名古屋のからすみに関するお店

...・”数量限定”黒毛和牛タルタルステーキ ・北海雲丹トースト(2peace) ・しらすとからすみのピザ ・冷製パスタ生ウニといくらのジェノベーゼ ・ハニーレモンサワー ・オレンジハイボール お通しのゴルゴンゾーラの ブルスケッタ、これ美味しい☺️ スイーツのようなお味！ タルタルステーキは ローストビーフのようなレアな お肉が柔らかくてお酒のアテに ぴったり！ ピザはクリスピータイプなので 2人でも完食できる♪ からすみの香りがすごい✨ 冷製パスタはいくらと雲丹を絡めて贅沢に！...

...■冷しトマト　■酒肴　■クリームチーズのもろ味噌和え　■チャンヂャ　■エイヒレ　■豚の角煮　■漬物盛り合わせ　■からすみ大根　■酒肴［か...

...三重産 ～スパゲッティ サルデーニャ産カラスミ～　■生ホタルイカと春野菜のアーリオオーリオ ～スパゲッティ～...■北海道産 活ボタン海老のグリル サルディーニャ産からすみと　■秋田産うなぎの炭火焼き 有機玉ねぎのロースト添え...・北海道産 活ボタン海老のグリル サルディーニャ産からすみ ///メニューにはこう書かれてましたが...

...生地そのものが旨いのは当然として、小さなカップの中にギンナンやアナゴ（？）がぎっしりと詰まっており、イクラと自家製カラスミなどのトッピングも酒を飲ませにかかってきます...

...メイン デザート パン カフェ 注文 カラスミのリングイネ カラスミたっぷり❣️万願寺とうがらしも良いアクセントに...ソースボルドレーズ フォアグラを添えて　■サーモン　■からすみのリングイネ 白ワインソース　■200mlのガス入りペリエ...ベトラブマリネとハーブのコンポジション　■伊サルディーニャ産 からすみのリングイネ 白ワインソース...

...780円 ・紋甲イカ造り 780円 ・生ウニ 2,580円 ・ボイルホタルイカ 580円 ・海ぶどう 500円 ・からすみ大根 880円 ・かにみそ 680円 ・セルガキ(1個) 680円 ・セルガキ DX盛り(1個) 1,700円 ・馬刺し 1...

...赤身は柔らかく中トロは脂がのって美味。 雲丹のからすみは文字通り雲丹をからすみにしたもので大根と一緒にいただく。...食べ方によって変えたりできました。　■マグロ刺身盛り　■雲丹のからすみ...

...fish guts pickled in salt　■生からすみ mullet roe　■ほたるいか沖漬け...500円/税込　■・たこの塩辛 500円/税込　■・生からすみ 660円/税込　■お通しの押し寿司 450円/税込...鶏の柚庵（わさび漬けがアクセントで美味しかった） 生からすみ等...

...■ポテトフライ 備前岡山のほんじお仕立て　■のり塩バターポテトフライ　■大人のからすみポテトフライ　■若鶏の竜田揚げ　■天ぷら　■肉巻きおにぎり天ぷら...■【追加】雑炊セット　■〆の逸品　■ごろごろ牛肉の贅沢TKG　■うなぎ茶漬け　■からすみ飯...

...■イカ　■キスの昆布〆　■鰹の塩たたき　■タラバ蟹とチーズの春巻き　■ポテトの蟹まみれ　■ハモ天大葉　■たこ焼き　■カラスミもち　■エン...

...■おでん盛り合わせ(5種)　■【極】からすみシウマイ(1ヶ)　■肉　■炙り 恵那鶏の一夜干し...■海老マッシュルームとハムカツ　■寒鰤の刺身 錫　■からすみ焼売　■クラフトハイボール　■日本酒錫　■1F個室_6名用...雰囲気◎ フォアグラモナカ ◎ からすみしゅうまい ◯ マグロユッケ ◎ ウニもまぐろもタレも美味！...

...エヘ いや～このちょっと優しい感じのカラスミ最高！ カラスミも大出血サービスの削りっぷり。イエーイ♪...西洋山葵、鰆 バジル 山葵、牡蠣 糸海苔 木の芽　■唐墨と生唐墨の握りゾット...

...丁重な説明がありいかにも珍しいという言い方をされていたが、今時ブッラータチーズは何処でもでるから・・・そしてマグロのからすみが添えてあり、ルッコラで仕上げてあった。 ブッラータチーズはまあ普通、淡白さが売りのチーズなので何か別の食材とコンビになるとそちらの食材の味や風味が増幅されるのであるが今回のペアになった食材はマグロのからすみ・・・ 正直生臭さしか感じられないものであった...

...初鰹(マイクロ春菊添え) メダイの木の芽焼きとタケノコの白和え 白えびの天麩羅 カラスミ塩 アサリと三葉の茶碗蒸し 大トロ(握り) 中トロ(握り) 赤身漬け(握り)...この日もほぼ満席でかなり忙しそうでした！ 冬は食材が重視していて最高ですね 白子のからすみがけや毛蟹のたまご餡掛けはたまらんかった...

...この日頼んだのは ◆鰤のお刺身 ◆からすみ ¥750 ◆こだわり卵の出汁巻き ¥750...メインは日本酒なので、そのアテとなる、 お刺身、だし巻き卵、からすみ、どて煮をオーダー この日は末っ子だったのに、からすみ食べたい❣️なんて 言いだすから...

...車えびをポン酢ゼリーでさっぱり頂きました。 ◆ばいがい 甘辛で口取りに良い。 ◆もずく 細もずくで、するすると頂きました。 ◆からすみ お酒に合う感じ ◆なまゆば まろやか湯葉 サワラのあぶり 身がしまっていて...

...もまれ牡蠣　■赤酢 創作鮨　■あん肝　■季節鍋 氷見の鰤しゃぶ　■鱧土瓶蒸し　■蟹　■栄螺 壷焼き　■松茸土瓶蒸し　■唐墨大根　■国産ウ...

...■はまぐりの白ワイン蒸し プリっとした食感の強いはまぐり。旨味を引き出すために、シンプルな白ワインで蒸し上げました。　■からすみと活あさりのボンゴレビアンコ アサリと白ワインをベースに...

...■ウニの茶碗蒸し　■追加の芽ねぎ(1貫￥880-)　■追加の天然車えび、からすみ掛け(1貫￥2,000-)　■塩雲丹 名古屋駅から徒歩1分の好立地。...その他、ヒラメのえんがわは柚子風味だったり、のどぐろは竹炭塩、海老にはからすみもかかっていて いろいろな味が楽しめました...

...■上膳　■久寿玉原酒 超辛口本釀造　■玄関。この奥に立派な日本風庭園と店舗。　■カラスミ大根　■さつま揚げ　■うなぎの骨せんべい...BGMの沖縄民謡だけ謎が残る笑 櫃まぶしは安定して美味しいものの、一品は何とも。 からすみ大根も...