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口コミ・お店の情報に「からすみ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 106 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...サツマイモがおいしかった。 パスタは、たけのこと田ゼリ、生からすみのスパゲッテーニ。 春らしく竹の子と田ぜりがはいったパスタですが、からすみが良い具合にからまって、おいしいパスタです。...■階段で下へ ■裏？メニュー ■キッチン ■温州みかんと自家製からすみのカッペリーニ...
...■黒毛和牛ローストビーフ ■黒毛和牛ローストビーフのタルタル ■ローマイヤーコールドミート ■スルメイカの香草パン粉焼 カラスミ風味 ■...
...KAZANへ。ここはシーフードレストラン。まず雲丹ジュレのカボチャムース。兵庫のかき キャッツアイオイスターをトマトソースで。からすみとエビのズッキーニクリームフェデリーニ...
...◆岡崎近江牛白海老タルタル~カラスミ/キャビア~ ◆和牛塩焼き~サガリ/牛タン~...ヒレ･肩三角･ランプをタルタルに。 牡丹海老･黄身入り生唐墨･キャビア･穂紫蘇をのせて。 海苔を巻いていただきまーす！！ お肉と牡丹海老の濃厚な甘みが広がるっ(๑ ́ᄇ`๑) キャビアの塩味や唐墨の風味との相性も良き♡ ▶旬魚の香味焼 静岡県下田...
...■朝獲れシマアジ ■漬け帆立 ■焼き牡蠣 唐墨よごし ■葱鮪スープ ■酔いどれ車海老 ■寒鰆 ■赤酢のしめ鯖...七味がアクセントになって非常に美味しかったです。 ■焼き牡蠣 唐墨よごし 旨みたっぷりの牡蠣と唐墨の旨みが加わって...
カンティーナ シチリアーナ トゥット イル マーレ 銀座4丁目
歌舞伎座すぐ裏、東銀座駅徒歩3分、一軒家のシチリアレストラン
42981人
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貯まる・使える
...ウニのクリームパスタ、カラスミかけも濃厚かつ塩気とウニの甘さが絶妙でワインが進みます。...素朴な味だ。 最後に、ムール貝とマグロのからすみのパスタを注文。マグロのからすみってどんなのだろうと思ったが...
リストランテクロディーノ
フランス美食ガイドランキングとイタリア美食ガイドランキングに選出。 銀座駅から徒歩5分。
16368人
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貯まる・使える
...生ハムも美味しかったです 次にメインのパスタ。私は冷静フェデリーニ あじのタルタルとグリーンソースがそえられていて、自家製のからすみ がけでした...
...ふぐのお造りを薄造りではなく敢えて厚切りにして昆布締めしたり、鯛の造りには唐墨を散らしたり、など伝統和食の法則からはみ出した工夫がある。...
...■黒豚せいろ ■江戸前天せいろ ■季節の野菜天せいろ ■からすみそば ■お替りせいろ 汁なし...天ぷらは普通って感じ。衣の小麦粉の味が強いかな？ カラスミそばもカラスミたっぷりで美味しかった！...
...・鹿児島産鰻と旬菜の南禅寺蒸し ・薩摩黒牛の炭火焼き 雲丹からすみソース ・オリーブ御飯 いくら載せ ・本日のデザート...鯛白子に凝り 姫さざえ八方煮 麹豚西京漬け 桜豆冨 春大根生唐墨和え ⇒桜豆腐が一番おいしかったかな。さざえは...食事 金時草と唐墨のおろし蕎麦 なぜ高級な蕎麦はカラスミを合わせようとするのか...
...」。 「カラスミのイカ墨ってどういうこと？」 （カラスミ＝ぼらの卵巣の塩漬けを乾燥させたものなので...イカとロマネスコ(カリフラワーっぽい野菜)、 カラスミ(を炙ってスライスにしたもの)が添えてあるものの...■羊のラグーパスタ ■ジャコと青のりのパスタからすみ入り...
...my予想は「そば 俺の割烹」になってカラスミ蕎麦を出すだったのでハズレちゃったね...2時通しそば一本から11時開始昼夜二部制つまみ充実価格二転三転。カラスミ蕎麦だしたら＝割烹だね。 みんなマネッコしたという そば処港屋...もちろん蕎麦で締めることも出来る。 つまみ兼締めに良さげなカラスミ蕎麦...
...■リフトアップ ■出汁と海苔で ■外の景色 ■備長会席コース（匠） ■うなぎ丼 ■窓からの眺め ■中洲川端店自家製カラスミ（生） ■中洲川端店自家製カラスミ（炙り）...
...シンプルであっさりなお味のパスタ でもこれはちょっと、カラスミ好きな私にはもの足りなかったかな ☆ラビオリ トリュフ添え...スタは5800円のコースに載っていたパスタでサクラエビの入った、カラスミ仕立ての品でした、...魚介のだしとアスパラの甘さがよく合います パスタ：からすみのパスタ からすみ大好きな私は迷わずこちらそ選択...
tcc 炉窯炭火焼Steak
希少な黒毛和牛を炉窯で一気に焼き上げ。今までのステーキの概念を覆す、史上最高の肉体験を。
18323人
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貯まる・使える
...■日本酒 ■寅の御猪口 ■サーロインのしゃぶしゃぶ ■カラスミ蕎麦 ■すき焼きの器 ■リブロースのすき焼き...蕎麦 カラスミ蕎麦 スープ 厳選和牛のダブルコンソメ 旬の魚介料理...牡丹海老のミキュイと鮮魚の漬け仕立て ◆蕎麦 カラスミ蕎麦 ◆スープ 厳選和牛のダブルコンソメ ◆旬の魚介料理...
...柚子風味のカチョエペペ（濃厚チーズ）ボッタルガ（カラスミ） お見事な和洋折衷、柚子の香りがとても爽やかに...トピナンブール ・ じゃがいもとサフランのフィットチーネ からすみ 泡を使った料理も現代では定番と言えます、ボッタルガ（からすみ）はもう少し掛けてほしいかも...
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
SPICE LAB TOKYO
◆スパイスを味わう香り豊かなイノベーティブ・モダンインディアン◆
27601人
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貯まる・使える
...・ゴルガッパ 梅干し 獺祭 ミント ・チャート 大葉の天ぷら ・ドクラ からすみ 赤茄子 ・カツレツ チキンティッカ ・サモサ 仔羊 5種のスパイス...右上にあるのは「ムングレット」で，安乗鯵のなめろうとからすみが載っています． 右下にあるのは「パニヤラム」です． 「パニヤラム」は...
...生クリームは使ってないそうです。 ジャガイモのピューレをパスタの下に敷いて、上にはからすみを振りかけています。 バジルの絡み具合とパスタの茹で加減も絶妙。...新鮮野菜ヨシ。 あんだけ食べたのに汗汗 胃袋が刺激されてる(笑) からすみ香るジェノベーゼリングイネ(１５００円)☆ おお！グリーンダヨ！！...
...■具材は全てお店で手作り！ラーメン目当てのお客様も！〆の逸品に ■旨さ＆ボリューム◎！！名物特大バチカマ焼コース！！ ■自家製カラスミ！！完成しました！！...
...■米沢豚のハンバーグ ■縞鰺のカルパッチョ ■九条ネギと唐墨のスパ ■米沢豚ハンバーグ ■アイス2種 ■１Ｆエントランス ■4種前菜の盛り合わせ ■鱧と夏野菜 大葉のジェノベーゼ・ソース 卵黄のカラスミ仕上げ ■本日の鮮魚料理...アワビと筍のアーリオ・オーリオ 卵黄カラスミ仕立て アリオリにアワビのキモの旨みに卵黄からすみという...
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