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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...〔前菜〕 ふしぎ豆腐、自家製シメ鯖、イナダなめろう、タコ焼きチーズ明石風、カキの漬け燻製 クリームチーズまぐろ酒盗掛け、生からすみの酒盗...
...グラス ■山崎水割りシングル グラス ■【三大珍味】うに塩辛・このわた・唐墨 各1,050円 ■うにごはん ■【季節のおすすめ】...■【歓送迎会向け】しゃぶしゃぶコース 7800円 ■三大珍味【うに・このわた・唐墨】...
...落ち着いた雰囲気 ここに来店するのは3度目になりますがいつ来ても丁 寧に料理を出してくれます。 一番最初にあん肝とからすみとゆうコラボがたまらな く美味しい! 今回はアンコウがとれたてということでアンコウの湯...
...蒸物 鯛と京蕪 柚子と山葵と供に 煮物 子持ち鮎の姿煮 焼物 寒鰤の西京焼き カラスミ大根 出汁だけに漬け込んだ自家製カラスミ ≪今回の日本酒≫ 越乃景虎 本醸造...もちろん、河内屋のペースを見ながらです。 この日は今年最初の「自家製からすみ」を出してもらえました!これ最高! 冷酒は「甲子」...
...夏:鱧・うなぎ・岩ガキ・・・・など 秋:自家製いくらの醤油漬け・天然きのこ・自家製からすみ・子持ち鮎有馬煮・・・など 冬:ふぐコース・天然寒ブリ・真ダラ・鍋料理各種・・・など...
...何だコレは!? 芋と言うより殆ど梅酒の様な香り ■八寸 ・カラスミ餅 ・菜の花白衣 ・子持ち鮎あられ ・チーズ西京焼 ・海老酒盗和え 初めてからすみを食べましたが、この中では何と言っても「鮎あられ」が一押し...八寸 子持ち鮎あられ チーズ西京焼 菜花白衣かけ カラスミもち 海老の酒盗和え 紅葉のお代わりは自由です!と大将(笑)...
...かます炙り寿司、子持鮎栗田煮、胡桃松風、木の葉芋せんべい、からすみ大根、剣先烏賊 ■実りの蒸し物、鰻、小蕪、百合根、京湯葉、栗...■鉢物 黒鮑柔らか煮 とらふぐみぞれ和え ■御飯 釜炊き 鯛からすみ御飯 ■甘味 洋梨ワイン煮 柿 キウイ 白みそアイス...かます炙り寿司、子持鮎栗田煮、胡桃松風、木の葉芋せんべい、からすみ大根...
...当日の内容は以下。 ・先付 からすみ大根・フランス産合鴨のたたき・茹で落花生 だだ茶豆...■この方です。許可いただきました。 ■長崎産唐墨 ■鴨あっぷ ■ねっとり唐墨あっぷ...
...■和牛ザブトンロースト、からすみ粕漬 ■ふぐ白子、新じゃが芋、ふきの唐の揚物 ■フォアグラ蒸し 蟹味噌バター オマール海老ソース ■濱鯛...
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