梅田のからすみに関するお店

...■釣りキンキ塩焼き.煮付け　■サワラのムニエル唐墨まぶし　■天ぷら盛り合わせ　■冷やし茶そば　■ウニそうめん...■冷やしフルーツトマト　■長芋わさび漬け　■【 酒の肴 】　■からすみ大根　■このわた　■梅水晶　■たっぷりいくら丼　■フォアグラ丼...■クリュッグ　■くり焼酎　■お茶漬け（魚、梅、酒盗、からすみ...

...日本産大珍味の一つカラスミ。 ムッチリと甘いイカに、カラスミ特有の風味とほのかな塩味がよく合います。 シャリが黒いのは...■雲丹イクラ　■西京焼き　■三岳ロック　■ゲソ塩焼き　■イカからすみ　■金目鯛　■ほたて　■レモンサワー　■茶わん蒸し...海老 淡雪 本マグロ 漬け 地辛し 縞鯵 イカ墨卵 イカ からすみ うなぎ 手巻き 鉄火巻き 黄身醤油 味噌汁 フルーツ大福...

...雲丹はミョウバン臭さの全くない上質のもの。本当に旨い。 箸休みとして、鱈子を唐墨のように仕立てたものが出される。酒によく合う。酒とこれを交互に飲み進める...■筍、わかめ、穴子の煮物　■お椀　■お造り（伝助穴子、甘手鰈）　■鰹　■雲丹　■からすみ...

...4.サクラマス昆布〆 5.鯛 6.剣イカ 7.煮ハマグリ 8.あさり赤だし 9.とびこ 10.和牛炙り 11.自家製からすみもち 12.煮穴子 13.玉子 14.？(忘れた) 15.エンガワ 16.トロたく...

...■珍味 ○珍味三種盛・・・・・・980円 ○このわた・・・・・・・980円 ○わさび菜生油漬・・・・680円 ○からすみ・・・・・・・580円 ○たこわさび和え・・・・580円 ○のりわさび・・・・・・480円...

...■えいひれ あぶり　■宇和島 じゃこ天　■蛍烏賊 丸干し　■甘海老 塩辛　■からすみ大根　■和風サラダ （醤油ドレッシング・胡麻ドレッシング）　■蛸 みょうが...■油屋天丼1480円ビックリ海鮮丼とのハイブリッド。ご飯が少ないのが良い！　■からすみ...

...■若鶏の唐揚げ（宮崎の地頭鶏使用）　■じゃこ山椒のミニおにぎり（2個）と味噌汁　■鯛茶漬け　■からすみ蕎麦　■季節のフルーツ大福　■お店...

...■ごぼうの唐揚げ ごぼうの食感と本来の味をお楽しみいただけます　■【ちょこっとシリーズ】リッチ　■大人の贅沢 ちょこっとからすみ蕎麦 江戸時代から三大珍味として名高い濃厚な「からすみ」を贅沢に使用した逸品...

...▫️伝助穴子 焼き霜造り ▫️セロリの甘酢漬け、がり ▫️もんごいか からすみ ▫️鯛の昆布締め あいだに木の芽 ▫️漬けマグロ 辛子...ペリーラ 淡雪塩 梅肉 ＊セロリの甘酢漬け、がり ＊握り ･もんごいか からすみのせ ･鯛の昆布締め 木の芽が挟んでありました...

...☆甘鯛と桜豆腐の葛焼き☆ 甘鯛には唐墨パウダーが掛かっていて火の通りも完璧でしっとり...■ビールと烏龍茶。日本酒が充実　■甘鯛からすみ焼き　■前菜　■穴子一夜干し　■造り　■蟹真丈...先付 蟹味噌豆腐 前菜 白和え、のどぐろ笹漬け、鯖へしこ大根、からすみチーズ...

...■唐揚げ　■乾杯！　■呉豆腐　■玉手箱 畳鰯,銀ムツ西京焼き,カラスミ大根,鰹のタタキ,ローストビーフ,ゆで玉子,生湯葉イクラ添え,切り昆布,生雲丹　■玉手箱 ローストビーフ,ゆで玉子,生湯葉イクラ添え,生雲丹　■玉手箱 畳鰯,銀ムツ西京焼き,カラスミ大根...玉手箱の中身は、、 まつかぜ、カラスミ大根...

...伊丹老松酒造米のしずく 北海道の ししゃも 北海道厚岸のかき 塩辛 子持ち昆布 名古屋しょうさいぶぐと柿の天婦羅 三重県尾鷲のからすみ 三週間かけて作った自家製 中川さん...

...■天ぷら盛り　■佐賀牛のステーキ　■握り３種　■デザート　■追加で、からすみ大根　■記念日、誕生日デザートプレート　■記念日限定コース　■直送野菜有機野菜...感動も無い。 何もかもが、至って普通。 一般メニューを見ると、大好物のからすみ大根が￥480・・・ 余りにも安いので...

...■白甘鯛　■明石産アコウ　■網走産釣りキンキ　■ノドグロ（紅ひとみ）　■北海道浜中産特級雲丹を使用したパスタ　■カラスミ雑炊　■地鶏雑炊...

...日本酒とお寿司は合いますねぇ‥(#^.^#) ★帆立、いくら、菜の花の和え物 春を先取りの菜の花にいくら、唐墨、 帆立を合わせた小鉢はお酒が進みます♡ 帆立に唐墨って良く合うんですねーー❗️ ★筍メバル メバルと言えば筍！ 春の息吹を感じられるお煮物♡...

...■松ぼっくりの入れ物…緑が鮮やかです。　■中はカラスミおこわです。おこわは薄味でカラスミの塩気でいただきます。...潮仕立て ・お造り （平目の薄造り、イカ・エビ） ・お凌ぎ カラスミ赤飯 ・焼物 鯛、白子 ・炊き合わせ 鰤大根 ・鍋物...海鼠腸(新物) ④ご飯もの…お造りが続いたので、とのことで カラスミ赤飯…お赤飯は薄味でカラスミの塩気でいただきます...

...栗の甘露煮と素麺の塩気で酒がすすみます。　■かますの唐墨焼き 脂がのった「かます」を旨い純米酒をたっぷり掛けながら焼き上げ仕上げにおろした唐墨をまぶしてサッと炙ります。香ばしい唐墨と脂がのったかますの相性が抜群です...

...接待やデート、土地柄同伴とかにも 凄く使いやすいお店だと思いました。 ◆千功堂 十貫握り ¥6500 平目昆布じめ 剣先烏賊 からすみ 色付きごま 鰤の漬け 鯖の棒寿司 いくら ゆず風味 赤身 中トロ 細かな包丁 喉黒 海苔巻き 煮穴子 コハダ...

...■◆一夜干　■カレイ一夜干し　■◆一品料理　■手作り豆腐　■ぬた和え　■ほたるいか沖漬　■もずく酢　■サバへしこ　■からすみ　■しらすサ...

...■大和ポークの藁焼き　■国産和牛もも肉の藁焼きタタキ　■取り寄せ品　■熊本の霜降り馬刺（馬刺の宮本） 立髪・霜降り　■からすみ（長崎県 小野原本店）...