銀座のからすみに関するお店

...乾杯用シャンパン アトン・クラシック ブラン・ド・ノワール 前菜 水菜胡麻辛子和え 寒鰤塩麹焼 蒸し鮑唐墨和え 海老芋田楽 蕪いくら寿司 生ハムチーズ 松笠くわい 酢取茗荷 造里 伊勢海老姿作り 鮮魚盛り合せ 彩り妻 鍋 又は...

...ふぐのお造りを薄造りではなく敢えて厚切りにして昆布締めしたり、鯛の造りには唐墨を散らしたり、など伝統和食の法則からはみ出した工夫がある。...

...かつおは強くなく、素材の味が生かされた優しい味わい。 ・からすみ もっちりしたからすみに、シャキシャキした大根。 これはとろけます。...★食事 古代米 飯蒸し 唐墨 うすい豆 うどん 笹の葉に包まれていたご飯なので...

...■季節の果実酒　■豆腐サラダ　■もう一杯 もう一杯！ お酒のおつまみに　■ホタルイカの沖漬け　■莫久来 このわたとホヤ塩辛　■からすみ大根...

...こういう心遣いは嬉しいです(≧ω≦) ■先付 焼き魚やカラスミ大根、そして、高菜の肉炒め、チマキなど、...横にある緑の粒は銀杏。 ・先付けで焼魚・カラスミ大根・蟹酢・チマキなど...■ごちそうさまでした　■ししゃも　■牡蠣ジュレ　■焼きからすみいりおかゆ...

...◆◇◆　■ホタルイカいしる漬け　■このわた　■極上 本唐墨　■烏賊の塩辛　■石川珍味三種盛り　■◆◇◆ こんか漬け...追加のつまみは輪島の岩もづく、そして本からすみと鯖のこんか漬も炙りながらいただきます。...ゆっくりと日本酒を飲むにはちょうどいい。久しぶりにからすみを食べた気がする^^;; 海の幸も美味しい...

...美味し。　■かしわ。 美味し。　■松茸炭火焼き、炙りカラスミ大根。 美味し。　■純白白胡麻豆腐。 美味し。　■伊達鶏かつ。...肉の骨離れは良く、原了郭の黒七味が香ばしさを添える。 唐墨大根 自家製の唐墨大根で...

...・カツオ ・三陸のあいなめ ・アジ ・車海老 ・真鯛 ・とろ ・いわし ・噴火湾の毛蟹 ・アオリイカ ・白子 ・生ノリ、からすみ、さわら...

...イクラ、カラスミ、キャビアの！ 小丼、イクラぷちゅと甘さ抜群カラスミまったり！ キャビアの仄かな苦味とびこ食感良し抜群絶妙旨！...続く摘みはイクラごはん キャビアにカラスミそして イエローのヤマメと オレンジのシャケのイクラが美しい...●小丼：雲丹、いくら、唐墨...

...・牡蠣のチーズグラタン ・牡蠣の茶碗蒸し ・牡蠣の前菜4種 インドマグロ大トロと牡蠣 唐墨と牡蠣 極上あん肝と牡蠣 トリュフオイル漬け牡蠣 生牡蠣三種 今日は佐賀有明...

...事前予約で、個室アラカルト アイコスもオッケーでした。18時にお店に入り なまこ ローストビーフサラダ からすみ 鰆西京焼き 刺身盛り合わせ おにぎり（梅 鮭 明太子） これらを注文...

...これは辛子パンチあり、 でかなりいけます！ お酒進みます笑笑 続いて しらこ からすみ風明太子 からすみに見えるが明太子！ どちらも大好きなので、 美味しかったです！ カニのあえもの...バフンウニ、塩水バフンウニ、ムラサキウニ 醤油いくらの小丼 明太子の唐墨 真ダラの白子 マグロの顎肉の煮付け...

...続いてお造り。左からカワハギの肝和え、しめ鯖と自家製唐墨、白烏賊と鯛のワタの塩辛...■蓮根とピーマンのきんぴら　■自家製からすみ　■自家製しおから　■茄子の田楽...新じゃがの冷製スープ・穴子のゼリー寄せ・山形牛のローストビーフ・からすみ大根・夏野菜のジェノベーゼ・蕗と筍煮・鯛の子...

...■おおいた和牛炭火焼　■■珍 味　■佐伯 米水津 唐墨　■珍味盛り合わせ　■■〆の逸品　■佐伯 あつめし　■宇佐...・ローストビーフ 色鮮やかで柔らかくジューシー。 ・半生唐墨 ご飯のお供に。いくらでもおかわりできそう。...中津ガシラ海老唐揚げ、さらに国東 逢胡麻豆腐、スナップエンドウ唐墨あえ...

...季節限定で生で食べられる 若取りした栗カボチャだそう で、シャキシャキと食感が 心地良いです。 ＊握り ・スミイカの握り からすみが丁度良いです ・サヨリ ・ブリ ・中とろ ・大とろ すじはがし...

...蕪のミルフィーユ仕立て 前：蕪＋蕪ピューレの三層イタリア産からすみ まるで葉巻。灰までもブラックオリーブで表現...そして中にスイートキャロットが入ったもの、蕪に蕪のピューレにからすみがのったもの。 前菜は佐賀牛のカルパッチョ。...・牡蠣のオイル漬け ・揚げクワイ ・会津雪下葱のテリーヌ ・からすみとアオリイカ ・クエの棒寿司 ・ちぢみほうれん草胡麻和え...

...ともかく、コスパが悪すぎ。 串焼きコース(飲み放題付)+追加でカラスミそば 東急プラザ銀座はオススメかも(*˘︶˘*).｡...迷った時は是非！ 白レバー ボンジリ ハツ おつまみカラスミ蕎麦 3種盛り ネギ間 ササミ 砂肝 ハラミ クリームあんみつ...品切れの多い中頼んだものは ◆本生まぐろ刺身 １３５０円 ◆からすみそば ８５０円 ◆つくね...

...■【強肴】　■酒盗　■サメ軟骨 梅和え　■梅くらげ　■三分楼の塩辛　■生からすみ　■生このこ　■このわた　■河豚の子 糠漬け　■【冷たいお料理】　■三分楼の蟹サラダ　■ハスの芽 梅酢漬け　■塩ザーサイ　■からすみ大根　■板わかめと塩雲丹　■いぶりがっこチーズ　■活渡り蟹 醤油漬け　■鮑の煮貝　■ぬか漬け　■温かいお料理　■カニクリームコロッケ　■じゃがいも発酵バター　■自家製からすみ餅 揚げ...

...✔︎前菜6種 ・ちりめんじゃこの山椒煮 ・雲丹とじゅんさいの冷製 ・長茄子のお浸し からすみ ・ジャンボマッシュルーム山椒オイル煮 ・本ししゃものフリット ・ヤングコーンのオーブン焼き ✔︎蛤と白瓜のお椀...

...■やみつきキャベツ　■板前こだわりの肴　■板前バルのおつまみ唐墨蕎麦　■ナメロウ風タルタル お値打ち商品...■本鮪ユッケ　■ランチ贅沢会席　■抹茶ティラミス　■唐墨蕎麦　■和～ニャカウダ　■和牛ステーキ重ランチ　■和牛にぎり...マグロ、サワラ、平目、カツオ、サーモン　■板前バルのおつまみ唐墨蕎麦 1320円...