梅田のカウンター席のあるお店

...■鰻　■海老 帆立/海老マヨ…275円（税込）　■トロタク　■からすみ帆立　■大穴子　■トロサーモン/トロかんぱち　■ズワイガニ　■中トロ...○かんぱち(150円) ○海老(250円) ○生海老トムヤンクン(250円) ○からすみ帆立(250円) 〆に ○和牛ホルモンの肉吸い(480円) ○ハラタク(300円)...

...■ジンジャーエール　■ビワミン　■鯛出汁と生海苔 唐墨のペペロンチーノ 鯛と生海苔の風味に唐墨の塩味。和製ペペロンチーノの完成。　■レ・ジャメル...フランス原産のオレンジ色のチーズ。濃厚な味わいでまるで「唐墨」の様と表現される...

...▫️伝助穴子 焼き霜造り ▫️セロリの甘酢漬け、がり ▫️もんごいか からすみ ▫️鯛の昆布締め あいだに木の芽 ▫️漬けマグロ 辛子...ペリーラ 淡雪塩 梅肉 ＊セロリの甘酢漬け、がり ＊握り ･もんごいか からすみのせ ･鯛の昆布締め 木の芽が挟んでありました...

...■生びーる　■つきだしで出てきた茶碗蒸し。それとカラスミ大根！素材そのままの味で美味しかった！　■お刺身三点盛...【前菜】冬の吹き寄せ盛り 帆立唐墨和え、蟹とほうれん草浸し 海老芋田楽、数の子、穴子の八幡巻き 海老旨煮 おせち料理のようだった。唐墨は...

...日本酒とお寿司は合いますねぇ‥(#^.^#) ★帆立、いくら、菜の花の和え物 春を先取りの菜の花にいくら、唐墨、 帆立を合わせた小鉢はお酒が進みます♡ 帆立に唐墨って良く合うんですねーー❗️ ★筍メバル メバルと言えば筍！ 春の息吹を感じられるお煮物♡...

...接待やデート、土地柄同伴とかにも 凄く使いやすいお店だと思いました。 ◆千功堂 十貫握り ¥6500 平目昆布じめ 剣先烏賊 からすみ 色付きごま 鰤の漬け 鯖の棒寿司 いくら ゆず風味 赤身 中トロ 細かな包丁 喉黒 海苔巻き 煮穴子 コハダ...

...サクサクで美味しいですね。 唐揚げより、私は好みです。 ・カラスミ蕎麦 特別に提供していただきました。...また、伺いたいと思います。ごちそうさま。 カラスミ蕎麦が美味しかった。 美味しかったです。...お出汁をかけて召し上がれ。　■唐墨そば コシの強い山形蔵王そばに香り良い唐墨をたっぷりかけて贅沢にいただきます...

...■釣りキンキ塩焼き.煮付け　■サワラのムニエル唐墨まぶし　■天ぷら盛り合わせ　■冷やし茶そば　■ウニそうめん...■冷やしフルーツトマト　■長芋わさび漬け　■【 酒の肴 】　■からすみ大根　■このわた　■梅水晶　■たっぷりいくら丼　■フォアグラ丼...■クリュッグ　■くり焼酎　■お茶漬け（魚、梅、酒盗、からすみ...

...さすが店長一押し 追加で 「インスタ映え」 の 「霜降り和牛とキャビアのユッケ」 来ました！金箔！キャビア！あさつき、からすみ ご本尊のお肉！ ！！！映える！！！これは！写真のとりどころですわぁ～ 〆には「盛岡冷麺」をshare...

...【高知】 カツオの塩辛とクリームチーズが絶妙なバランスです。　■からすみ大根 【岐阜】 からすみと大根を薄くスライスして交互に挟んだ贅沢な珍味。　■真鯛のセビーチェ 【兵庫】...マイルドなビネガーに漬け込み仕上げました。　■昆布〆白身魚～からすみ和え 昆布とからすみの旨味が白身魚の美味しさを上品に引き出す逸品...

...  河豚のイカ墨パン粉揚げ   仕上げにシェフがからすみを削られてトッピング。芳醇な香りが広がってワンランク上の味わいになりますね。...▫️イカ墨パン粉の河豚 カラスミ添え ふわふわの身にからすみの塩気が程よくサクフワで最高(* • ω • )b ▫️鹿児島県産チャーミートン...

...西京焼き　■淡路ハモ落とし梅肉　■淡路ハモ炙り造り割り醤油　■淡路ハモ梅じそ天　■淡路ハモしゃぶ小鍋　■炙りカラスミ自家製　■アワビステ...

...）肝の味が濃厚です。 ヤゲン軟骨（1本230円）、皮（一本200円） ごつごつした軟骨部分が嵌る美味しさでした。 からすみポテト（350円） からすみパウダーでふりふりポテトのように頂きます...

...見た目はこんなに華やか☆ホテルっぽくていいな♪ 前菜 海老芋の雲丹焼き 干柿なます すだち釜 なますが特に良い感じ♪ からすみつき。 日...

...さわらのカルパッチョの、ハーブのお味がすごく美味しかったです！ パスタについてはカニとトマトの冷製パスタはカニの身が大ぶりで、からすみとハモのパスタもハモがすごくおいしいし...

...結構あったけど お寿司は、コスパがいいとは思わなかったー カラスミ餅から、デミグラスソースまで 色々食べれるお店です。...選べないくらいにね。 揚げとうもろこし 鮨盛り合わせ カラスミ餅 肉に魚に全て美味しい お鮨のネタもそこそこいいのですー...■海鮮茶碗蒸し　■奈良漬けマスカルポーネ　■からすみ餅 車海老…528円...

...■トマトとモッツァレラチーズ　■◆温菜◆　■塩モツワイン煮　■からすみペペロンシウマイ　■海老とマッシュルームのアヒージョ...■禁断のシウマイ~トリュフバターとヴァンルージュ ■からすみペペロンシウマイ ■フォアグラプリン～カラメルージュ～...★和牛カルパッチョ～フォアグラバター～ ★塩モツワイン煮 ★からすみオニオン ★田舎風パテ～フォアグラと山椒～...

...トッピング２種をチョイス♪ ⇒きのこ・アスパラ・トマト・チーズ・たまご ■からすみと18品目の野菜サラダ（780円）　■世界一の生ハム（1g25円）...お通しでこのレベルはすごい。 ・からすみと18品目の野菜サラダ（780円） 序盤はサラダからスタート！...

...ブリオッシュの方が一枚上手の味わいかな。　■⑦自家製生唐墨(産地聞き忘れ)(試食) 丁寧に塩抜きされており...⑥パン(バタール？) ⑦自家製生唐墨(産地聞き忘れ)(試食)...なお、この日頂いたものは下記の通りです。 『鯖、自家製唐墨...

...ナイフを入れるとトロトロの半熟卵が(>ω<) ■日替わりパスタ カルボナーラ からすみがけ 価格もリーズナブル、気軽に通えるお店ですね。...