やお祝いなどのプレートも承ります...そして絶品3種類のチーズとアワビ・からすみの「ちぃー蒸し」魚介とチーズの味が何とも言えない美味さ...
...アレ?!不覚にも写真撮り忘れた、 愛媛県産真鯛のカルパッチョはカラスミたっぷり掛かったお酒が進む君仕様! トリッパのトマト煮込み...期待感漂う中料理をいくつかオーダー 真鯛のカルパッチョ からすみ からすみの風味はそこまで強く感じないが...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
東京ミッドタウンのガーデンテラス最上階 フィリップ・ミルの美食の世界
31572人
貯まる・使える
...2、前菜 しっとり火入れした天然平目 色とりどりのカリフラワーとシーアスパラ(海藻) ソース シャンパーニュ 平目の上には、からすみ ソース シャンパーニュは...
...ミモレットスライス?を合わせた魚のサラダ、味を何度確認してもカラスミ的で感動。 うす塩味ながらこの繊細さ...■◆海苔とマスカルポーネ、からすみとヒラメ ■◆この時期しか捕れない香箱蟹...・白えびのカレー →〆はカレーに。からすみのお茶漬けと迷いました...
...しかし、蟹味噌+フカヒレとか、鮑+カラスミとか、美味しい食材on美味しい食材という...この日はアラカルトでお願いしました。 カニと唐墨のビーフン 好きな組み合わせ〜(*ノェノ)キャー パキッとしたビーフンとふんわり蟹身を包みこんでくれる唐墨の塩気…堪らんわ〜♡ カツオのよだれソース なるほろ...
...来店状況次第でご提供までにお時間をいただく場合がございます。 予めご了承ください。 ■田村牛のからすみコンビーフ 最高品質の和牛【田村牛】の自家製コンビーフにからすみを贅沢にかけた一品です...
...牛のコンソメスープ。紅茶の色になるまで漬け込んだ濃厚なスープです。香りもとっても良いです。 ◉ナムル 6種類の季節のお野菜 からすみと和えてあるグリーンアスパラ ローストした松の身 新じゃがとコンビーフ すずかぼちゃのピクルス 山形県産のぜんまい...
...・魚料理 クエのポワレ/3種のカブのすりおろし/ユズ、ハーブ、カラスミ/カブの葉のピューレ/黄ワインのベアルネーズソース ・肉料理...クエのポワレ かぶとゆずのそーす ちりめんキャベツとエストラゴン かぶとからすみ シャラン鴨 西洋ゴボウと春菊 半熟卵とパルメザンチーズ フランス産黒トリュフ...
...そして優勝はなんといっても トリュフやカラスミたっぷりの 六代目ウニボナーラでした! 進化に進化を重ね...ラクレットチーズの上でしっかりと絡めたうえで、 唐墨・花穂・サマートリュフをかけて完成!...ラクレットに絡めて小皿にうつされ、卵黄を落とし、唐墨を削り...
...■天丼ランチ (¥1,100) ■カワハギ薄造り ■カラスミ大根 ■自家製カニクリームコロッケ ■のどぐろ煮付け...日本酒に合うごはんがたくさん! からすみ カワハギのお刺身 蛤酒蒸し 大山鷄の天麩羅 〆のマグロとウニの握り 全部日本酒が進む 特にからすみとカワハギの肝は無敵でした 前回より感動しました...
...■完全個室3 ■半個室 ■外観 ■9,000円コース ■13,000円コース ■料理単品1 ■料理単品2 ■長崎県産からすみ ■フルーツ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
確かな素材と技術、安全で安心な空間で皆様をお迎え致します。
88851人
貯まる・使える
...■からすみ(自家製天日干し初日)スパゲティ...アメーラトマト、柚子のエスプーマ、2種のソース(雲丹、カラスミ) 鮪 ※ 鮪の脂ののりが良く...■揚げパン ■蕪と白ワイン漬け唐墨...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
【3/30(土) お席残り僅かです。是非お問い合わせ下さい】◆春限定メニュー開始しております
63191人
貯まる・使える
...想像を超えた贅沢なチヂミ。幸せすぎる。 そしてカラスミ好きとして見逃せないのが揚げた厚みのあるフカヒレにカラスミの塩分...この卵でTKGも楽しめました。 フカヒレのチヂミ からすみ添え 自分の耳を疑ったお料理がコチラ...TKGとしていただいても美味しいですね。 ■フカヒレのチヂミ からすみ添え えっ!? フ・フカヒレのチヂミ?? もはやもう...
...ステーキのポテト添え(恐らく看板メニュー) バーニャカウダは好きでつい頼んじゃいます♡お野菜たっぷりで美味しい〜 カラスミ全く食べたことがなく...
...味も強めだがこれはこれで悪くない。 ○~ 「唐墨餅」 餅のなかに自家製からすみ。ほんのり唐墨味で上品...
...【熟成芋、唐墨 Aged Sweet Potato/ Karasumi/ Cashew】‥河豚の卵巣の糠漬け生からすみフォンドゥータソース昆布のオイル(ディル!...パンとお菓子の中間のような感じがした。 ・熟成芋、唐墨 北海道十勝のジャガイモを2年熟成させたものをニョッキに水で戻したカシューナッツが添えられている...
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
32649人
貯まる・使える
...チキンブイヨンのような上品な味。 魚料理は 「金目鯛の鱗焼き、軽く燻製をかけた蕪のポタジェール、蟹味噌のフランとカラスミ」 金目鯛は、表...
...和風カプレーゼ、姫サザエの ガーリックバター焼き、カラスミ大根。 スタッフのみなさんが、笑顔で生き生きと働く姿は...前菜 姫サザエのガーリックバター焼きやからすみ大根、グリッシーニなど華やかな彩りが嬉しい 見ているだけでも女子力アップしそう・・美味しかった 白ワイン BORSAO からすみとのマリアージュが抜群でした お次は天婦羅!...
...かに、うに、関鯖、たけのこ、カラスミご飯などメイン料理になるメニューの数々で本当に美味しい...車海老の塩焼き等、毛蟹のクリームコロッケ、飯蛸桜煮 からすみ御飯等ヘルシーで魅力的なおばんざいがバランス良く入っています...■クレソンと玉葱と鴨のサラダ ■土鍋炊き鯛御飯 ■からすみ御飯(お椀)...
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